【技术实现步骤摘要】
鱼片剥皮机
本实新型涉及一种水产加工设备，尤其涉及一种鱼片剥皮机。
技术介绍
目前我国与水产工业相配套的水产加工设备整体水平较低，设备普遍存在技术含量低、自动控制系统与工艺流程设计和机械制造脱节，稳定性和成套性差，加工精度差，机械笨重，操作繁琐，刀具等易耗件更换成本高，对工人操作技术要求高，缺乏特色等诸多缺点，从而影响了水产品加工的经济效益，制约了水产加工的生产发展。常见的鱼片剥皮工作原理如下：通过大功率制冷系统，把鱼片快速冷冻，使鱼片变硬后贴在切割板上，然后用锯子锯开鱼片。这种方式不但耗能大，占用空间大，运作维护费用高，而且锯开鱼片后鱼片上留有难看的锯齿痕迹，严重损坏了鱼片品质。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单、能加工完成各种规格鱼片、提高剥皮及加工鱼片效率的高效鱼片剥皮机。为了实现上述目的，本技术采用了以下技术方案：鱼片剥皮机，机身上安设有：一刀架结构，一传动机构，及一进料前台板，所述刀架结构包括一刀片，刀片刃口靠近进料前台板边缘；所述传动机构包括一剥皮滚轴及一除皮滚轴，所述剥皮滚轴与进料前台板边缘相切，除皮滚轴紧邻于剥皮滚轴。本技术能实现带皮鱼肉的剥皮、除皮、去皮鱼肉收集、鱼皮-->收集的自动化操作，整个加工过程一气呵成，提高了生产效率，节约了操作空间，耗能减小，加工精度高，鱼肉表面均匀，不留锯齿印，较好地保持了鱼肉的品质。因此，本技术能带来可观的经济效益，提高市场竞争力。附图说明图1是本技术整体结构示意图。图2是图1的A向剖示图。图3是图1的B向剖示图。图4是图1的C向视图。图5是图1的D向剖示图。具体实施方式如图1、图4所示为本技术...
【技术保护点】
一种鱼片剥皮机，其特征在于机身（１）上安设有：一刀架结构，一传动机构，及一进料前台板（２６）， 所述刀架结构包括一刀片（２２），刀片（２２）刃口靠近进料前台板（２６）边缘； 所述传动机构包括一剥皮滚轴（２３）及一除皮滚轴（２４），所述剥皮滚轴（２３）与进料前台板（２６）边缘相切，除皮滚轴（２４）紧邻于剥皮滚轴（２３）。
【技术特征摘要】
1、一种鱼片剥皮机，其特征在于机身(1)上安设有：一刀架结构，一传动机构，及一进料前台板(26)，所述刀架结构包括一刀片(22)，刀片(22)刃口靠近进料前台板(26)边缘；所述传动机构包括一剥皮滚轴(23)及一除皮滚轴(24)，所述剥皮滚轴(23)与进料前台板(26)边缘相切，除皮滚轴(24)紧邻于剥皮滚轴(23)。2、根据权利要求1所述的鱼片剥皮机，其特征在于所述刀架结构还包括一刀片支承板(17)，支承于刀片(22)下方；一刀片夹板(18)，夹于刀片(22)上方；一刀片调校螺丝(16)；用于固定刀架于机身(1)的刀架支撑块(19)...
【专利技术属性】
技术研发人员：殷小春，
申请(专利权)人：湛江市赤坎实创食品机械设备有限公司，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]
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