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一种北虫草骨泥肉酱及制作方法技术

技术编号:8584581 阅读:210 留言:0更新日期:2013-04-17 19:36
本发明专利技术属于食品领域,公开了一种北虫草骨泥肉酱及制作方法,包括北虫草,骨泥,肉末,调味品,香辛料,豆酱等,利用组合优势达到给人们提供一种既有营养又味道鲜美的调味品,有利于人们健康。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术是,特别是一种含有北虫草,骨泥,肉,大豆,食盐,香辛料,辣椒(或不加),调味品,味道鲜美有利健康的酱品。
技术介绍
已往的豆酱未见加入北虫草的产品,而北虫草近年来通过人工栽培产量大增,加入豆酱中条件已才成熟,骨泥补钙,把北虫草和骨泥加入豆酱,经常食用有利人体健康。
技术实现思路
本专利技术是,本专利技术是把北虫草洗净切成3毫米左右的细末,动物骨经过121摄氏温度40-60分钟处理,然后磨成象细浆加入北虫草末,调味品,香辛料,豆酱加热到100摄氏度,持续30分钟时间即成,北虫草骨泥豆醫,调味品等=2 : 8 : 90,食用方法同大醫。具体实施方式I用自来水洗净北虫草,切成3毫米长段备用。2取可食用动物骨,置高压锅内经过加热120摄氏度40-60分钟(根据骨的大小),取出磨成细浆备用。3取豆酱加入调味品,香辛料,辣椒(或不加)调均匀备用。4北虫草骨泥豆酱,调味品等=2:8: 90。5把上述各料置不锈钢夹层锅内搅拌均匀,加热100摄氏度30分钟,趁热灌装玻璃瓶或塑料袋密封即成。

【技术保护点】
一种北虫草骨泥肉酱及制作方法,其特征是由北虫草,骨泥,肉,香辛料,辣椒(或不加),调味。调味品,豆酱组成。

【技术特征摘要】
1.一种北虫草骨泥肉酱及制作方法,其特征是由北虫草,骨泥,肉,香辛料,辣椒(或不加),调味。调味品, 醫组成。2.根据权利要求1所述一种北虫草骨泥肉酱及制作方法,北虫草洗净...

【专利技术属性】
技术研发人员:彭贵书
申请(专利权)人:彭贵书
类型:发明
国别省市:

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