含有绿原酸类的精制制剂的制造方法技术

本发明专利技术提供一种含有绿原酸类的精制制剂的制造方法，该制剂对于制造即使在酸性范围内也抑制混浊的产生的含有绿原酸类的饮料是有用的。本发明专利技术的含有绿原酸类的精制制剂的制造方法包括：在酸性白土或者活性白土的存在下，将含有氯原酸类的原料组合物分散或溶解于有机溶剂以及水的混合溶剂中的第一工序；除去由该第一工序得到的分散液或者溶液中的析出物的第二工序；将由该第二工序得到的溶液中的绿原酸类的浓度调节到1.5～10质量%，并且将pH调节到2～4的第三工序；以及，分离由该第三工序得到的浓度调节液中所产生的析出物的第四工序。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及。
技术介绍
作为具有生理活性功能的原材料提出有各种不同的原材料，而作为具有抗氧化作用、降低血压作用、改善肝功能作用等生理活性功能的物质有多酚类(专利文献I)。作为多酚类的一种的绿原酸类有报告称其血压降低作用大(专利文献2)，有希望将其广泛应用于营养辅助食品或者饮食品中。因此，进行了提高绿原酸类的纯度以及稳定性的开发。例如，作为稳定的精制绿原酸提取物的制造方法，提出有在将咖啡提取物调节到特定的固态成分的浓度之后，使其接触于酸性白土和/或活性白土的方法(专利文献3)。现有技术文献专利文献专利文献I :日本专利文献特开2003-128560号公报专利文献2 :日本专利文献特开2004-194515号公报专利文献3 :日本专利文献特开2008-266144号公报
技术实现思路
本专利技术如下所述。 一种，其中包括在酸性白土或者活性白土的存在下，将含有氯原酸类的原料组合物分散或溶解于有机溶剂以及水的混合溶剂中的第一工序；除去由该第一工序得到的分散液或者溶液中的析出物的第二工序；将由该第二工序得到的溶液中的绿原酸类的浓度调节到I. 5 10质量％，并且将pH调节到2 4的第三工序；以及，分离由该第三工序得到的浓度调节液中所产生的析出物的第四工序。如上述所述的，其中，上述含有绿原酸类的原料组合物为由选自生咖啡豆以及浅煎焙咖啡豆中的至少I种所得到的提取物。如上述所述的，其中，上述浅煎焙咖啡豆的L值为27以上不足62。如上述所述的，其中，上述浅煎焙咖啡豆的L值为27 60。如上述所述的，其中，上述浅煎焙咖啡豆的L值为29 60。如上述所述的，其中，上述浅煎焙咖啡豆的L值为29 55。如上述中的任意一项所述的， 其中所述含有绿原酸类的原料组合物中的氯原酸类的浓度为5 70质量％。如上述中的任意一项所述的， 其中所述含有绿原酸类的原料组合物中的氯原酸类的浓度为1(Γ60质量％。如上述中的任意一项所述的， 其中所述含有绿原酸类的原料组合物中的氯原酸类的浓度为2(Γ45质量％。如上述中的任意一项所述的， 其中所述含有绿原酸类的原料组合物的固体成分中的氯原酸类的含量为2(Γ70质量％。如上述中的任意一项所述的， 其中所述含有绿原酸类的原料组合物的固体成分中的氯原酸类的含量为25飞O质量％。如上述 中的任意一项所述的，其中所述含有绿原酸类的原料组合物的固体成分中的氯原酸类的含量为3(Γ50质量％。如上述中的任意一项所述的，其中，相对于所述含有绿原酸类的原料组合物的固体成分100质量份，所述酸性白土或者所述活性白土的使用量为1(Γ200质量份。如上述 中的任意一项所述的，其中，相对于所述含有绿原酸类的原料组合物的固体成分100质量份，所述酸性白土或者所述活性白土的使用量为2(Γ150质量份。如上述 中的任意一项所述的，其中，相对于所述含有绿原酸类的原料组合物的固体成分100质量份，所述酸性白土或者所述活性白土的使用量为3(Γ120质量份。如上述中的任意一项所述的，其中，相对于所述混合溶剂100质量份，所述酸性白土或者所述活性白土的使用量为 2. 5飞O质量份。如上述法，其中，相对于所述混合溶剂 3 40质量份。如上述 法，其中，相对于所述混合溶剂 5 25质量份。如上述 法，其中，所述有机溶剂为乙醇。