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荔枝保鲜技术制造技术

技术编号:85884 阅读:357 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术公开了一种荔枝保鲜技术,是将面粉和水混合后充分搅拌调和成糊状,将新鲜荔枝浸泡其中,荔枝表面均匀粘附一层湿的面粉后,置于阴凉通风处保藏,待荔枝表面面粉干燥失去水分后,再对荔枝表面均匀喷洒水,如此往复,荔枝表面的面粉始终保持湿润有水分,达到保鲜目的,本发明专利技术成本低,不需要任何药物或保鲜剂,保鲜时间长,口感稳定而新鲜。(*该技术在2021年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】荔枝保鲜技术本专利技术涉及一种水果保鲜方法,特别是一种自然不用药物的荔枝保鲜技术。荔枝保鲜技术包括隔膜袋保鲜、药物保鲜等,药物保鲜对荔枝的口感影响很大,使荔枝失去了自然风味和口感,破坏了营养成分;隔膜袋保鲜成本高,保鲜时间短,荔枝口感、色泽等受损,实用性不够。本专利技术的目的是提供一种荔枝保鲜技术,这种保鲜技术简单易行,成本低,不需要任何药物或保鲜剂,保鲜时间长,口感稳定而新鲜,具有良好的实用价值。本专利技术的目的是这样实现的:本专利技术是将面粉和水按(0.8-1)∶1重量配比混合后充分搅拌调和成糊状,将新鲜荔枝浸泡其中,荔枝表面均匀粘附一层湿的面粉后,置于阴凉通风处保藏;待荔枝表面面粉干燥失去水分后,再对荔枝表面均匀喷洒水,如此往复,荔枝表面的面粉始终保持湿润有水分。本专利技术用洁净的卫生纸包裹荔枝枝头。本专利技术对表面包裹面粉的荔枝喷洒水的水量以面粉表面湿润不脱落为准。本专利技术所述的水符合饮用水标准。本专利技术所述面粉本身含有糖份,湿润的面粉包裹荔枝,可使荔-->枝吸收面粉的糖份,而湿润的面粉使荔枝不会失去水分,从而达到保鲜的目的。本专利技术技术可使荔枝保鲜时间长达1个月以上。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种荔枝保鲜技术,其特征在于:将面粉和水按(0.8-1)∶1重量配比混合后充分搅拌调和成糊状,将新鲜荔枝浸泡其中,荔枝表面均匀粘附一层湿的面粉后,置于阴凉通风处保藏;待荔枝表面面粉干燥失去水分后,再对荔枝表面均匀喷洒水,如此往复,荔枝表面的面粉始终保持湿润有水分。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种荔枝保鲜技术,其特征在于:将面粉和水按(0.8-1)∶1重量配比混合后充分搅拌调和成糊状,将新鲜荔枝浸泡其中,荔枝表面均匀粘附一层湿的面粉后,置于阴凉通风处保藏;待荔枝表面面粉干燥失去水分后,再对荔枝表面均匀喷洒水,如此往复,荔枝表面的面粉始终保持湿润有水分。2、...

【专利技术属性】
技术研发人员:邹时凡
申请(专利权)人:邹时凡
类型:发明
国别省市:85[中国|重庆]

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