灰树花栽培方法技术

一种灰树花栽培方法，包括装瓶、杀菌、冷却、接种步骤，其特征在于，还包括：培养步骤，在栽培瓶的瓶口施盖一能使原基定点发生的培养瓶盖，然后进行菌丝培养，使子实体原基限制形成在培养瓶盖上形成的膨出空间内，子实体原基形成后，去除培养瓶盖；搔菌步骤，对培养料原基周围进行环形搔菌，施盖由不透光材料制成的生育瓶盖；催蕾步骤，将搔菌后的栽培瓶移入催蕾室中继续发育，完成催蕾；生育步骤，将完成催蕾的栽培瓶移入生育室中继续发育，完成生育；其中，对生育瓶盖的构造及其参数进行专门设置和控制，在提高灰树花成熟后外观一致性的同时，大幅度提升了灰树花在生育阶段的叶片分化率，从而提升了灰树花的品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及瓶栽灰树花栽培技术，更确切地说，涉及一种。
技术介绍
灰树花是一种食、药兼用蕈菌，属担子菌亚门，层菌纲，隔担子菌亚纲，非褶菌目， 多孔菌科，树花菌属真菌。又名贝叶多孔菌、栗子蘑、云蕈等。子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成，菌盖宽2-7厘米；现国内栽培品种以褐色为主。菌肉白色，厚1-3毫米；管孔延生，管口多角形。孢子无色，卵圆形至椭圆形。灰树花目前在中国国内尚没有进行工厂化生产的报道，而在河北的迁西，浙江的庆元等地出现了一些季节性栽培，以种植香菇菌棒类型的塑料袋进行仿野生栽培，第一潮菇出完后埋入地下进行覆土栽培出第二潮菇，此种栽培模式较为粗放，不能周年供应，通过覆土产出的灰树花子实体经常带有大量砂土，极难清洗，给灰树花的品质带来风险。日本种植灰树花已经有三十多年的历史，已经实现工厂化的生产，但是大多以2. 5 公斤(湿料填充量)塑料袋为主的袋式栽培，基本工艺为搅拌，装袋，杀菌，培养与出芽，生育，采收等步骤。由于为塑料袋栽培模式，每个袋子只能使用一次，无法重复利用；其次与塑料袋相关联的装袋机，袋式接种机，搬运机均因为塑料袋的柔软不成型等原因而使机械化的难度成倍增加，而设备费用昂贵，但设备的效率仅为瓶式栽培 的1/20或更低，同时塑料袋在日常搬运时经常被锐物刺破而造成潜在的污染危害。塑料袋栽培在原基发生时，需在透气滤膜处用大量人工进行“人”字型割口工艺以促使灰树花从袋中长出，由此造成大量的人工成本，且对工人的技能有较大的依赖。2. 5公斤袋式栽培产出的灰树花平均产量为 400-700克不等，而真正进入市场销售的包装则为100克，150克或200克，所以为达到市场标准的产量又需要进行大量的拆卸与称量作业，给灰树花的品质管理带来不便。 近年来，有栽培者开发出使用广口瓶形状的栽培瓶进行灰树花的瓶式栽培。一般会在栽培瓶盖子的中央设置灰树花子实体原基形成的小径孔，在菌丝培养过程中，子实体原基从该小径孔中呈隆起形状生长，栽培瓶盖子采用透光材料制成，这种栽培方式存在如下问题(1)虽然通过设置小径孔能够对原基的发生起到一定的集中的作用，但是由于盖子整体采用透光材料，且受到光照的诱导，小孔径以外的部分在光照的诱导下仍然会陆续形成原基，这就造成初生原基与后来的原基发育步骤不一致，而后生的原基往往不能发育成正常灰树花子实体，但是浪费了大量的营养；(2)由于在生育阶段栽培瓶敞口放置，且受到光照诱导，在生育阶段会继续有原基形成，而这个阶段形成的原基也基本无法发育成有效的子实体，在一定程度上浪费了培养基的营养，进而影响了单株灰树花的品质；(3)由于在生育阶段栽培瓶敞口放置，使得整个原基暴露于空气中，这会造成原基又开始分散生长， 由起初的“有形”又发育呈“无形”状态，经常造成后期采收时灰树花子实体外观等同性较差，“花朵”大小不一。
