【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种膳食纤维的提取方法，尤其是涉及。
技术介绍
膳食纤维是非淀粉多糖和抗消化的低聚糖类，按其溶解特性的不同，可分为可溶性膳食纤维(SDF)和不溶性膳食纤维(IDF)。不溶性膳食纤维的主要成分是木质素、纤维素、半纤维素等；可溶性膳食纤维包括某些植物细胞的贮存物和分泌物及微生物多糖，其主要成分是胶类物质。膳食纤维对人体健康有很多重要的生理功能，并被现代医学和营养学确认为与传统的六大营养素并列的“第七营养素”。广泛的营养资料表明，膳食纤维因其较强的持油、持水力，具有增溶作用和诱导微生物作用，能减少和预防冠心病、糖尿病、高血压、便秘、肥胖症等疾病。牧草长期以来是作为畜禽的饲料来利用的，随着人们对牧草的认识和产品研发的不断深入，牧草已广泛应用到食品、药品、工业和能源等领域，从牧草中提取膳食纤维已受到人们关注，生产牧草膳食纤维既可提高牧草的综合利用率、增加经济价值，又为牧草的加工开辟新途径，将带动整个草产业的发展。目前膳食纤维的制备方法主要是化学法、物理法、生物法、化学试剂和酶法结合分离法及膜分离法。这些方法在一些原料提取膳食纤维的应用中已比较成熟，但从牧草...
【技术保护点】
一种从牧草中提取膳食纤维的方法，包括下述的步骤：a.预处理：将牧草原料清洗，晾晒，粉碎，过50目筛；b.超声处理：取步骤a所得牧草粉末按料液比为1:8?15的比例加入水，400W功率下超声波处理40?50min，然后将样品置于90℃下烘干至恒重；c.脱脂处理：在常温下，将步骤b所得样品加入4倍体积的乙酸乙酯，浸泡静置3h，再用蒸馏水清洗残留的乙酸乙酯，直至样品出现草香味，然后将浸提后的实验样品置于90℃下烘至恒重；d.去淀粉：称取脱脂样品，添加占样品重5?6%α?淀粉酶，65℃条件下酶解1h，然后加入占样品重0.15?0.3%的糖化酶在45℃下酶解1.5h，酶解完后用热蒸馏...
【技术特征摘要】
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