带馅米糕包卷机构制造技术

本实用新型专利技术涉及一种带馅米糕包卷机构，包括有机架、托巾、样条导轨、卷扬带、卷扬电机和电控装置；两条对称设计的样条导轨分立在机架台面两侧，一端固定在机架高位上，另一端固定在机架台面上，在样条导轨两端分别设有行程开关；卷扬带成闭合绕设在样条导轨的导轮组上，两条卷扬带与卷扬电机传动连接；托巾另一端两角点分别固定在卷扬带上，由卷扬带带动沿样条导轨波浪式起伏翻动，完成米糕包卷成型；固定有托巾一端的机架台面端部具有一倾斜向下的出糕口；所述行程开关接电控装置，卷扬电机由电控装置控制。本实用新型专利技术根据米糕包卷成型特性而设计，由机械完成包卷及将包好的米糕送出动作，动作连贯一气呵成，减轻手工操作。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

:本技术属于食品加工机械领域，特别涉及一种带馅米糕包卷机构。技术背景:日常生活中，人们常见又喜爱的水饺、春卷等包馅食品，大多还停留在手工制作，而针对一些地方小吃，现做现卖，更是如此了。如现做米糕，就是福建省寿宁县一带的特色小吃，流传至今已有上千年历史，明代著名作家冯梦龙在寿宁县令时就对其大加赞赏。寿宁的米糕口感细腻、入口柔滑、味美、具有米糊的原始清香，是当地居民的主要早点，越来越多的人慕名而来品尝。米糕的主要原料为优质大米，其制作流程为:(I)精选优质的大米，并将大米磨成米衆。(2)将米楽；放在一个铁质蒸盘上,摇勻，并使米楽;的厚度大约为3_。(3)蒸盘放锅里蒸熟。(4)撕下附在蒸盘上的已经熟的米糕膜，保持其平整性。(5)将制作好的馅料放于米糕膜上，然后包卷成可食用的米糕。目前，米糕均为现场纯手工制作，卫生状况不易保证，并影响其生产效率。手工包卷时，容易粘手、褶皱和破裂，需要很有经验的人员才能胜任。由于其制作的特点，也不能套用现行食品加工机械，为此，如何设计一种适合加工米糕的设备，即成为本技术研究的对象。
技术实现思路
:本技术的目的是设计一种利用托巾一端在样条导轨行走的卷扬带带动下完成包卷的带馅米糕包卷机构。本技术技术方案是这样实现的:一种带馅米糕包卷机构，其特征在于:包括有机架、平放且一端固定在机架台面上的托巾、固定在机架上的样条导轨、卷扬带、卷扬电机和电控装置；两条对称设计的样条导轨分立在机架台面两侧，一端固定在机架高位上，另一端固定在机架台面上，在样条导轨两端分别设有行程开关；卷扬带成闭合绕设在样条导轨的导轮组上，两条卷扬带与卷扬电机传动连接；托巾另一端两角点分别固定在卷扬带上，由卷扬带带动沿样条导轨波浪式起伏翻动，完成米糕包卷成型；固定有托巾一端的机架台面端部具有一倾斜向下的出糕口 ；所述行程开关接电控装置，卷扬电机由电控装置控制。所述样条导轨包括有导轨底板和复数个导轮组；每个导轮组由中部隔离辊和两侧的导轮组成，隔离辊和导轮分别定位在导轨底板上；复数个隔离辊连接线为样条线结构，两侧导轮连线垂直于该样条线；所述的卷扬带行走在隔离辊与导轮的间隔中。本技术根据米糕包卷成型特性而设计，利用托巾支撑米糕膜，当接到馅料后，在卷扬带驱动下，按波浪式起伏轨迹行走，完成包卷动作及将包好的米糕送出动作；动作连贯一气呵成，减轻手工操作。附图说明:下面结合具体图例对本技术做进一步说明:图1带馅米糕包卷机构轴侧示意图图2带馅米糕包卷机构剖面示意图其中1-机架11-机架台面12-出糕口2-样条导轨 21-导轨底板22-隔离辊23-导轮3-卷扬带4-卷扬电机5-托巾具体实施方式:参照图1和图2，带馅米糕包卷机构，包括有机架1、固定在机架上的样条导轨2、卷扬带3、卷扬电机4、平放且一端固定在机架台面11上的托巾5和电控装置；两条对称设计的样条导轨2分立在机架台面11两侧，一端固定在机架I高位上，另一端固定在机架台面11上，在样条导轨2两端分别设有行程开关；每条样条导轨2上均安装有一条卷扬带3，卷扬带3成闭合绕设在样条导轨2的导轮组上，两条卷扬带与卷扬电机4传动连接；托巾5另一端两角点分别固定在卷扬带3上，由卷扬带3带动沿样条导轨2波浪式起伏翻动，完成米糕包卷成型；固定有托巾5 —端的机架台面11端部具有一倾斜向下的出糕口 12,包卷成型的米糕顺势从出糕口 12滚至接糕容器中。所述样条导轨2包括有导轨底板21和复数个导轮组；每个导轮组由中部隔离辊22和两侧的导轮23组成，隔离辊22和导轮23分别定位在导轨底板21上；复数个隔离辊22连接线为样条线结构，两侧导轮23连线垂直于该样条线；所述的卷扬带3行走在隔离辊22与导轮23的间隔中，使托巾5 —端按样条线轨迹行走，模拟手工包卷动作。所述行程开关接电控装 置，卷扬电机4由电控装置控制，控制卷扬电机4的正反转，以使托巾5完成包卷或者复位铺平在机架台面11上，电控装置安装在机架I适当位置上，方便操作即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种带馅米糕包卷机构，其特征在于：包括有机架、平放且一端固定在机架台面上的托巾、固定在机架上的样条导轨、卷扬带、卷扬电机和电控装置；两条对称设计的样条导轨分立在机架台面两侧，一端固定在机架高位上，另一端固定在机架台面上，在样条导轨两端分别设有行程开关；卷扬带成闭合绕设在样条导轨的导轮组上，两条卷扬带与卷扬电机传动连接；托巾另一端两角点分别固定在卷扬带上，由卷扬带带动沿样条导轨波浪式起伏翻动，完成米糕包卷成型；固定有托巾一端的机架台面端部具有一倾斜向下的出糕□；所述行程开关接电控装置，卷扬电机由电控装置控制。

【技术特征摘要】
1.种带馅米糕包卷机构，其特征在于:包括有机架、平放且一端固定在机架台面上的托巾、固定在机架上的样条导轨、卷扬带、卷扬电机和电控装置；两条对称设计的样条导轨分立在机架台面两侧，一端固定在机架高位上，另一端固定在机架台面上，在样条导轨两端分别设有行程开关；卷扬带成闭合绕设在样条导轨的导轮组上，两条卷扬带与卷扬电机传动连接；托巾另一端两角点分别固定在卷扬带上，由卷扬带带动沿样条导轨波浪式起伏...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶建华，许明三，
申请(专利权)人：福建工程学院，
类型：实用新型
国别省市：