技术实现思路
本专利技术解决的技术问题是克服现有技术存在的缺陷，提供一种在培养阶段原基定点集中产生，在生育阶段几乎不产生原基，灰树花成熟后的外观等同性较好且具有较高叶片分化率的高品质灰树花的。本专利技术是通过以下技术方案实现的一种，应用于瓶栽灰树花的工厂化栽培，包括装瓶、杀菌、冷却、接种步骤，其特征在于，还包括培养步骤，在栽培瓶的瓶口施盖一能使原基定点发生的培养瓶盖，然后进行菌丝培养， 使子实体原基限制形成在培养瓶盖上形成的膨出空间内，子实体原基形成后，去除培养瓶盖;搔菌步骤，对培养料原基周围进行环形搔菌，施盖由不透光材料制成的生育瓶盖；催蕾步骤，将搔菌后的栽培瓶移入催蕾室中继续发育，完成催蕾；生育步骤，将完成催蕾的栽培瓶移入生育室中继续发育，完成生育；其中，将所述生育瓶盖设置成包括基部及设置于基部上方的漏斗型装置，所述漏斗型装置与基部通过设置原基长出孔连通，所述漏斗型装置设置菇蕾成形器及连接菇蕾成形器与基部的连接部，将所述基部的内径设置成56毫米< D < 64毫米，将所述漏斗型装置的高度设置成5毫米< Hl ( 20毫米，将所述连接部的高度设置成1. 6毫米< H2 < 3毫米；将所述原基长出孔与所述膨出空间相对应设置，且将原基长出孔的内径设置成略大于等于所述膨出空间内径。所述培养瓶盖设置由不透光材料制成的主体部，在所述主体部的顶壁中部向上膨出一体形成一通透的膨出体，将膨出体的顶端设置成透气及透光的设计。将所述主体部整体设置成基本呈空心圆柱状，所述主体部设置侧壁和顶壁，将所述顶壁与侧壁一体成型并将所述侧壁围合而成的空间分隔为上空间和下空间两部分，所述膨出体将上、下空间连通。 在所述上空间的侧壁上设置若干透气孔，在所述膨出体的侧壁上设置若干通气槽，在所述膨出体的侧壁与上空间的侧壁之间形成收容空间。所述培养瓶盖还设置过滤体及由透光材料制成的盖片，将所述过滤体对应所述膨出体的部分挖空设置，并将该过滤体收容在所述收容空间内；将所述盖片施盖在所述上空间的顶部；将所述透气孔邻近顶壁设置，将所述通气槽设置在所述膨出体侧壁的顶端。在所述膨出体侧壁的顶端与盖片之间设置有通气间隙。将所述膨出体设置成空心圆柱状或上台面至少部分开放的空心圆台状。将所述原基长出孔的内径设置成比膨出空间内径宽1-2毫米。将所述漏斗型装置与所述基部一体成型设置。将所述漏斗型装置设置成以可拆卸的方式连接在一起。与现有技术相比，本专利技术通过在培养阶段施盖一不透光且具有一膨出空间的培养瓶盖，使在培养阶段的原基可以定点集中产生，同时在生育阶段通过使用一个上部具有漏斗装置的不透光的生育瓶盖，使栽培瓶在生育阶段几乎不再产生原基，提高了培养基营养的利用率，并通过对生育瓶盖的结构及尺寸参数进行控制，在提高灰树花成熟后外观一致性的同时，大幅度提升了灰树花在生育阶段的叶片分化率，从而提升了灰树花的品质。附图说明图1为本专利技术的栽培流程图。图2为本专利技术使用的培养瓶盖的立体分解示意图。图3为本专利技术使用的培养瓶盖的主体部的立体示意图。图4为本专利技术使用的生育瓶盖的立体分解示意图。图5为本专利技术使用的生育瓶盖的另一角度的立体分解示意图。图6为图4的剖视示意图。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术进行进一步的说明。