一种麸皮为原料制备高纯度低聚阿拉伯木聚糖及阿魏酸的方法技术

本发明专利技术涉及一种以麸皮为原料制备高纯度低聚阿拉伯木聚糖及阿魏酸的方法，属于生物质综合利用领域。小麦玉米麸皮经高效预处理后，采用超声波辅助复合酶解，得到的阿拉伯木聚糖和阿魏酸混合液，流经活性炭吸附分离。阿拉伯木聚糖溶液采用颗粒活性碳和脱色树脂联用进行脱色，经顺序式模拟移动床进行色谱分离，制得低聚糖纯度在95%以上的低聚阿拉伯木聚糖产品。阿魏酸经乙醇洗脱后，制得高纯度阿魏酸产品。本发明专利技术以粮食加工副产物麸皮为原料进行深加工和综合利用，获得了两种高附加值产品，纯度高，功能性好，有效提高粮食原料利用率，增加了粮食深加工行业附加值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种以麸皮为原料生产高纯度低聚阿拉伯木聚糖及阿魏酸的方法，属于生物质综合利用领域。
技术介绍
在玉米、小麦深加工过程中，会产生大量的副产物，如小麦麸皮、玉米皮等。以玉米为原料生产玉米淀粉为例，在玉米淀粉加工过程中，有效利用的部分只占到玉米的70%左右，30%的副产物都不能够得到很好的利用，仅玉米皮一项全球每年就要产生2000万吨以上，因此加工副产物的合理利用显得尤为重要。但由于麸皮独特的气味、色泽和口感，且营养物质含量不均衡，缺乏人体的一些必需营养物质，因此食用与营养价值较低，限制了这些副产物的利用。长期以来，小麦麸皮、玉米皮都是作为低值饲料出售，浪费了宝贵的资源。近年来，国际上小麦麸皮和玉米皮的综合开发利用引起了越来越多的关注，在美国，98%的淀粉加工副产物都能得到综合利用，创造了很好的经济价值。在研究膳食纤维的功能时发现很多麸皮类具有抗氧化活性，而这种抗氧化作用大多是源于麸皮中的酚酸类物质，它在麸皮的保健功能中具有重要作用。阿魏酸是作物皮壳中一种重要的酚酸类物质。阿魏酸，即3-甲氧基-4羟基肉桂酸是谷物中含量最丰富的酚酸，是阿魏、川芎和当归等药材的活性成分之一，它本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种麸皮为原料制备高纯度低聚阿拉伯木聚糖及阿魏酸的方法，其特征在于采用以下步骤：（1）麸皮干燥至含水量5%以内，先经粉碎机初步粉碎后过40目筛，经超微粉碎机粉碎至250~350目；（2）步骤（1）制得的超细麸皮按照质量比1:5~1:10制备成水悬浮液，加入高温淀粉酶煮沸0.5h~1.5h，将麸皮中的残留淀粉转化为可溶性糖；冷却至60℃后，调节pH至7.0~9.0，加入碱性蛋白酶在45~65℃条件下保温0.5~1h，除去麸皮中的残留蛋白；再调节pH4.0~5.0，加入糖化酶反应0.5h~1h后，离心弃上清，滤渣用热蒸馏水反复洗涤2~5次；（3）步骤（2）所得滤渣采用去离子水按照质量比1:3~1:...

【技术特征摘要】
1.一种麸皮为原料制备高纯度低聚阿拉伯木聚糖及阿魏酸的方法，其特征在于采用以下步骤(1)麸皮干燥至含水量5%以内，先经粉碎机初步粉碎后过40目筛，经超微粉碎机粉碎至250 350目；(2)步骤(I)制得的超细麸皮按照质量比1:5 1:10制备成水悬浮液，加入高温淀粉酶煮沸O. 5tTl.5h，将麸皮中的残留淀粉转化为可溶性糖；冷却至60°C后，调节pH至7.(T9. 0，加入碱性蛋白酶在45飞5°C条件下保温O. 5^1h,除去麸皮中的残留蛋白；再调节 ρΗ4. (Γ5. O，加入糖化酶反应O. 5tTlh后，离心弃上清，滤渣用热蒸馏水反复洗涤2飞次；(3)步骤(2)所得滤渣采用去离子水按照质量比1:3 1:8配制成悬浮液，按照酶制剂添加量19Γ8% (以干基计)加入由木聚糖酶、阿魏酸酯酶按质量比1:2 1:4复合成的酶制剂， 同时采用超声波辅助酶解，调节PH值4. 5 7. 0，在38 65°C保温反应2 IOh ；(4)步骤(3)制得的悬浮液离心弃滤渣，上清液经活性炭吸附，收集流出液阿拉伯木聚糖，吸附完毕的活性炭经乙醇洗脱，收集洗脱液阿魏酸；(5)步骤(4)制得的阿拉伯木聚糖溶液升温至5(T8(TC，先流经颗粒活性碳柱进行脱色，料液调节温度至4(T70°C，再流经脱色树脂柱脱色；(6)采用逆流离子交换色谱对步骤(5)中的脱色液体进行离交脱盐，制得脱盐糖液；...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘宗利，王乃强，王彩梅，
申请(专利权)人：保龄宝生物股份有限公司，
类型：发明
国别省市：