【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物
,具体而言,本专利技术涉及用于检测啤酒大麦品种和/或纯度的引物、用于检测啤酒大麦品种和/或纯度的试剂盒、使用所述引物或试剂盒检测啤酒大麦品种和/或纯度的方法,以及所述引物或试剂盒在检测啤酒大麦品种和/或纯度中的应用。
技术介绍
大麦是仅次于水稻、小麦、玉米等粮食作物的第四大主产作物,根据其用途可分为啤酒大麦、饲用大麦、食用大麦三种类型。其中啤酒大麦是啤酒酿造的主要来源。目前我国啤酒大麦种植面积约1000万亩,年产约150-200万吨,优质啤酒大麦产量远远达不到市场需求,据统计1998-2007年我国从澳大利亚、加拿大、法国共计进口 1834. I万吨啤酒大麦,年均进口量183万吨。近年来,由于啤酒工业的迅猛发展,对啤酒大麦的需求不断增大,同 时对其品质要求也随之提高。啤酒大麦种质的优劣将直接影响麦芽和啤酒品质。因各地风土气候和耕种习惯等原因,世界各地不同品系、不同产地的啤酒大麦各不相同,酿造出的啤酒质量也大相径庭。啤酒大麦品种和/或纯度是评判啤酒大麦质量的重要指标,准确鉴别啤酒大麦品种和/或纯度是啤酒大麦原料质量控制的重要措施。目前,由 ...
【技术保护点】
用于检测啤酒大麦品种和/或纯度的引物,其特征在于,所述引物的核苷酸序列为SEQ?ID?No.1?5所示。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:吴亚君,陈颖,王斌,韩建勋,袁飞,
申请(专利权)人:中国检验检疫科学研究院,
类型:发明
国别省市:
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