【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及普洱茶的陈化处理领域，具体地，涉及。
技术介绍
普洱茶特指起源于我国云南古府普洱，主产于我国云南省昆明、勐海、思茅、临沧、下关等地，用云南大叶茶树的鲜叶加工成的晒青绿毛茶经后续加工和熟成制得的系列后发酵茶，包括用晒青绿毛茶精制整理或蒸压成形后产品及其贮存陈化后获得的茶品，以及二十世纪七十年代以来经技术改革创新，采用晒青绿毛茶经过增湿渥堆、后熟陈化以及采用其他新创熟成工艺制得的产品。普洱茶具有耐贮耐泡、陈香韵味、滋味浓醇回甘等特点，大量研究证实普洱茶具有较强的消食去腻、生津止渴、解乏除烦、解酒、减肥、降血脂、降低胆固醇等多种保健功能，因此普洱茶日益得到世人青睐。近三十年来，普洱茶先后受到香港、日本、法国、德国、台湾、新加坡、韩国等国家和地区消费者的欢迎。 普洱茶熟茶渥堆发酵或经过湿仓处理后，还需要较长时期的陈化处理，以减少渥堆发酵产生的异杂气味、霉臭味，酸馊味，普洱茶有别于其它茶类要保持新鲜品质的要求，具有“陈化生香”的特点，经过陈化的老普洱茶具有陈、醇、甘、滑，生津，香韵绵长的特点，良好陈化的普洱茶市场价格也高。近年来，普洱茶贮藏增值效果明显，被普...
【技术保护点】
一种普洱茶臭氧陈化处理方法，其特征在于，将普洱茶熟茶放入密闭的臭氧环境中静置30~300分钟进行陈化处理，然后通风除去臭氧，再进行防潮通风处理。
【技术特征摘要】
1.一种普洱茶臭氧陈化处理方法，其特征在于，将普洱茶熟茶放入密闭的臭氧环境中静置3(Γ300分钟进行陈化处理，然后通风除去臭氧，再进行防潮通风处理。2.根据权利要求1所述的普洱茶臭氧陈化处理方法，其特征在于，静置时间为 120 300分钟。3.根据权利要求2所述的普洱茶臭氧陈化处理方法，其特征在于，所述普洱茶熟茶体积占臭氧环...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈文品，许玫，朱永昌，胡皓鸣，罗现均，李金燕，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：
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