用于分割填充香肠束的装置和方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及用于分割填充香肠束的装置１以及方法，其中设置了包括旋转相对输送元件的输送元件对２、３，填充香肠束１４在其间被沿着输送方向Ｔ传送，并且每个输送元件包括至少一个分割元件４、５。为了不改变机械就可以柔性地构造各部分的长度，该装置包括数个相邻布置的输送元件对，所述数个相邻布置的输送元件对可以用相应的分割元件对彼此独立地驱动。调节输送元件对的速度，使得分离位置之间的间隔对应于分割香肠束的预定长度１。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种根据权利要求1和权利要求9前序部分所述的用于分割填充香肠束的装置和方法。
技术介绍
这种装置在US6050888中已知，下面将参考图11对之进行更详细的说明。在香肠的生产中，在以分段或恒定方式填充香肠束的系统之间具有差别。对于分段的系统，预先确定的量从装填机的填充管排出至香肠肠衣中。随后，该部分被密封，例如通过旋转香肠肠衣，之后排出下一部分。这种系统只有较低的分段性能。至于填充恒定香肠束的系统，在分割过程中，产品排出并不停止。通过分割元件的收缩实现将所述束分为独立的部分。如果所述束因此而额外受到扭转预应力，可以通过扭转在这些点同时产生所谓的扭转。用这种系统可以获得较高的性能。分割该填充香肠束主要有两种可能。一方面，连续填充的香肠束可通过旋转输送元件而分割，例如链或齿形带。为此，在输送元件的周边上以相等的间隔设置分割元件，如图11中所示。所述分割元件与填充香肠束成对啮合并且使其收缩，从而产生分段。在不修改系统的情况下，不能在本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于分割填充香肠束（１４）的装置（１），包括：输送元件对（２、３），其包括相对旋转的输送元件，在在所述输送元件之间填充香肠束（１４）沿着输送方向Ｔ传送，并且每个输送元件包括至少一个分割元件（４、５），其特征在于所述装置包括数个相邻布置的输送元件对（２ａ、３ａ；２ｂ、３ｂ；２ｃ、３ｃ），所述输送元件对可用相应的分割元件对（４ａ、５ａ；４ｂ、５ｂ；４ｃ、５ｃ）彼此单独地驱动。

【技术特征摘要】
EP 2006-9-19 06019555.91.用于分割填充香肠束(14)的装置(1)，包括：
输送元件对(2、3)，其包括相对旋转的输送元件，在在所述输送
元件之间填充香肠束(14)沿着输送方向T传送，并且每个输送元件包
括至少一个分割元件(4、5)，其特征在于
所述装置包括数个相邻布置的输送元件对(2a、3a；2b、3b；2 c、
3c)，所述输送元件对可用相应的分割元件对(4a、5a；4b、5b；4c、
5c)彼此单独地驱动。
2.如权利要求1所述的装置，其特征在于，
所述装置(1)还包括：可单独驱动的输送元件对(2c、3c)，所述
可单独驱动的输送元件对(2c、3c)没有分割元件并且构造为引导和支
撑所述填充香肠束；以及控制装置(10)，其以分别相对于填充材料排
放和填充香肠束输送速度以同步运行的速度驱动所述输送元件对(2c、
3c)。
3.如权利要求1或2所述的装置，其特征在于，
至少一个输送元件对(2a、3a；2b、3b)是由数个以相同方式被驱
动的间隔开的子输送元件对(2a’、a”、3a’、a”、2b’、b”、3b’、b”)
形成。
4.如权利要求3所述的装置，其特征在于，
以间隔开的方式并排布置的子输送元件(2a’、a”、3a’、a”、2b’、
b”、3b’、b”)通过上面布置有分割元件(4a、5a；4b、5b)的输送元
件对的连接元件(8)连接。
5.如权利要求1至4中至少一项所述的装置，其特征在于，
分割元件(4a、5a；4b、5b；4c、5c)布置为基本上高于相邻输送
元件的中心轴M。
6.如权利要求1至5中至少一项所述的装置，其特征在于，
分割元件(4a、5a；4b、5b；4c、5c)布置在输送元件上，安装为
可绕着垂直于输送方向T的轴线旋转。
7.如权利要求1至6中至少一项所述的装置，其特征在于，
设置有控制装置(10)，所述控制装置(10)控制输送元件对(2a、
3...

【专利技术属性】
技术研发人员：曼佛里德拜塞勒，
申请(专利权)人：阿尔伯特翰德曼机械厂有限公司和两合公司，
类型：发明
国别省市：DE[德国]