容器的改进制造技术

提供容器的改进，并且特别是用于制备和分配可发泡饮料和食物产品的容器的改进。包装可包含至少液体主要成分和次要成分，并且包括：至少一个壁，限定至少部分地填充有主要成分的室；出口，用于分配制备的产品；以及胶囊，围绕主要成分，将次要成分与主要成分分离。胶囊可附连到包装的相对壁的内部，使得当相对壁移动而进一步分开时胶囊破裂。成分中的至少一种可包括发泡剂，使得当胶囊破裂且主要和次要成分混合时制备出发泡产品。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及容器的改进，并且特别是涉及用于制备和分配可发泡饮料和食物产品的容器的改进。
技术介绍
在过去几十年中，一直存在对传统饮食习惯的削弱，并且这导致快餐食物市场的成长。小吃不再局限于在餐间食用，而且代替了膳食，例如，当工人在他们的工作台上吃午饭时。虽然消费者日益需要可能是惬意的、更实惠的、好玩的或者总体上更有趣的产品，但任何小吃产品的成功仍然高度依赖于其便利性。随着休闲食物产品的发展，对更大范围的饮料存在更大的需求，并且特别是在已从基本饮料发展成设计用于迎合不同消费者口味的广泛饮料的包装咖啡产品中存在快速增长。特别是，这些饮料中的ー些使用顶级咖啡，这导致呈发泡食物和饮料产品形式的奢华美食的发展。在DE-A-4332387中描述了ー种用于提供即饮型卡布奇诺的方法。这描述了使用咖啡粉的提取方法，咖啡粉与液体混合并储存在容器中，该容器带有容器体积的四分之一至十二分之一的空气空间。在打开及消费之前，晃动容器，直到泡沫形成于空气空间中。然后打开容器并从容器饮用饮料或将饮料倒入单独的饮料接收器中。于2OO6 年上市的 Douwe Egberts Cafe Switch ( )产品描述在US-A-2007/0031545中，并且包括可用于由可发泡液体和气体制备咖啡饮料的包装。该包装包括相连接的两个室，通过连续地挤压每个室而可在它们之间置换液体和气体。置于连接通道中的断流器有助于混合和泡沫形成。在泵送之后，可打开包装并将内容物倾入饮用器皿中且加满热水或冷水。然而，这些现有技术解决方案需要剧烈摇晃或某种形式的手动操纵。因此，期望提供用于制备可发泡饮料或食物产品的改进包装。
技术实现思路
因此，提供了ー种包装，其用于包含至少液体主要成分和次要成分的发泡饮料或食物产品的制备，所述包装包括:至少ー个壁，其限定至少部分地填充有主要成分的室；出ロ，其用于分配制备的产品；以及可破裂屏障，其将次要成分与主要成分分离，其中，成分中的至少ー种包括发泡剂，使得当可破裂屏障破裂且主要和次要成分混合时制备出发泡产品。优选地，可破裂屏障为围绕主要成分的胶囊。胶囊优选地附连到包装的相对壁的内部，使得当相对壁移动而进一步分开时胶囊破裂。优选地，包装在正常膨胀位置和压缩位置之间可弹性变形，从压缩位置到膨胀位置的移动使得它使胶囊破裂。优选地，人工压カ的施加使可破裂屏障破裂。包装优选地还包括用于选择性地打开和关闭出口的装置。包装优选地还包括用于选择性地使空气能够进入室中的空气入口装置，该装置可以是在至少ー个壁中的单向阀或者在至少ー个壁中的多个孔ロ，该多个孔ロ的尺寸允许空气进入室中但基本上防止液体从室流出。出口可提供空气入口装置。出ロ优选地通过沿弱化线撕裂包装的一部分而形成。出ロ可包括喷嘴或路径，其构造有助于泡沫的生成。装置优选地供以使诸如可激活杆的屏障裂开。优选地，屏障位于出口处的喷嘴中。还提供了ー种由来自根据前述技术方案中的任一种所述的包装的液体主要成分和次要成分制备发泡饮料或食物产品的方法，包括以下步骤:使将次要成分与主要成分分离的屏障破裂，以使主要和次要成分能够混合并发泡；打开出ロ ；以及挤压包装，以经由出ロ分配制备的产品。包装可用于制备最終的发泡产品，例如多泡奶昔。备选地，它们可用于制备诸如发泡奶的发泡产品，其可与另一成分或者诸如咖啡的另ー饮料混合而形成卡布奇诺。特别是，可以设想，这些包装可用于代替目前使用的咖啡混合物以及包含粉末状奶油和泡沫促进剂成分的软包粉末助剂。通常，烘焙及研磨(R & G)咖啡或者由可溶咖啡小袋制成的液体咖啡溶液将被倒入其中，以提供带有白色泡沫的咖啡饮料。本文所述的包装允许使用液体浓缩奶/奶油来提供乳状和泡沫。在另ー应用中，包装包含奶/奶油，这代替了两步骤包方法(即，奶油包和R&G包)，它们单独地制备且然后结合以提供咖啡上的白色泡沫。使用新包装，只需ー个调制步骤(例如，仅咖啡)而可将发泡奶直接添加到咖啡，反之亦然。