一种五子保健酒制造技术

本发明专利技术涉及一种五子保健酒，其特征是：分别取五味子、菟丝子、车前子、枸杞子、覆盒子采用公知乙醇提取工艺方法提供浓缩液与糯米蒸煮、发酵，获粗滤液，混合均匀，进行调配，置放3-5个月过滤即得。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种五子保健酒。
技术介绍
近年来保健酒热销市场，随着人们保健意识的提高，保健的市场前景相当广阔。而保健酒研制思路也不断扩大，从提高免疫力，到补肾强身，以及治疗关节痛疼等，品种繁多。不少中药原料都被采用。但用“五子”中药做酒的却没有发现。而且“五子”中药非常适合作酒，而且保健效果好，性味平和，不燥热，深受欢迎。
技术实现思路
本专利技术的目的是提出一种五子保健酒。 本专利技术的目的是这样实现的I、女贞子15%，菟丝子20%，车前子20%，枸杞子15%，覆盆子20%，采用公知乙醇提取工艺方法提取混合浓缩液，加入50°度白酒混合均匀，密封放置40天成为药酒液备用；2、取糯米100%，加水至浸泡住糯米为宜，等吸足水份，用蒸气法将其蒸熟；待冷却到30°C时，拌入甜酒药粉10%，让其糖化发酵，最好待温度至28°C左右时，保持其温，经36小时左右酒酿，酒度达到4度，糖度达到15度左右时，即可进行压榨，过滤、获酒基粗滤液备用；3、按生产500kg药酒产品计，药酒液50%，酒基粗滤液50%，放入罐中混合均匀后，测定出混合液的酒度和糖，用蜂蜜调整糖度，用活性炭处理的蒸煮酒精调整酒度酒度为35°C，糖分9克/1000毫升，总酸0. 2至0. 3克/100毫升(以琥珀酸汁)，在调配好的液体中加入1% — I. 2%的蛋清，蛋清先打成泡状再倒入搅拌3— 5分钟，静置澄清，陈酿3至5个月，进行用虹吸管吸出上清液，使其流入预先置有滤布的漏斗中过滤，罐装，封口，包装出品即得。本专利技术积极效果在于女贞子性凉，补益肝肾，清热明目，用于肝肾虚之头昏目眩，腰膝酸软，须发早白，本品能补肝肾，为一味清补之品。用于阴虚发热，阴虚生内虚，本品补益肝肾之阴，善清虚热。用于肝肾阴虚导致视力减退，目暗不明。本品虽补而不腻，但性质偏凉。味苦平，主补中，安五脏，养精神，除百病，强阴健腰膝，明目，益肾本寒，因虚则热而软，此药气味俱阴，正入肾除热补精只要品。《本草备要》称“益肝肾，安五脏，强腰膝，明耳目，乌须发，补风虚，除百病。”菟丝子性平，固精缩尿，补肾益精，养肝明目，益脾止泻，小便频数，最大特点是即补阳，也补阴，且性不燥，而且降血糖，对心脏有增强收缩力，对血压有下降作用。车前子性寒，利水通淋，止泻，清肝明目，清肺化痰，用于小便不利，水肿，淋病，暑热泄泻，目赤，内障，视物昏暗等。枸杞子滋补肝肾，养肝明目，用治肾虚精亏，腰膝酸软，肝肾不足，头晕目昏，视物模糊，造血，降血糖。覆盆子益肾，固精，缩尿，用于肾虚不固，遗精，滑精，遗尿，尿频等症，本品既能补益肝肾，又能收敛固涩，男子肾精虚竭阴痿，能令坚长，女子食之有子。具体实施方式结合配方详细说明实施及药物机理。I、女贞子15%，菟丝子20%，车前子20%，枸杞子15%，覆盆子20%，采用公知乙醇提取工艺方法提取混合浓缩液，加入50°度白酒混合均匀，密封放置40天成为药酒液备用；2、取糯米100%，加水至浸泡住糯米为宜，等吸足水份，用蒸气法将其蒸熟；待冷却到30°C时，拌入甜酒药粉10%，让其糖化发酵，最好待温度至28 °C左右时，保持其温，经36小时左右酒酿，酒度达到4度，糖度达到15度左右时，即可进行压榨，过滤、获酒基粗滤液备用；3、按生产500kg药酒产品计，药酒液50%，酒基粗滤液50%，放入 罐中混合均匀后，测定出混合液的酒度和糖，用蜂蜜调整糖度，用活性炭处理的蒸煮酒精调整酒度酒度为35°C，糖分9克/1000毫升，总酸0. 