【技术实现步骤摘要】
本专利技术是关于双金属复合材料锅的设计和制造。本专利技术属于炊具制造领域。以前工业性生产的炊具用锅有铁锅、铝锅、不锈钢锅及不粘锅。铁锅对人体具有保健作用,但其笨重,接触头焰部位会氧化膜皮,易损易锈,使用时间短。铝锅轻巧、导热快,可是铝锅保温性能差,且长期使用对人体会造成慢性中毒和缺铁症,最终会导致与脑、心、肝、肾功能有关的疾病出现。不锈钢锅美观漂亮,经久耐用,然而其导热性差,使用时锅体各部位食物受热不均,易产生粘锅糊锅现象,且节能省时效果差。不粘锅通过其锅体内表面涂有的一层特殊有机化合物,解决粘锅问题,但其涂层易被破坏,不能用金属铲配套使用,使用寿命短,且有机化合物涂层在使用过程中逐渐进入人体,危害人体健康。为了克服铁锅、铝锅、不锈钢锅及不粘锅的缺点,发挥各自的长处,本专利技术设计采用了双金属复合材料锅(铝-铁双金属复合材料锅、铝-不锈钢双金属复合材料锅、铜-铁双金属复合材料锅、铜-不锈钢双金属复合材料锅),锅体内表层为铁质或不锈钢质材料,锅体外表层为铝质或铜质材料。这类双金属复合材料锅传热快,且保温性能好,同时锅体受热均匀,食物不会局部受热,从而具备不粘不糊的特点 ...
【技术保护点】
双金属复合材料锅,本专利技术的双金属复合材料锅,包括铝-铁、铝-不锈钢、铜-铁、铜-不锈钢双金属复合材料锅,其特征是双金属复合材料是采用爆炸焊接复合,轧制技术制成复合板,通过冲压或旋压制成锅。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:李正华,颜学柏,于飞,许世椿,高文柱,李哲,
申请(专利权)人:西北有色金属研究院,
类型:发明
国别省市:61[中国|陕西]
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