固体菌种瓶栽食用菌的栽培方法技术

本发明专利技术公开一种固体菌种瓶栽食用菌的栽培方法，其改进的关键之处在于，在接种工序后有一将高出栽培瓶瓶口的菌种压至与栽培瓶瓶口上缘平齐的压菌种工序。本发明专利技术通过在接种工序之后增加一压菌种工序，使得周边原先较薄的菌种层变厚，这降低了在后续的搔菌工序时污染产生的风险，同时经过压菌种工序后，菌种基本保持在与栽培瓶瓶口上缘平齐的位置，解决了因菌种高出栽培瓶的瓶口而造成的瓶盖加盖不牢固而脱落的问题。另外，菌种被压以后，菌种与培养料的接触面积增加，这加快了发菌的速度，缩短了食用菌的栽培周期。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及瓶栽食用菌工厂化栽培技术，更确切地说，涉及一种。
技术介绍
食用菌工厂化瓶栽业务主要是指用塑料瓶子在空调设施内常年栽培，通过栽培的机械化和标准化，来实现食用菌在工厂内常年稳定的生产。由于工厂内菇房环境不受季节影响，实现了食用菌的周年供应，满足了消费者对新鲜食用菌产品的需求。鉴于食用菌瓶栽技术的优势，目前诸如真姬菇、金针菇、杏鲍菇、白灵菇、滑子菇、茶树菇、猴头菇等的瓶栽生产已经在产业上得到广泛的应用。下面以瓶栽真姬菇工厂化栽培方法为例来介绍。 图1为现有瓶栽真姬菇工厂化栽培的工序流程图。现有的栽培方法包括拌料工序、装瓶工序、灭菌工序、冷却工序、接种工序、培养工序、搔菌工序、催蕾工序、生育工序和采收工序。 现有的接种设备从栽培瓶的瓶口正上方往下投送菌种以完成接种，接种后菌种在栽培瓶的瓶口处形成中间厚周围薄的接种结果。如图2和图3所示，当接种后菌种3的中间部分最高点30不超过栽培瓶瓶口 10的上缘11时，在靠近栽培瓶I的瓶口 10侧缘附近位置的菌种层较薄，且与瓶口 10上缘11部分形成空间12，这在后续的搔菌工序时会在空间12处形成积水，这增加了污染产生的风险。请一并参阅图本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种固体菌种瓶栽食用菌的栽培方法，其特征在于：在接种工序后有一将高出栽培瓶瓶口的菌种压至与栽培瓶瓶口上缘平齐的压菌种工序。

【技术特征摘要】
1.一种固体菌种瓶栽食用菌的栽培方法，其特征在于在接种工序后有一将高出栽培瓶瓶口的菌种压至与栽培瓶瓶口上缘平齐的压菌种工序。2.如权利要求1所述的固体菌种瓶栽食用菌的栽培方法，其特征在于所述的压菌种工序包括在接种后的栽培瓶的上方设置压菌种装置的步骤，压菌种装置向下运动的步骤以及压菌种装置将高出栽培瓶瓶口的菌种压至与栽培瓶瓶口上缘平齐的位置的步骤。3.如权利要求2所述的固体菌种瓶栽食用菌的栽培方法，其特征在于所述的压菌种装置包括压菌种部和将该压菌种部连接到控制装置的连接部。4.如权利要求3所述的固体菌种瓶栽食用菌的栽培方法，其特征在于多个所述的压菌种装置形成压菌种模组。5.如权利要求4所述的固体菌种瓶栽食用菌的栽培方法，其特征在于所述压菌种模组包括5个压菌种装置。6.如权...

【专利技术属性】
技术研发人员：张硕，程继红，
申请(专利权)人：上海丰科生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：