【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于功能食品
，特别涉及一种乳酸菌载体。
技术介绍
乳酸菌能使肠道菌群构成发生有益变化，调节肠道菌群结构，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。目前开发的乳酸菌颗粒多采用胶囊包裹，人体胃液PH非常低，乳酸菌很难抵达肠道，在胃里乳酸菌会有较大程度的损失，大大降低服用乳酸菌胶囊的效果。另外，采用胶囊的成本较高，低成本胶囊质量又存在问题。开发一种新型乳酸菌载体，成为迫切需要解决的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种乳酸菌载体。为实现上述目的，本技术采取的技术方案如下一种乳酸菌载体包括乳酸菌粒本体、粮食包裹层、防脱水层，其中乳酸菌本体位于载体核心，外部依次包裹粮食包裹层和防脱水层。所述乳酸菌粒本体优选为圆形菌块。所述乳酸菌载体半径优选2毫米到I厘米。防脱水层用于防止粮食、乳酸菌部分脱水，导致乳酸菌活性较低。本技术为解决乳酸菌利用效果的问题，提出了一种新型乳酸菌载体，具有如下有益效果1.原来的乳酸菌大都采用胶囊的形式，乳酸菌活力损失较大；2.本技术乳酸菌载体便于商品化生产和使用，且原料充足，生产方便，便于运输和储藏；3.在乳酸菌粒本体外包裹粮食层，便于经过胃时对乳酸菌进行保护。4.本载体原料便宜，具有较好的市场前景。附图说明图1乳酸菌载体的结构示意图1:乳酸菌粒本体；2 :粮食包裹层；3 :防脱水层具体实施方式结合说明书附图对本技术进行解释。乳酸菌粒本体由乳酸菌发酵液(植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌)离心，冷冻或喷雾干燥后成型得到，乳酸菌粒本体为圆形或方形，其中优选圆形。所述载体半径为5毫米到I厘米，优选7毫米。乳酸菌粒本体成型后，其上包裹一层粉碎后粮食，...
【技术保护点】
一种乳酸菌载体，其特征在于包括乳酸菌粒本体、粮食包裹层、防脱水层，其中乳酸菌本体位于载体核心，外部依次包裹粮食包裹层和防脱水层。
【技术特征摘要】
1.一种乳酸菌载体，其特征在于包括乳酸菌粒本体、粮食包裹层、防脱水层，其中乳酸菌本体位于载体核心，外部依次包裹粮食包裹层和防脱水层。2.如权利要求1所述的载体，其特征在于所述乳酸菌粒本体为圆形或方形。3.如权利要求2所述的载体，其特征在于所述乳酸...
【专利技术属性】
技术研发人员：钱丽丽，左锋，于长青，
申请(专利权)人：黑龙江八一农垦大学，
类型：实用新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。