一种蓝莓果化学组分研究的方法技术

本发明专利技术提供一种蓝莓果化学组分研究的方法，属蓝莓果化学成分研究技术，包括下述步骤：1)制备蓝莓果化学组分提取液，2)提取液衍生化，3)气质联用仪测试衍生化溶液，4)获得蓝莓果化合物组分信息。本发明专利技术采用气质联用仪柱前衍生化法研究蓝莓果化学组分，为全面细致地研究蓝莓果化学组分提供了工艺参数，为合理利用生物量丰富的蓝莓资源提供指导。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，尤其是涉及一种气相色谱质谱联用(GC-MS)柱前衍生化法研究蓝莓果化学组分的研究方法。
技术介绍
蓝莓是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一，具有很强的抗氧化能力；能够预防高血压、高血脂及肥胖，特别是对眼睛的健康有特别的好处。蓝莓中含有丰富的多酚类、黄酮类以及多糖类物质，特别是其中的花青素具有促进视力的功效，是提供蓝莓保健功效的重要因子。对蓝莓果的化学组分的研究是合理利用蓝莓资源的基础。近年来，蓝莓果实中的化学组分的结构鉴定引起了越来越多研究者的广泛兴趣。到目前为止，研究者多数使用液相色谱质谱联用仪(HPLC-MS)为研究手段，少量研究者用核磁共振仪(NMR)研究其化学组分结构。气相色谱质谱联用仪(GC-MS)是另一种广谱的化学组分研究手段，具有线性范围宽、灵敏度高、使用成本低、应用广泛的特点，而迄今尚未有相关手段研究蓝莓化学组分的报道。为了更全面细致地研究蓝莓果化学组分，需尝试开发一种GC-MS研究其化学组分的快捷、简便、经济、实用的新方法。本研究以采用高效、快捷、简便、经济的手段研究蓝莓果化学组分为研究目标，采用GC-MS柱前衍生化法研究蓝莓果化学组分，为全面细致本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种GC?MS柱前衍生化法研究蓝莓果化学组分的方法，其特征在于：1)制备蓝莓果化学组分提取液将蓝莓鲜果用榨汁机研磨，得到蓝莓果泥，准确称量蓝莓果泥5g左右，用不同体系不同配比的有机溶液作为提取液浸没果泥，室温浸提2小时，1500rpm离心10分钟，取上清液，该上清液为蓝莓果化学组分提取液，其中所述不同体系不同配比的有机溶液的体积为100?200mL，所述的不同体系不同配比的有机溶液有四种，第一种为含甲酸的甲醇溶液，所述的甲醇溶液中含甲酸的体积百分比为0.1?1％；第二种为甲醇溶液，所述的甲醇溶液的体积浓度(V/V)为30％?60％；第三种为丙酮溶液，所述的丙酮溶液的体积浓度(V/V)为40％?...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吕兆林，干苏灵，潘月，雷美玲，郭弘璇，林西，张柏林，侯智霞，
申请(专利权)人：北京林业大学，
类型：发明
国别省市：