云南参的炮制方法技术

技术编号:8362221 阅读:254 留言:0更新日期:2013-02-27 18:04
本发明专利技术提供了一种云南参的炮制方法。该方法是将云南参用清水洗净,切片,干燥后用稻米炒香,得到云南参炮制品。云南参经炮制后,具备了焦香气,增强了补脾功效。用作健康食品配料时可避免人工调香,从而也扩大了其使用范围。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于中药材领域,具体地,涉及。
技术介绍
云南参又名臭参,臭药,系桔梗科党参属植物管钟党参(Codonopsis bulleyana)、小花党参(Codonopsis micrantha)、球花党参(Codonopsis subglobosa)、缠绕党参(Codonopsis pilosula)、寻甸臭参(Codonopsis xundianensis)、拟心叶党参(Codonopsiscordifolioidea)的根,具有补气生血,健脾益肺等功效。该类植物大多数生长于高海拔地区,为云南地区特有,因其根具有特殊的臭气在当地被习称为臭参。云南参作为滋补品,秋冬季在云南蔬菜市场大量上市,成为老百姓特色的廉价滋补品。云南参具有促进肠蠕动,排出体内积气作用,大量服用后可出现矢气频频,因此云南参是秋冬进补或四时调补的一 个理想选择。但由于云南参为云南特有物种,目前尚未见其炮制品。由于云南参炮制后可产生焦香气,增强健脾功效,同时减少其作为食品开发时的人工调香,因此对云南参进行炮制,增加其规格和扩大其用途是必要的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种;另一目的在于通过炮制增添香气本文档来自技高网...

【技术保护点】
云南参的炮制方法,其特征在于,将云南参洗净,趁鲜切片,阴干、晒干或烘干后用稻米拌炒,云南参与稻米的比例为100:10~30,将稻米置热锅内,炒至冒烟时投入云南参,拌炒至云南参老黄、米焦黄时,出锅,去米,放凉,得到云南参的炮制品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:程永现吕青胡敏
申请(专利权)人:中国科学院昆明植物研究所
类型:发明
国别省市:

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