一种提高牡蛎体内EPA含量的育种方法及其应用技术

本发明专利技术涉及一种提高牡蛎体内EPA含量的育种方法及其应用，利用来自于同一物种不同亚种或种群的纯种牡蛎为亲本，通过种内亚种间或种群间同源远交产生EPA含量高的杂种后代。本发明专利技术的育种方法能够显著地提高牡蛎体内的EPA含量达10%以上，效率高，且不需要转基因、药物处理等技术，操作简便，实用性强。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种提高牡蛎营养成分的育种方法及其应用，具体说是一种提高牡蛎体内EPA含量的育种方法及其应用。
技术介绍
二十碳五烯酸(Eicosapntemacnioc Acid,缩写为EPA),是人体自身不能合成但又不可缺少的重要长链多不饱和脂肪酸，因此称为人体必需脂肪酸。EPA具有清理血管中垃圾(胆固醇、甘油三酯)，疏导心脏血管的功能，也被誉为“血管清道夫”;EPA能够促进体内饱和脂肪酸代谢，加强水代谢，具有减肥作用；EPA还可以防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展及预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。然而，人体不能够自己合成EPA，必须从食物中获得。因此，提高食物中的EPA含量对人类健康具有非常重要的意义。牡蛎俗称“蚝”、“海蛎子”等，味道鲜美、营养丰富，蛋白含量高，素有“海洋牛奶”之称。牡蛎中也含有较高的不饱和脂肪酸，其含量通常在4. 74%-19. 96%。中医学认为，牡蛎重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩；对于惊悸失眠、劳神伤脾、阳萎、腰痛、崩漏等症有疗效。因品种和地区的差异，牡蛎的营养成分也有一定的差别。 牡蛎也是世界水产养殖产量最高的种类。据本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高牡蛎体内EPA含量的育种方法，包括下列步骤：（1）纯种种贝选择与性腺促熟：选择源自同一种牡蛎的不同亚种或种群的纯种种贝，并调控种贝性腺同步成熟；（2）杂种后代的生成：以性腺成熟的种贝为亲本，分别获得精子和卵子，然后采用种内亚种间或种群间远交产生杂种后代。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郑怀平，王迪文，刘合露，
申请(专利权)人：汕头大学，
类型：发明
国别省市：