【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种海参胶囊及其制备工艺。
技术介绍
海参属棘皮动物门海参纲，全世界目前约有海参1100多种，其中40种左右可供食用；我国约有海参140余种，其中有大约20种可供食用，10种海参具有较高的商品价值。几百年前，我国人民就认为海参不仅是一种佳肴，而且还是一种滋补营养品。我国明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载“海参，辽东海滨有之，其性温补，足敌人参，故名海参”。海参是高营养、高蛋白的动物性保健食品，其营养成分主要为留醇及三萜醇。近年研究初步证实刺参酸性粘多糖具有抗肿瘤和抗凝血作用，而阿氏辐肛参所含的海参毒素对 S180小鼠肿瘤具有抑制作用，此外海参还具有抗关节炎作用，对老人的关节疼痛具有疗效。现有技术的缺陷有一、传统海参的加工中，海参粉碎与酶解工艺不完全，从而破坏海参中的营养成分，降低海参的保健功效。二、海参制剂营养成分较单一，配方研究较少，口感与营养价值均较低。
技术实现思路
本专利技术提供一种海参胶囊的配方及其制备工艺，作为一种配方胶囊，其既保留了海参中的主要营养成分，又与其他功能保健食品相配伍，配方合理，工艺稳定，且保健效果突出，有确切的...
【技术保护点】
一种海参胶囊，其特征在于，海参胶囊由海参、灵芝、沙棘叶、人参茎叶总皂苷、山楂、大枣、枸杞、罗汉果、葡萄糖酸钙和维生素C构成，其中海参500?1000份，灵芝50?100份，沙棘叶50?80份，人参茎叶总皂苷50?80份，山楂50?80份，大枣50?80份，枸杞50?80份，罗汉果10?20份，葡萄糖酸钙50?80份，维生素C50?80份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：姜玉宝，耿元生，刘柄森，
申请(专利权)人：青岛佳日隆海洋食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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