【技术实现步骤摘要】
SO2气体熏蒸洗涤葡萄贮藏保鲜设备本专利技术设备适用于冷藏库对葡萄进行贮藏保鲜。新疆盛产葡萄，并以其特有的品种和品质闻名于世，但由于缺乏先进科学的贮藏保鲜设备，普遍存在葡萄盛果期集中上市，而贮藏保鲜数量少，保鲜时间短，产品附加值低，烂果率高等现象。使新疆葡萄在国内外市场占有率很低。每到冬、春季人们也就很难再吃上新鲜可口的本地葡萄。葡萄属于浆果类，极易感染多种致腐病原菌，导致葡萄在很短时间内腐烂，保鲜较长时间十分困难。传统保存葡萄的方法有：地窖贮藏、保鲜纸、膜、SO2药片(粉)、燃烧硫磺粉等。但用上述方法保存的葡萄时间短，易腐烂、落粒严重，不能进行大批量商业化贮藏。用SO2药片、药纸和燃烧硫磺粉，易出现杀菌不均匀，杀菌用的SO2不能及时清除，导致SO2在杀菌的同时对葡萄也形成伤害，而且过高的SO2残留量对人身健康也不利。本专利技术设备的目的是提供一套新型的葡萄保鲜设备，以SO2气体熏蒸、洗涤工艺，实现对鲜食葡萄商业化大批量贮藏保鲜。该套设备已通过了乌鲁木齐市科委主持的“科技成果鉴定会”鉴定。该套设备主要由SO2计量器、SO2蒸发器、SO2气体分配器、库内搅拌风机、S...
【技术保护点】
用于葡萄保鲜库的ＳＯ↓［２］气体熏蒸洗涤葡萄保鲜工艺技术及设备，其特征在于：根据葡萄贮量的多少，定期将ＳＯ↓［２］液体经计量器准确计量后，注入由电加热（并含有恒温调控功能）的ＳＯ↓［２］蒸发器后转变为ＳＯ↓［２］气体；由分配阀门控制将Ｓ Ｏ↓［２］气体送入需要进行杀菌处理的葡萄库，在葡萄库中ＳＯ↓［２］气体的入口位置安装了带有风罩的风机，使ＳＯ↓［２］气体与库内空气充分搅拌后与葡萄均匀接触进行杀菌处理。处理结束后，开启ＳＯ↓［２］洗涤塔把库内含有ＳＯ↓［２］的空气通过水介质洗涤过滤后，将ＳＯ↓［２］分离出来，把新鲜空气送回库中；
【技术特征摘要】
用于葡萄保鲜库的SO2气体熏蒸洗涤葡萄保鲜工艺技术及设备，其特征在于：1.根据葡萄贮量的多少，定期将SO2液体经计量器准确计量后，注入由电加热(并含有恒温调控功能)的SO2蒸发器后转变为SO2气体；由分配阀门控制将SO2气体送入需要进行杀菌处理的葡萄库，在葡萄库中SO2气体的入口位置安装了带有风罩的风机，使SO2气体与库内空气充分搅拌后与葡萄均匀接触进行杀菌处理。处理结束后，开启SO2洗...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐杰，
申请(专利权)人：新疆皇朝果蔬发展有限公司，
类型：发明
国别省市：65[中国|新疆]
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