本专利技术对培养瓶盖I进行了如下的设置，所述培养瓶盖I包括由不透光材料制成的主体部10、过滤体11 (本实施例中采用海绵)及由透光材料制成的盖片 12，所述主体部10整体基本呈空心圆柱状，包括侧壁100和顶壁101，所述顶壁101与侧壁 100 —体成型且将所述侧壁100围合而成的空间分隔为上空间102和下空间103两部分，所述顶壁101中央向上膨出在所述上空间102内形成一通透的膨出体104，所述膨出体104大致呈空心圆柱状，该膨出体104的顶端设置成透气及透光的设计(比如可以设计成通孔)，该膨出体104将上、下空间102、103连通，所述上空间102的侧壁1020上设置有若干透气孔 1021，所述透气孔1021邻近顶壁101设置，所述膨出体104的侧壁1040上设置有若干通气槽1041，所述通气槽设1041设置在所述膨出体104的侧壁1040的顶端1042附近。所述膨出体104的侧壁1040与上空间 102的侧壁1020之间形成过滤体收容空间105 ;所述过滤体11对应所述膨出体104的部分挖空形成一膨出体收容空本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种灰树花栽培方法，应用于瓶栽灰树花的工厂化栽培，包括装瓶、杀菌、冷却、接种步骤，其特征在于，还包括：培养步骤，在栽培瓶的瓶口施盖一能使原基定点发生的培养瓶盖，然后进行菌丝培养，使子实体原基限制形成在培养瓶盖上形成的膨出空间内，子实体原基形成后，去除培养瓶盖；搔菌步骤，对培养料原基周围进行环形搔菌，施盖由不透光材料制成的生育瓶盖；催蕾步骤，将搔菌后的栽培瓶移入催蕾室中继续发育，完成催蕾；生育步骤，将完成催蕾的栽培瓶移入生育室中继续发育，完成生育；其中，将所述生育瓶盖设置成包括基部及设置于基部上方的漏斗型装置，所述漏斗型装置与基部通过设置原基长出孔连通，所述漏斗型装置设置菇蕾成形器及连接菇蕾成形器与基部的连接部，将所述基部的内径设置成56毫米≤D≤64毫米，将所述漏斗型装置的高度设置成5毫米≤H1≤20毫米，将所述连接部的高度设置成1.6毫米≤H2≤3毫米；将所述原基长出孔与所述膨出空间相对应设置，且将原基长出孔的内径设置成略大于等于所述膨出空间内径。

【技术特征摘要】
1.一种灰树花栽培方法，应用于瓶栽灰树花的工厂化栽培，包括装瓶、杀菌、冷却、接种步骤，其特征在于，还包括 培养步骤，在栽培瓶的瓶口施盖一能使原基定点发生的培养瓶盖，然后进行菌丝培养，使子实体原基限制形成在培养瓶盖上形成的膨出空间内，子实体原基形成后，去除培养瓶盖; 搔菌步骤，对培养料原基周围进行环形搔菌，施盖由不透光材料制成的生育瓶盖； 催蕾步骤，将搔菌后的栽培瓶移入催蕾室中继续发育，完成催蕾； 生育步骤，将完成催蕾的栽培瓶移入生育室中继续发育，完成生育； 其中，将所述生育瓶盖设置成包括基部及设置于基部上方的漏斗型装置，所述漏斗型装置与基部通过设置原基长出孔连通，所述漏斗型装置设置菇蕾成形器及连接菇蕾成形器与基部的连接部，将所述基部的内径设置成56毫米< D < 64毫米，将所述漏斗型装置的高度设置成5毫米< Hl ( 20毫米，将所述连接部的高度设置成1. 6毫米< H2 < 3毫米；将所述原基长出孔与所述膨出空间相对应设置，且将原基长出孔的内径设置成略大于等于所述膨出空间内径。2.如权利要求1所述的灰树花栽培方法，其特征在于所述培养瓶盖设置由不透光材料制成的主体部，在所述主体部的顶壁中部向上膨出一体形成一通透的膨出体，将膨出体的顶端设置成透气及透光的设计。3.如权利要求2所述的灰树花栽培方法，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：程继红，张硕，杨仁智，
申请(专利权)人：上海丰科生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：