2至0. 3克/100毫升(以琥珀酸汁)，在调配好的液体中加入1% — I. 2%的蛋清，蛋清先打成泡状再倒入搅拌3— 5分钟，静置澄清，陈酿3至5个月，进行用虹吸管吸出上清液，使其流入预先置有滤布的漏斗中过滤，罐装，封口，包装出品即得。女贞子性凉，补益肝肾，清热明目，用于肝肾虚之头昏目眩，腰膝酸软，须发早白，本品能补肝肾，为一味清补之品。用于阴虚发热，阴虚生内虚，本品补益肝肾之阴，善清虚热。用于肝肾阴虚导致视力减退，目暗不明。本品虽补而不腻，但性质偏凉。味苦平，主补中，安五脏，养精神，除百病，强阴健腰膝，明目，益肾本寒，因虚则热而软，此药气味俱阴，正入肾除热补精只要品。《本草备要》称“益肝肾，安五脏，强腰膝，明耳目，乌须发，补风虚，除百病。” 菟丝子性平，固精缩尿，补肾益精，养肝明目，益脾止泻，小便频数，最大特点是即补阳，也补阴，且性不燥，而且降血糖，对心脏有增强收缩力，对血压有下降作用。车前子性寒，利水通淋，止泻，清肝明目，清肺化痰，用于小便不利，水肿，淋病，暑热泄泻，目赤，内障，视物昏暗等。枸杞子滋补肝肾，养肝明目，用治肾虚精亏，腰膝酸软，肝肾不足，头晕目昏，视物模糊，造血，降血糖。覆盆子益肾，固精，缩尿，用于肾虚不固，遗精，滑精，遗尿，尿频等症，本品既能补益肝肾，又能收敛固涩，男子肾精虚竭阴痿，能令坚长，女子食之有子。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种五子保健酒，其特征在于：1、女贞子15%，菟丝子20%，车前子20%，枸杞子15%，覆盆子20%，采用公知乙醇提取工艺方法提取混合浓缩液，加入50°度白酒混合均匀，密封放置40天成为药酒液备用；2、取糯米100%，加水至浸泡住糯米为宜，等吸足水份，用蒸气法将其蒸熟；待冷却到30℃时，拌入甜酒药粉10%，让其糖化发酵，最好待温度至28℃左右时，保持其温，经36小时左右酒酿，酒度达到4度，糖度达到15度左右时，即可进行压榨，过滤、获酒基粗滤液备用；3、按生产500kg药酒产品计，药酒液50%，酒基粗滤液50%，放入罐中混合均匀后，测定出混合液的酒度和糖，用蜂蜜调整糖度，用活性炭处理的蒸煮酒精调整酒度：酒度为35℃，糖分9克/1000毫升，总酸0.2至0.3克/100毫升，以琥珀酸汁，在调配好的液体中加入1%—1.2%的蛋清，蛋清先打成泡状再倒入搅拌3—5分钟，静置澄清，陈酿3至5个月，进行用虹吸管吸出上清液，使其流入预先置有滤布的漏斗中过滤，罐装，封口，包装出品即得。

【技术特征摘要】
1.一种五子保健酒，其特征在于1、女贞子15%，菟丝子20%，车前子20%，枸杞子15%，覆盆子20%，采用公知乙醇提取工艺方法提取混合浓缩液，加入50°度白酒混合均匀，密封放置40天成为药酒液备用；2、取糯米100%，加水至浸泡住糯米为宜，等吸足水份，用蒸气法将其蒸熟；待冷却到30°C时，拌入甜酒药粉10%，让其糖化发酵，最好待温度至28°C左右时，保持其温，经36小时左右酒酿，酒度达到4度，糖度达到15度左右时，即可进行压榨，过滤、获酒基粗...

【专利技术属性】
技术研发人员：王建民，
申请(专利权)人：王建民，
类型：发明
国别省市：