【技术实现步骤摘要】
：本专利技术涉及从海洋藻类提取海藻多酚制备绿色果蔬保鲜剂的方法。本专利技术产品以海洋藻类为原料，经低温浸提、低温萃取和减压浓缩制备而成，安全、无毒、抗菌抗氧化性强，可用于采后果蔬的保鲜。
技术介绍
：新鲜果蔬采收以后，病害引起的腐烂损失是导致果蔬品质下降的最主要因素。据果蔬产业资料统计，由于我国保鲜产业落后，每年约有8000万吨的果蔬腐烂，总价值近750亿元，采后损失非常严重。为减轻果蔬腐烂，目前多采用冷藏结合化学杀菌剂处理，但化学杀菌剂的大量使用，导致病原微生物产生耐药性，并引发环境污染、食品安全、致畸致癌等多种问题，且部分化学杀菌剂在一些国家已被禁用，因此寻求安全无毒的生物防治技术显得十分必要。海藻在生长过程中会受到海洋微生物的侵袭，因此，它在不断的进化过程中会产生对各种微生物的抗性。目前人们已从几百种海藻中筛选出了许多抗细菌和抗真菌的海藻。同时，这些海藻中的抗菌活性成分也已被逐渐确定，其活性成分是多样的，主要包括萜烯、脂肪酸、溴酚、氢醌、间苯三酚以及脂环或含硫杂环化合物等。褐藻多酚是海藻中抗菌性较强的化合物，对多种细菌、真菌、酵母菌有明显抑制能力，对霍乱菌...
【技术保护点】
一种新型绿色海藻果蔬保鲜剂的制备方法。以新鲜鼠尾藻为原料，除去根、茎等衰老组织，高速组织匀浆后，用８５％的乙醇２５℃下浸提１２小时，过滤，３５℃条件下，旋转蒸发仪减压浓缩，再经无水乙醚和三氯甲烷分别对样品进行萃取，取水层减压浓缩后，即为本专利技术产品。
【技术特征摘要】
1.一种新型绿色海藻果蔬保鲜剂的制备方法。以新鲜鼠尾藻为原料，除去根、茎等衰老组织，高速组织匀浆后，用85％的乙醇25℃下浸提12小时，过滤，35℃条件下，旋转蒸发仪减压浓缩，再经无水乙醚和三氯甲烷分别对样品进行萃取，取水层减压浓缩后，即为本发明产品。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘尊英，曾名湧，董士远，毕爱强，王明珠，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：95[中国|青岛]
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