使用本文所述的包装，容易制备大约300ml的最终饮品，其中50ml为泡沫，50ml为咖啡，且200ml为奶。所制备的泡沫可为充气泡沫或慕斯，类似于可从罐分配以用于甜点的那些。后者可与浓缩咖啡结合使用，以形成浓缩玛奇朵饮品。对于这种饮品来说，可制备50ml的浓缩奶油(浓缩2-4倍)，其以最小稀释发泡并且添加到单独调制的浓缩咖啡顶部。另ー合适的应用是用于制备发泡巧克カ(白巧克力、牛奶巧克力或黑巧克力)，其可在浓缩咖啡或卡布奇诺的顶部上使用，或者仅仅被稀释而形成发泡的热巧克カ饮料。用于该形成物的合适配方将是IOOml咖啡加20g发泡黑巧克カ糊或25g牛奶巧克力糊。另ー种配方将是200ml咖啡加20g发泡黑巧克カ糊或25g发泡牛奶巧克力糊。在ー种形式中，提供了ー种用于制备包含至少液体主要成分和次要成分的发泡饮料或食物产品的包装，所述包装包括:至少ー个壁，其限定至少部分地填充有主要成分的室；出口，其用于分配制备的产品；可破裂屏障，其将次要成分与主要成分分离；以及在至少ー个壁中的单向阀，其使空气能够进入室中，其中，成分中的至少ー种包括发泡剂，使得当可破裂屏障破裂且主要和次要成分混合时制备出发泡产品。包装可包括用于选择性地打开和关闭出口的装置。此外，可通过沿弱化线撕裂包装的一部分而形成出口，并且出口可包括喷嘴。此外，出ロ可提供路径，该路径的构造有助于泡沫的生成。附图说明现在将參照附图仅以示例的方式描述包装，在附图中: 图1是第一包装在填充之前的截面侧视 图2是填充有产品的图1的包装的截面侧视 图3是空气被抽空的图1的包装的截面侧视 图4是填充且密封的包装的截面侧视 图5是图4的填充的包装的截面侧视图，显示入口阀的打开； 图6是引入气体的包装的截面侧视 图7是带有准备分配的发泡产品的包装的截面侧视 图8是图1至图7的包装的填充备选包装的截面侧视 图9是带有准备分配的发泡产品的图8的包装的截面侧视 图10是另ー填充包装的平面 图11是图10的包装的截面端视 图12是带有准备分配的发泡产品的图10的包装的平面 图13是次要成分胶囊被保持在侧室中的图10的包装的修改； 图14是带有准备分配的发泡产品的另ー包装的截面正视图；且 图15是另ー填充包装的平面图。具体实施例方式下文所述的包装使得能够通过混合主要成分和次要成分而制备出发泡(多泡)食物或饮料产品，主要成分呈液体形式，次要成分可为空气、气体、包含空气或气体的粉末、或者另ー液体。应当指出，在本说明书的上下文中，对“成分”的提及可指由多种成分形成的组合物。主要和次要成分分离，直到制备过程开始。这可以多种方式实现。主要成分可为液体咖啡溶液、浓缩液体奶或奶油、增香奶以及巧克カ(白巧克力、牛奶巧克力或黑巧克力)。虽然包装意图对可发泡主要成分进行发泡，但主要成分也可包含发泡剂。备选地，次要成分可包括发泡剂。发泡剂可以是在US-A-2006/0040038、EP-A-1627572和EP-A-1627568中描述的那些中的ー种、或者任何其它合适制剂。图1至图7所示的ー个包装10为填充有主要成分的可变形包装。次要成分为空气，在打开后，空气被吸入包装10中。包装10优选地由半刚性的液体不可透过的材料制成，例如，高密度聚こ烯、聚丙烯、聚苯こ本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2010.07.19 GB 1012106.91.一种包装，用于包含至少液体主要成分和次要成分的发泡饮料或食物产品的制备，所述包装包括:至少ー个壁，其限定至少部分地填充有所述主要成分的室；出口，其用于分配所述制备的产品；以及胶囊，其围绕所述主要成分，将所述次要成分与所述主要成分分离，所述胶囊附连到所述包装的相对壁的内部，使得当所述相对壁移动而进一歩分开时所述胶囊破裂，其中，所述成分中的至少ー种包括发泡剂，使得当所述胶囊破裂且所述主要和次要成分混合时制备出所述发泡产品。2.根据权利要求1所述的包装，其特征在于，所述包装在正常膨胀位置和压缩位置之间可弹性变形，从所述压缩位置到所述膨胀位置的移动使得它使所述胶囊破裂。3.根据前述权利要求中的任一项所述的包装，其特征在于，人工压カ的施加使所述胶囊破裂。4.根据前述权利要求中的任一项所述的包装，其特征在于，还包括用于选择性地打开和关闭所述出口的装置。5.根据前述权利要求中的任一...

【专利技术属性】
技术研发人员：KA姚克，JA克拉克，AT马赛，S亨森，LS斯卡罗拉，
申请(专利权)人：卡夫食品研发公司，
类型：
国别省市：