果蔬保鲜剂及其使用技术制造技术

本发明专利技术提供一种水果蔬菜保鲜剂及该保鲜剂的使用技术，它由防腐剂、抗氧剂、铁盐、增稠剂、水份保持剂和溶剂混配而成，喷涂或浸渍果蔬密封贮存。果蔬制成半成品，用本品浸渍后装入密闭性塑料袋中密封，保质期可达６－８个月。它可以延长果蔬保鲜期，方便使用，并可用水洗掉。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
果蔬保鲜剂及其使用技术本专利技术提供一种水果蔬菜保鲜剂及该保鲜剂的使用技术。以往果蔬保鲜剂配方条件苛刻，保鲜时间短，使用复杂。本专利技术的目的在于简化保鲜条件，延长保鲜期，并方便使用。本专利技术的目的是由以下配方及其使用方法实现的：配方：(重量份)防腐剂：山梨酸钾1；丙酸钠1；仲丁胺1；噻苯咪唑1；甘露糖1.5抗氧剂：叔丁基4烃基茴香醚(BHA)1；2，6-二叔丁基对甲酚(BHT)1；L-抗坏血酸钠3；柠檬酸1铁盐：硫酸亚铁0.5增稠剂：阿拉伯胶1；蔗糖月桂酸脂1水分保持剂：卵磷脂1；磷酸二氢钠1；甘油三油酸酯1溶剂：水72；乙醇8；丙二醇3配制方法：按重量份称准，混配在一起，充分搅拌即可。使用方法：水果：喷涂在表面上，或浸渍一下捞出即可。蔬菜：喷涂或浸渍捞出即可。水果或蔬菜半成品：可制成密闭型塑料袋密封包装，先将半成品浸渍，捞出后装入塑料袋中密封即可。效果：可以延长果蔬保存期，并且能使色泽、气味、味道保持不变。本配方达到国际和国内添加剂标准，达到日摄入量标准。本配方喷涂或浸渍在果蔬表面上形成一层薄膜，起到保护果蔬的作用，并且在食用时，用水一洗即可去掉，无毒无副作用。实施例1：竹笋软本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果蔬保鲜剂，其特征是：由防腐剂、抗氧剂、铁盐、增稠剂、水份保持剂和溶剂组成。

【技术特征摘要】
1、一种果蔬保鲜剂，其特征是：由防腐剂、抗氧剂、铁盐、增稠剂、水份保持剂和溶剂组成。2、一种果蔬保鲜剂的使用技术，其特征是：喷涂或浸渍在果蔬表面上形成一层薄膜。3、如权利要求1所述的一种果蔬保鲜剂，其特征是防腐剂由山梨酸钾、丙酸钠、仲丁胺、噻苯咪唑、甘露糖组成。4、如权利要求1所述的一种果蔬保鲜剂，其特征是抗氧剂由叔丁基4烃基茴香醚(BHA)、2、6-二叔丁基对甲酚(BHT)、L-抗坏血酸钠、柠檬酸组成。5...

【专利技术属性】
技术研发人员：路锡铭，
申请(专利权)人：路锡铭，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]