果蔬贮藏用的液体防腐保鲜剂及其制备方法技术

一种果蔬贮藏用的液体防腐保鲜剂，为透明的液体，由以下成分组成以重量计：Ａ杀菌剂如１－（丁基氨甲酰）－２－苯丙咪唑等１－５０份；Ｂ乳化剂无机酸如盐酸等２０－７０份；Ｃ生长调节剂为对氯苯氧乙酸钠等０－７份；Ｄ水０－５０份。优点是：杀菌能力强、保鲜效果好、使用范围广、药效期长、成本低、易于生产，生产液体防腐保鲜剂的方法简单方便。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
果蔬贮藏用的液体防腐保鲜剂及其制备方法本专利技术属于果蔬防腐保鲜剂，特别涉及一种果蔬贮藏用的液体防腐保鲜剂及其制备方法。目前通过物理的方法并不能完全控制果蔬贮藏中的腐烂，因此目前化学防腐保鲜剂的应用仍然是保证某些果蔬长期贮藏品质和抑制果蔬腐烂不可缺少的技术环节。例如专利(申请号99107582X和991006178)皆为化学防腐保鲜剂，但是前者专一性强主要用于葡萄贮藏保鲜，后者是一种烟剂适合于蒜薹等架藏果蔬的贮藏保鲜。专利CN1121769A为一种成膜剂，可抑制果蔬的衰老和水分的损失但是对果蔬贮藏中的腐烂无明显的控制作用。本专利技术的目的是提供一种果蔬贮藏用的液体防腐保鲜剂及其制备方法，本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种杀菌能力强、保鲜效果好、使用范围广、药效期长、成本低、易于生产的液体保鲜剂，并提供生产液体防腐保鲜剂的方法。本专利技术的目的是这样实现的：一种果蔬贮藏用的液体防腐保鲜剂，其特征为：透明的液体，由以下成分组成以重量计：A杀菌剂        1-50份B乳化剂        20-70份C生长调节剂    0-7份D水            0-50份其中杀菌剂为1-(丁基氨甲酰)-2-苯丙咪唑、N-二氯氟甲硫基-N’，N’-二甲基-N-苯基硫酰胺、N-三氯甲基四氢化邻苯二酰亚铵、二甲基二硫代氨基甲酸钠、2-噻唑苯丙咪唑、1[N-丙基-N-2(2、4、6-三氯苯基)乙基]咪唑-1-甲酰胺、I-[2-(2，4-二氯苯)-4-乙基-1，3-二氧桥(氧戊环)-2-甲基]-IH-1，2，4三唑、β-烯丙氧基-2，-->4二氯苯乙基咪唑、3-(3，5-二氯苯基)-N-异丙基-2，4二氧咪唑烷-羟酰胺、甲基-N-(2-甲氧乙酰)-N-(2-甲氧乙酰)-N-(2，6-二甲基苯基)-DL-丙氨基甲酯、苯丙咪唑氨基甲酸甲酯、仲丁胺、十二烷基二甲基苄基氯化胺、十六烷基三甲基溴化胺、十二烷基二甲基苄基溴化胺、2，6二氯-4-硝基苯胺、水杨酰苯胺等中的一种或多种；其中2-噻唑苯丙咪唑、I-[2-(2，4-二氯苯)-4-乙基-1，3-二氧桥(氧戊环)-2-甲基]-IH-1，2，4三唑、β-烯丙氧基-2，4二氯苯乙基咪唑、仲丁胺、十二烷基二甲基苄基氯化胺、十二烷基二甲基苄基溴化胺、水杨酰苯胺中的一种或复配为优选。乳化剂为无机酸如盐酸、磷酸、硫酸等和有机酸如酒石酸、苹果酸、柠檬酸、冰醋酸、咖啡酸、乳酸、香豆酸、谷氨酸、脂肪酸、油酸、山梨酸、脱氢乙酸等中的一种或多种；其中磷酸、冰醋酸、乳酸、脱氢乙酸中的一种或复配，为优选。生长调节剂为对氯苯氧乙酸钠、2，4-二氯苯氧乙酸钠、2-萘乙酸、6-苄基嘌呤、赤霉素。最佳组份为以重量计：杀菌剂        10-40份乳化剂        40-70份生长调节剂    0-5份水            10-30份PH值在3.5-4.5的透明溶液。果蔬贮藏用的液体防腐保鲜剂制备方法为：将上述粉状杀菌剂与乳化剂一起混合均匀，并不断加热至完全溶解，加入液体杀菌剂和已溶解的生长调节剂PH3.5-4.5之间，加入定量的水，混合均匀。本专利技术的优点是：杀菌能力强、保鲜效果好、使用范围广、药效期长、成本低、易于生产，生产液体防腐保鲜剂的方法简单方便。下面说明实施例：本专利技术果蔬贮藏用的液体防腐保鲜剂为透明的液体，以重量计：-->A杀菌剂        1-50份B乳化剂        20-70份C生长调节剂    0-7份D水            0-50份最佳组份为：以重量计杀菌剂         10-40份乳化剂         40-70份生长调节剂     0-5份水             10-30份PH值在3.5-4.5的透明溶液。将上述原料按下列步骤完成将上述粉状杀菌剂与乳化剂一起混合均匀，并不断加热至完全溶解，加入液体杀菌剂和已溶解的生长调节剂PH3.5-4.5之间，加入定量的水，混合均匀装瓶即可。使用方法：采后的果蔬立即浸入30-200倍的保鲜剂中，浸半分钟，捞出晾干，包装贮藏，也可在果蔬采收之前对果蔬进行喷洒，干后采收，贮藏。经本专利技术的液体保鲜剂处理蒜薹、梨、李、大枣、葡萄、辣椒、柑桔，在适宜的贮藏温度及其它条件下，能够明显抑制果蔬的腐烂，延长果蔬的贮藏寿命，其效果见下表：实施例1：将200gN-二氯氟甲硫基-N’，N’-二甲基-N-苯基硫酰胺，100g苯丙咪唑氨基甲酸甲酯，100g仲丁胺加入500ml油酸中溶解，加入蒸馏水至1000ml即可。实施例2；将200g2-噻唑苯丙咪唑和100g1-(丁基氨甲酰)-2-苯丙咪唑加入500ml醋酸溶液中，加热至溶解加入少量水杨酰苯胺调至PH3.5-4.5，加入蒸馏水至1000ml即可，装入瓶中。实施例3：将200g1[N-丙基-N-2(2，4，6-三氯苯基)乙基]咪唑-1-甲酰-->胺，100gI-[2-(2，4-二氯苯)-4-乙基-1，3-二氧桥(氧戊环)-2-甲基]-IH-1，2，4三唑，加入500ml乳酸中加入100ml仲丁胺，加入蒸馏水至1000ml即可。实施例4：将200g甲基-N-(2-甲氧乙酰)-N-2-甲氧乙酰-N-(2，6-二甲基苯基)-DL-丙氨基甲酯，100gβ-烯丙氧基-2、4-二氯苯乙基咪唑加入500ml盐酸中溶解，加入少量十二烷基二甲基苄基氯化胺，调PH3.5-4.5，加入蒸馏水定容至1000ml。实施例5：将300g仲丁胺加入500ml磷酸中，加入2g，2.4-二氯苯氧乙酸钠，溶解加入蒸馏水至1000ml即可。    果蔬贮藏用的液体防腐保鲜剂的防腐效果品种种类  腐烂率(％) 保鲜时间(月)蒜薹处理对照    4.2    60    6    6葡萄处理对照    1.28    24.57    5    5李子处理对照    0    5.97    3    3辣椒处理对照    3.57    58.92    2    2梨处理对照    0.58    9.32    5    5本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果蔬贮藏用的液体防腐保鲜剂，其特征为：透明的液体，由以下成分组成以重量计： Ａ杀菌剂 １－５０份 Ｂ乳化剂 ２０－７０份 Ｃ生长调节剂 ０－７份 Ｄ水 ０－５０份 其中杀菌剂为１－（丁基氨甲酰）－２－苯丙咪唑、Ｎ－二氯氟甲硫基－Ｎ’，Ｎ’－二甲基－Ｎ－苯基硫酰胺、Ｎ－三氯甲基四氢化邻苯二酰亚铵、二甲基二硫代氨基甲酸钠、２－噻唑苯丙咪唑、１［Ｎ－丙基－Ｎ－２（２、４、６－三氯苯基）乙基］咪唑－１－甲酰胺、Ｉ－［２－（２，４－二氯苯）－４－乙基－１，３－二氧桥（氧环）－２－甲基］－ＩＨ－１，２，４三唑、β－烯丙氧基－２，４二氯苯乙基咪唑、３－（３，５－二氯苯基）－Ｎ－异丙基－２，４二氧咪唑烷－羟酰胺、甲基－Ｎ－（２－甲氧乙酰）－Ｎ－（２－甲氧乙酰）－Ｎ－（２，６－二甲基苯基）－ＤＬ－丙氨基甲酯、苯丙咪唑氨基甲酸甲酯、仲丁胺、十二烷基二甲基苄基氯化胺、十六烷基三甲基溴化胺、十二烷基二甲基苄基溴化胺、２，６二氯－４－硝基苯胺、水杨酰苯胺等中的一种或多种； 乳化剂为无机酸如盐酸、磷酸、硫酸等和有机酸如酒石酸、苹果酸、柠檬酸、冰醋酸、咖啡酸、乳酸、香豆酸、谷氨酸、脂肪酸、油酸、山梨酸、脱氢乙酸等中的一种或多种； 生长调节剂为对氯苯氧乙酸钠、２，４－二氯苯氧乙酸钠、２－萘乙酸、６－苄基嘌呤、赤霉素。...

