一种降血脂奶粉及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种降血脂奶粉及其制备方法。以该降血脂奶粉的总重量为基准，其原料组成包含植物甾醇酯2.2％-5.4％、二十二碳六烯酸0.021％-0.068％以及二十碳五烯酸0.011％-0.054％。该降血脂奶粉的制备方法包括以下步骤：配料、过滤、均质、浓缩、喷雾、干混以及包装；其中，所述植物甾醇是在所述配料步骤与其他原料混合，且所述配料步骤在40-50℃进行；所述均质步骤在37-60℃进行；所述二十二碳六烯酸以及二十碳五烯酸是在所述干混步骤与其他原料混合。该奶粉主要包含植物甾醇酯和DHA、EPA作为活性成分，通过特殊的制备工艺使三者在奶粉中发挥协同效果，起到降低血脂的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，属于乳制品领域。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，人们的生活方式也在发生着变化，人群疾病谱发生改变，与高血压、高血脂相关的慢性非传染性疾病的发病与死亡日益增多。我国现代生活方式的特点就是快节 奏、低运动、内容丰富而形式单一，因此由于不良生活方式引发一系列的不良疾病，严重威胁人们健康，此外由于心理情绪紧张刺激增加、饮食营养结构不合理、环境的污染、吸烟饮酒的人增多等多方面的因素，导致心血管病、脑血管病、糖尿病、恶性肿瘤等因果性疾病发病率增高，成为早亡、致残的重要原因。而在各种慢性疾病的发病危险因素中，高血脂是其中重要因素之一。高血脂可引发高血压、诱发胆结石，胰腺炎，加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病，最新研究提示高血脂可能与癌症的发病有关。目前，高血脂症的患者极为普遍，据2004年国务院发布的《中国居民营养与健康状况调查》结果显示，我国血脂异常人群已达I. 6亿。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。因此，对于预防和控制高血脂越来越受到人们的重视。高血脂的严格定义应该为血脂紊乱或血脂异常，是指人体内血清脂质的浓度水本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降血脂奶粉，以该奶粉的总重量为基准，其原料组成包含植物甾醇酯2.2％?5.4％、二十二碳六烯酸0.021％?0.068％以及二十碳五烯酸0.011％?0.054％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王晓彦，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：