如上述中的任意一项所述的，其中，所述混合溶剂中的有机溶剂浓度为1(Γ95质量％。如上述中任意一项所述的， 其中，所述混合溶剂中的有机溶剂浓度为2(Γ80质量％。如上述中的任意一项所述的，其中，所述混合溶剂中的有机溶剂浓度为3(Γ70质量％。如上述中任意一项所述的， 其中，所述混合溶剂中的有机溶剂浓度为5(Γ60质量％。如上述中的任意一项所述的含有绿原酸类的精制制剂的制造方中的任意一项所述的含有绿原酸类的精制制剂的制造方 100质量份，所述酸性白土或者所述活性白土的使用量为中的任意一项所述的含有绿原酸类的精制制剂的制造方 100质量份，所述酸性白土或者所述活性白土的使用量为中的任意一项所述的，其中，相对于所述含有绿原酸类的原料组合物中的固体成分，所述混合溶剂的使用量为 Γ40质量倍。如上述 中的任意一项所述的，其中，相对于所述含有绿原酸类的原料组合物中的固体成分，所述混合溶剂的使用量为 2 30质量倍。如上述 中的任意一项所述的，其中，相对于所述含有绿原酸类的原料组合物中的固体成分，所述混合溶剂的使用量为 3 20质量倍。如上述 中的任意一项所述的，其中，在所述第一工序中，具有将由所述第一工序得到的分散液或者溶液的PH值调节到4. 6 7的工序。如上述 中的任意一项所述的，其中，在所述第一工序中，具有将由所述第一工序得到的分散液或者溶液的PH值调节到4. 8 6. 8的工序。如上述中的任意一项所述的，其中，在所述第一工序中，具有将由所述第一工序得到的分散液或者溶液的PH值调节到5飞.6的工序。如上述中的任意一项所述的，其中，在所述第一工序中，具有将由所述第一工序得到的分散液或者溶液的PH值调节到5. 2飞· 4的工序。如上述中的任意一项所述的，其中，在所述第二工序之后且所述第三工序结束之前，具有将由第二工序得到的所述溶液中的有机溶剂浓度调节到5质量％以下的工序。如上述中的任意一项所述的，其中，在所述第二工序之后且所述第三工序结束之前，具有将由第二工序得到的所述溶液中的有机溶剂浓度调节到3质量％以下的工序。如上述 中的任意一项所述的，其中，在所述第二工序之后且所述第三工序结束之前，具有将由第二工序得到的所述溶液中的有机溶剂浓度调节到I质量％以下的工序。如上述中的任意一项所述的，其中，由所述第二工序得到的溶液中的绿原酸类的浓度为I. 5^10质量％。如上述中的任意一项所述的，其中，由所述第二工序得到的溶液中的绿原酸类的浓度为2. 5^9. 5质量％。如上述中任意一项所述的， 其中，由所述第二工序得到的溶液中的绿原酸类的浓度为3、质量％。如上述 中的任意一项所述的，其中，由所述第二工序得到的溶液中的绿原酸类的浓度为3. 5^8. 5质量％。如上述中的任意一项所述的，其中，由所述第二工序得到的溶液中的绿原酸类的浓度为Γ8质量％。如上述中的任意一项所述的，其中，将由所述第二工序得到的溶液的PH调节为2. 2^3. 8。如上述中的任意一项所述的，其中，将由所述第二工序得到的溶液的PH调节为2. 5^3. 5。如上述中的任意一项所述的，其中，在所述第三工序中将pH调节为，相对于所述第一工序结束时的溶液的pH低0.6 5. O。如上述中的任意一项所述的，其中，在所述第三工序中将pH调节为，相对于所述第一工序结束时的溶液的pH低1.0 4· 5。如上述中的任意一项所述的，其中，在所述第三工序中将pH调节为，相对于所述第一工序结束时的溶液的pH低1.5 4. O。如上述 中的任意一项所述的，其中，在所述第三工序中将pH调节为，相对于所述第一工序结束时的溶液的pH低2.0 3· 5。如上述 中的任意一项所述的，其中，所述第三工序中的pH调节通过使用选自下述方法中的至少I种方法进行向含有绿原酸类的溶液中添加酸的方法；将含有绿原酸类的溶液溶解于酸性水溶液中的方法；以及，将含有绿原酸类的溶液接触于阳离子交换树脂的方法。如上述 中的任意一项所述的，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：杉山征辉，山胁健司，久保悠子，
申请(专利权)人：花王株式会社，
类型：
国别省市：