【技术实现步骤摘要】
本专利技术公开了,属于化学
技术介绍
乳酸是一种天然存在的有机酸,为无色透明或浅黄色糖浆状的粘性液,几乎无臭或微带有脂肪酸臭,味酸。乳酸可分为工业级、食品级和药典级。乳酸的工业化生产主要有化学合成法、酶法和微生物发酵法,我国多采用发酵法为主。微生物发酵法生产乳酸,可通过菌种选育和培养条件的选择而得到具有专一性的L-乳酸、D-乳酸或DL-乳酸。乳酸在食品行业、医药行业、化妆品工业、生物降解材料、卷烟行业、纺织行业、涂料墨水工业、制革工业、微电子工业和农业中都有广泛应用。传统乳酸发酵所用的主要原料是淀粉类,成本较高,而且大规模工业化生产会消耗大量粮食,加剧粮食与饲料资源的紧张状况。如果能采用价廉易得的来生产,不仅能大大拓展其生产原料的来源、降低原料成本,而且对解决粮食危机和减少环境污染有积极意义, 其经济效益和社会效益十分明显。
技术实现思路
针对现有技术的不足,本专利技术提供了,该方法以葛粉工业废水为原料配制培养基;然后对培养基微波灭菌;再把干酪乳杆菌接入培养基中进行培养即得到乳酸。本专利技术的方法制备成本低,灭菌时间短,能耗小,制备得到乳酸的产率高。本专利技术采用的技术方案为(1)取葛藤,去藤留根;(2)对葛根去皮,磨碎,用水进行蒸煮;(3)对蒸煮液进行渣液分离,残渣去掉;(4)在含有葛粉的溶液中加入质量6%-8%的糖水制成培养基,培养基的pH值为 6. 5-7. 5 ;(5)将培养基置于微波设备中进行微波灭菌,微波灭菌时间为4-8h,微波功率为 300-600w ;(6)将干酪乳杆菌属接入灭菌后的培养基中培养6-8h,培养温度为30-40°C,干 ...
【技术保护点】
一种以葛藤为原料微波灭菌发酵制备乳酸的方法,其特征在于:(1)取葛藤,去藤留根;(2)对葛根去皮,磨碎,用水进行蒸煮;(3)对蒸煮液进行渣液分离,残渣去掉;(4)在含有葛粉的溶液中加入质量6%?8%的糖水制成培养基,培养基的pH值为6.5?7.5;(5)将培养基置于微波设备中进行微波灭菌,微波灭菌时间为4?8h,微波功率为300?600w;(6)将干酪乳杆菌属接入灭菌后的培养基中培养6?8h,培养温度为30?40℃,干酪乳杆菌属的接种量为6%?12%,即得到乳酸。
【技术特征摘要】
1.一种以葛藤为原料微波灭菌发酵制备乳酸的方法,其特征在于 (1)取葛藤,去藤留根; (2)对葛根去皮,磨碎,用水进行蒸煮; (3)对蒸煮液进行渣液分离,残渣去掉; (4)在含有葛粉的溶液中加入质量6%-8%的糖水制成培养基,培养基的pH值为6. 5-7. 5 ; (5)将培养基置于微波设备中进行微波灭菌,微波灭菌时间为4-8h,微波功率为300-600w ; (6)将干酪乳杆菌属接入灭菌后的培养...
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