【技术特征摘要】
1、一种果蔬贮藏用的液体防腐保鲜剂，其特征为：透明的液体，由以下成分组成以重量计：A杀菌剂        1-50份B乳化剂        20-70份C生长调节剂    0-7份D水            0-50份其中杀菌剂为1-(丁基氨甲酰)-2-苯丙咪唑、N-二氯氟甲硫基-N’，N’-二甲基-N-苯基硫酰胺、N-三氯甲基四氢化邻苯二酰亚铵、二甲基二硫代氨基甲酸钠、2-噻唑苯丙咪唑、1[N-丙基-N-2(2、4、6-三氯苯基)乙基]咪唑-1-甲酰胺、I-[2-(2，4-二氯苯)-4-乙基-1，3-二氧桥(氧戊环)-2-甲基]-IH-1，2，4三唑、β-烯丙氧基-2，4二氯苯乙基咪唑、3-(3，5-二氯苯基)-N-异丙基-2，4二氧咪唑烷-羟酰胺、甲基-N-(2-甲氧乙酰)-N-(2-甲氧乙酰)-N-(2，6-二甲基苯基)-DL-丙氨基甲酯、苯丙咪唑氨基甲酸甲酯、仲丁胺、十二烷基二甲基苄基氯化胺、十六烷基三甲基溴化胺、十二烷基二甲基苄基溴化胺、2，6二氯-4-硝基苯胺、水杨酰苯胺等中的一种或多种；乳化剂为无机酸如盐酸、磷酸、硫酸等和有机酸如...

【专利技术属性】
技术研发人员：张华云，王灿拜，
申请(专利权)人：国家农产品保鲜工程技术研究中心天津，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]