密集烤房的烟叶预凋萎烘烤工艺制造技术

技术编号:8477712 阅读:178 留言:0更新日期:2013-03-27 18:19
本发明专利技术提供一种密集烤房的烟叶预凋萎烘烤工艺。所述密集烤房的烟叶预凋萎烘烤工艺的具体步骤为:将采集的新鲜烟叶通过编杆或烟夹夹烟后,在遮荫的挂烟架上进行预凋萎,使烟叶达到预凋萎要求,之后移至烤烟房,经过两次升温达到变黄要求,底棚至中棚烟叶叶尖有2-3cm近干燥状态;再通过两次升温烘烤,至烟叶干燥达到大卷筒,叶片全干;然后以每小时0.5℃的升温速度升至68℃,湿球温度调控到42℃~43℃,风机转速保持在720转,至烟叶全部干筋。本发明专利技术所述的烘烤方法大大提高了密集烤房装烟量,降低了烘烤能耗,且解决了烘烤后烟叶淀粉含量高及杂色烟比例高等问题,提高烤后烟叶的经济性状。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于烤烟调制
,具体涉及一种采用挂杆方式或烟夹方式装烟的密集烤房的烟叶预凋萎烘烤工艺
技术介绍
烟叶的烘烤是目前我国烤烟生产最薄弱的环节之一,烘烤的质量直接影响到卷烟的水平。烟叶烘烤实质是烟叶脱水干燥过程和生理生化变化过程的统一,研究表明,成熟度越接近工艺成熟的烟叶,越容易产生出桔黄色的烟叶,而且色度强,油分足,组织结构疏松,而烟叶的外观质量在一定程度上反映了烟叶品质的优劣。现有技术中的烤烟房主要包括普通式烤房和密集型烤房,两者的主要区别在于装 烟量的不同,后者装烟量是前者装烟量的数倍。但无论是普通烤房还是密集型烤房,所采用的烘烤方式大都是三段式烘烤工艺,即在烤房内设置一个干球温度计和一个湿球温度计,用于检测烤房内的温度和湿度。随着烤烟规模化生产的发展,密集型烤房成逐步取代普通烤房成为我国烟叶的主要调制设备,密集型烤房吸收了大箱式自动化烘烤调至设备热风强制循环技术,除了装烟量大大高于普通烤房外,还可以节省烘烤工具,节约能源,大大提高烘烤效益和烤烟质量。但是由于密集型烤房的烘烤工艺仍依赖于传统三段式烘烤工艺,由于新鲜烟叶的体积较大、水分较多,直接放入密集型烤房内,会本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种密集烤房的烟叶预凋萎烘烤工艺,依次包括以下步骤:?(1)预凋萎阶段:在烤烟的季节,将采集的新鲜烟叶通过编杆或烟夹夹烟后,在遮荫的挂烟架上进行预凋萎,使烟叶达到预凋萎要求;其中烟叶预凋萎的要求为:下部烟叶失水13%~17%,烟叶明显发软;中部烟叶失水10%~14%,烟叶发软;上部烟叶失水8%~12%,烟叶微软;?(2)变黄阶段:将经过步骤1中预凋萎处理后达到失水要求的烟叶移入密集烤房,装放好后即点火,升温速度以每小时1℃升至38℃后稳温,并将湿球温度调控为36℃~37℃,烘烤至底棚内烟叶达到变黄要求,此时变黄要求为:下部烟叶8成黄,中部烟叶9成黄,上部烟叶9~10成黄;然后以每小时升温1℃升...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:陈振国李进平李建平杨艳华孙光伟孙敬国王卫建郭利陈国权
申请(专利权)人:湖北省烟草科研所
类型:发明
国别省市:

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