【技术实现步骤摘要】
:本技术属于食品加工机械领域，特别涉及一种自动煎饼设备。技术背景:日常生活中，烙饼是一种再普通不过的食品，尤其北方人家，极为喜爱；而南方也有很多不同形式的煎饼，如有在米浆中调上配料，直接煎熟食用的传统。目前，煎饼或烙饼，均为手工制作，尚无自动设备，提供给小型餐饮业，以替代劳力和减轻劳动强度。为此，如何设计一种适合加工煎饼的设备，即成为本技术研究的对象。
技术实现思路
:本技术的目的是设计一种完成定量出浆、自动煎熟和翻转叠饼连贯动作的自动煎饼设备。本技术技术方案是这样实现的:一种自动煎饼设备，包括有机架和安装在机架上的浆箱、煎板、加热板和电控装置，其特征在于:浆箱固定在机架一端高位，浆箱下部设有矩形套筒，在该矩形套筒中活动嵌设有一控浆槽，控浆槽的开口设在侧面，并由翻转电机联动驱动，能相对矩形套筒做上下活动，完成定量的进浆和出浆动作；所述煎板一端固定在转轴上，另一端能翻转至控浆槽下方，转轴由翻转电机驱动，煎板最大翻转角度为180度；加热板安装在机架台面上，所述的煎板能紧贴在加热板上接受加工；机架台面另一端为接饼区，煎板翻转将煎熟的饼倒扣在机架台面上；在所述机架上设有...
【技术保护点】
一种自动煎饼设备，包括有机架和安装在机架上的浆箱、煎板、加热板和电控装置，其特征在于：浆箱固定在机架一端高位，浆箱下部设有矩形套筒，在该矩形套筒中活动嵌设有一控浆槽，控浆槽的开口设在侧面，并由翻转电机联动驱动，能相对矩形套筒做上下活动，完成定量的进浆和出浆动作；所述煎板一端固定在转轴上，另一端能翻转至控浆槽下方，转轴由翻转电机驱动，煎板最大翻转角度为180度；加热板安装在机架台面上，所述的煎板能紧贴在加热板上接受加工；机架台面另一端为接饼区，煎板翻转将煎熟的饼倒扣在机架台面上；在所述机架上设有煎板翻转到位的限位开关，限位开关接电控装置，翻转电机由电控装置控制。
【技术特征摘要】
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