【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】过滤烟熏制肉制品的方法
：本专利技术属于用烟熏加工保存肉、鱼制品的方法
技术介绍
：肉类食品经熏制后，色、香、味俱佳，是人们日常生活中喜爱的不可缺少的美味菜。特别是腊猪肉的食用需求量最大。此外，鱼、豆类制品及某些干菜经熏制加工后特别香美，市场需求量也大。但是，腊肉及腊制品在生产加工中受到很大污染，普通常用的熏制方法烟熏火燎，大量尼古丁、焦油等对人体有害物质在烟熏加工时进入腊肉中，食用后对人体健康损害很大。
技术实现思路
：本专利技术的目的在于提供一种过滤烟熏制肉制品的新方法。本专利技术是通过如下方式实现的：一种过滤烟熏制肉制品的方法，其特征在于它具有产烟房1、过滤室2、送烟系统4、烟熏房5及管道3组成的过滤烟熏制肉制品的方法流程；产烟房1通过管道3依次与过滤室2、送烟系统4、烟熏房5连接通；在过滤室2内装有过滤液12；送烟系统4包括气缸7及其内装活塞8、气门9，和外接连杆传动件10及电机减速系统11。本专利技术工艺简单，方法可靠，流程合理，加快生产进程，产品卫生，保持并提高烟熏制品的品位。对环境无污染。附图说明：图1是本专利技术的方法流程图。-->具体实施...
【技术保护点】
一种过滤烟熏制肉制品的方法，其特征在于它具有产烟房［１］、过滤室［２］、送烟系统［４］、烟熏房［５］及管道［３］组成的过滤烟熏制肉制品的方法流程：产烟房［１］通过管道［３］依次与过滤室［２］、送烟系统［４］、烟熏房［５］连接通；在过滤室［２］内装有过滤液［１２］；送烟系统［４］包括气缸［７］及其内装活塞［８］、气门［９］，和外接连杆传动件［１０］及电机减速系统［１１］。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种过滤烟熏制肉制品的方法，其特征在于它具有产烟房[1]、过滤室[2]、送烟系统[4]、烟熏房[5]及管道[3]组成的过滤烟熏制肉制品的方法流程；产烟房[1]通过管道[3]依次与过滤室...
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