【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种多用除腥刮鳞器。鱼是人民生活之必须,而获得净鱼却是费时费力的事。目前没有一种专用工具来除去鱼的鳞、翅、内脏等,只得借用现有的菜刀,剪刀等工具来完成。本技术的目的在于提供一种获得净鱼的专用工具,它可有效地除去鱼的鳞、翅、内脏等,并可擦出多种形状的疏菜配料以供享调鱼时所用。也就是说烹调鱼所用的一切备料用此一件工具即可完成。本技术的内容是这样实现的:它有一个手柄,手柄前面有一个直接与手柄相连的托架,托架中部装有擦菜器,托架侧面有齿形刮刀与托架相连。使用时握住手柄,从鱼的尾部向鱼的头部运动,刮刀齿尖很容易插到鳞片下面并把鱼鳞刮起。手柄后面装有半折叠式剪刀,以供清除鱼的翅及开膛所用。以上所述的刮鳞器适合一般家庭使用。若饭店,水产加工部门使用的刮鳞器,由于所需的净鱼量大,鳞片粘到刮刀上影响继续刮鳞的效果,可在上述刮鳞器的刮刀旁装有多个可以开关的小喷咀,小喷咀最好与刮刀齿间一一对应,小喷咀可以在小细管上打个小孔来实现。小细管上的小孔与刮刀齿间一一对应。喷咀阀设在刮鳞器手柄的侧面,即刮刀与喷咀的一侧。握住手柄即可触到阀的阀门。阀可以是弹簧按扭阀,球阀或其它阀体。此阀一头接小喷咀,一头接通有一定压力的水或其他液体。喷咀喷射方向设有挡水板。由于本技术的刮刀是齿形的,插入鱼鳞下面较容易,有连续喷射出来的水把鱼鳞吹起并吹走,所以鱼鳞一刮即掉。当鱼鳞被刮起或刮掉瞬间,鱼鳞下部流出的粘液即刻被水冲掉,同时清洗鱼表面的异物。-->经试验,用此种方法刮除鱼鳞的鱼比用其它方法刮除鱼鳞的鱼腥味明显减少。鱼鳞刮除后可用手柄后面的剪刀剪去鱼翅、开膛清除内脏等。烹调鱼的蔬菜配料可用擦 ...
【技术保护点】
多用除腥刮鳞器,其特征在于它有一个手柄,手柄前面装有擦菜器和齿形刮刀,手柄后面装有半折叠式剪刀。
【技术特征摘要】
1、多用除腥刮鳞器,其特征在于它有一个手柄,手柄前面装有擦菜器和齿形刮刀,手柄后面装有半折叠式剪刀。2、根据权利要求1所述的刮鳞器,其特征在于齿形刮刀旁装有许多可以开关的小喷咀。3、根据权利要求1或2所述的刮鳞器,其特征在于小喷咀与齿形刮刀的齿间一一对应。4、根据权利要求1或2所述的刮鳞器,其特征在于小喷咀是具有多个...
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