一种具有降糖作用的麦麸提取物保健食品及其制备方法技术

本发明专利技术一种具有降糖作用的麦麸提取物保健食品及其制备方法，属于保健食品技术领域。该保健食品由活性成分麦麸提取物和食用辅料组成，其中活性成分和食用辅料的配比按重量百分比计，含活性成分10-90%及含食用辅料90-10%。本发明专利技术还提供了上述一种具有降糖作用的麦麸提取物保健食品的制备方法。本发明专利技术的产品具有较好的降糖功效，其优点在于：原料来源于食品，安全无毒；而且原料来源丰富，价格低廉，有效降低糖尿病患者药物治疗过程中的毒副作用和治疗成本，在医学临床和人们的日常生活中均有广泛的用途。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健食品
具体涉及ー种麦麸提取物的保健食品，其具有抑制a -葡萄糖苷酶活性、对2型糖尿病具有较好预防和治疗作用，可运用于2型糖尿病预防和治疗相关的保健食品及药品的开发。
技术介绍
糖尿病(Diabetes Mellitus, DM)是ー种慢性的、可遗传的疾病，伴随因胰岛素绝对或相对分泌不足而引起机体组织不能 正常代谢碳水化合物、脂类和蛋白质，导致机体代谢紊乱，其主要特点是高血糖和糖尿，其并发症包括高血压、心脑血管病、视网膜病变、糖尿病肾病等。目前，糖尿病由于其在全球的高发病率，仅次于癌症和心脑血管疾病的致畸和致死率，被认为是全球最严重的疾病之一。另外，糖尿病及其并发症的治疗费用昂贵，它给全球卫生保健系统带来了前所未有的压力。据国际糖尿病联合会(IDF)和世界卫生组织(WHO)的数据显示，2010年全球糖尿病人数已达2. 85亿，预计到2030年全球将有5亿糖尿病患者。近年来，中国糖尿病的患病率在迅速上升，据中国医学会糖尿病学分会的调查结果显示，中国成人糖尿病患者总数达9240万，尚有1. 482亿的“潜在糖尿病患者”(糖化血红蛋白彡6. 5%)，我国已成为全球本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有降糖作用的麦麸提取物保健食品，其特征在于由活性成分麦麸提取物和食用辅料组成，其中活性成分和食用辅料的配比按重量百分比计，含活性成分麦麸提取物10?90%,含食用辅料90?10%。

【技术特征摘要】
1.一种具有降糖作用的麦麸提取物保健食品，其特征在于由活性成分麦麸提取物和食用辅料组成，其中活性成分和食用辅料的配比按重量百分比计，含活性成分麦麸提取物10-90%,含食用辅料90-10%。2.根据权利要求1所述的一种具有降糖作用的麦麸提取物保健食品，其特征在于其中所述的麦麸提取物中所述的活性成分为烷基间苯二酚、芹菜素、磷酸甘油酯和留醇类物质。3.根据权利要求1所述的一种具有降糖作用的麦麸提取物保健食品，其特征在于其中所述的食用辅料为淀粉、糊精、二氧化硅或硬脂酸镁。4.权利要求1所述的一种具有降糖作用的麦麸提取物保健食品的制备方法，按照下述步骤进行 (1)制备麦麸提取物 麦麸用3-10倍(g/...

【专利技术属性】
技术研发人员：屠洁，陈钧，
申请(专利权)人：江苏大学，
类型：发明
国别省市：