【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】肉精整/剔骨方法及其系统
本专利技术涉及一种用于剔骨和精整(dress)带骨肉块(meat block)，例如大腿、肩、臂、头或畜体(carcass)等的方法和系统，其中在被悬吊装置夹持并悬吊，并且沿着支撑该悬吊装置的轨道与该悬吊装置一起传送时，所述带骨肉块被剔骨并且精整。
技术介绍
在专利文献1(日本已公开专利申请No.2000-83575)和专利文献2(日本已公开专利申请No.2000-125752)中公开了用于剔骨并且精整猪、鸡、牛等动物的畜体以获得肉块的技术方案。根据专利文献1的技术方案，用于固定猪畜体的装置设置有解剖线轨道以及板，其中，所述主畜体被悬吊装置悬吊在所述解剖线轨道上，以便可通过沿着轨道传送悬吊装置来沿着轨道传送畜体，所述板的上端被可转动地支撑，使得所述板可在垂直于畜体的传送方向(即，垂直于解剖线轨道的方向)的平面内向上转动，所述板具有一槽，畜体的背侧可配合到所述槽中以便在其中固定。利用自重，畜体以倾斜姿态固定在所述板的槽中，使得作业人员可解剖固定在板上的畜体并且对其进行剔骨。根据专利文献2的技术方案，用于从牛等的畜体的头部取出肉的装置构成为...
【技术保护点】
一种当由夹持机构保持带骨肉块时对带骨肉块进行手动精整／剔骨处理的方法，所述夹持机构联接到从在处理线的方向上延伸的支撑轨道悬吊下来并且可沿着所述轨道传送的支撑杆的下端，其中，所述支撑杆包括上侧支撑杆和下侧连接杆，其中设有悬吊件和引导装置，所述悬吊件包括：所述支撑杆；第一接合件，所述第一接合件设置在所述上侧支撑杆的上端侧和所述支撑轨道之间，并且允许所述上侧支撑杆在包括垂直于所述支撑轨道的直线和所述上侧支撑杆的轴线的平面内摆动；以及第二接合件，所述第二接合件设置在所述上侧支撑杆的下端侧和所述下侧连接杆之间而将所述夹持机构连接到所述上侧支撑杆的下端侧，并且允许所述夹持机构在包括平行...
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】JP 2003-8-27 303712/20031.一种当由夹持机构保持带骨肉块时对带骨肉块进行手动精整/剔骨处理的方法，所述夹持机构联接到从在处理线的方向上延伸的支撑轨道悬吊下来并且可沿着所述轨道传送的支撑杆的下端，其中，所述支撑杆包括上侧支撑杆和下侧连接杆，其中设有悬吊件和引导装置，所述悬吊件包括：所述支撑杆；第一接合件，所述第一接合件设置在所述上侧支撑杆的上端侧和所述支撑轨道之间，并且允许所述上侧支撑杆在包括垂直于所述支撑轨道的直线和所述上侧支撑杆的轴线的平面内摆动；以及第二接合件，所述第二接合件设置在所述上侧支撑杆的下端侧和所述下侧连接杆之间而将所述夹持机构连接到所述上侧支撑杆的下端侧，并且允许所述夹持机构在包括平行于所述支撑轨道的直线和所述连接杆的轴线的平面内摆动；所述引导装置由管或杆材制成，并且沿着所述支撑轨道延伸，使得所述带骨肉块的与由作业人员进行处理的表面相反的表面的一部分与所述引导装置线接触；并且所述带骨肉块在其通过所述第一接合件和第二接合件而进行的摆动受到其与所述引导装置的接触限制的姿态下被传送，在传送的同时对其进行解剖/剔骨/精整。2.如权利要求1所述的对带骨肉块进行精整/剔骨的方法，其中，所述引导装置由两个引导件组成，所述两个引导件沿着所述支撑轨道延伸并且其间距离使得所述带骨肉块可放置在所述引导件上，并且在传送带骨肉块时，带骨肉块放置在所述引导件上并且通过在所述第二接合件处摆动来改变带骨肉块的倾斜度或水平度，在传送的同时对带骨肉块进行剔骨/精整。3.如权利要求2所述的对带骨肉块进行精整/剔骨的方法，其中，所述两个引导件中的每一个具有向上倾斜部分和水平延伸部分，在通过所述第二接合件处的摆动而引起的所述带骨肉块的摆动受限的状态下，沿着所述引导件的所述向上倾斜部分向水平延伸部分传送所述带骨肉块，并且在所述带骨肉块在垂直方向上的姿态保持稳定的状态下，在所述引导件的水平延伸部分中对所述带骨肉块进行剔骨/精整。4.如权利要求1所述的对带骨肉块进行精整/剔骨的方法，其中，设置有引导装置，所述引导装置由管或杆材制成，沿着所述支撑轨道延伸，并且定位成使得所述带骨肉块的背面与所述引导装置接触，所述引导装置面向作业人员并且受到支撑而使其在接近或者远离作业人员的方向上移动；并且在根据所述引导装置的位移限制和调节在所述悬吊件的第一接合件处的摆动角度的状态下，对所述带骨肉块进行解剖/剔骨/精整。5.如权利要求1所述的对带骨肉块进行精整/剔骨的方法，其中，所述夹持机构连接到将所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：丰嵨胜美，万本信三，日野和睦，千村刚司，
申请(专利权)人：株式会社前川制作所，
类型：发明
国别省市：JP[日本]
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