一种土豆酒及其生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种土豆酒及其生产工艺，该酒原料重量份数包括以下组分：土豆100份~200份，糯米50份~100份和小麦50份~100份。包括以下步骤：准备土豆100份~200份、糯米50份~100份和小麦50份~100份；土豆发酵；糯米和小麦发酵；陈酿；勾兑；过滤，灌装，杀菌，成品。本发明专利技术的土豆酒风味俱佳，还具备有改善精神状态，和脾健胃和美容养颜的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种酒及其生产工艺，尤其涉及一种土豆酒及其生产工艺。
技术介绍
马铃薯(学名Solanum tuberosum,英文Potato)又名土豆,据营养专家黎黍勻分析，马铃薯生命力指数为8. 6，证明对生命力的提高有效；防病指数为126. 67，属于高指数范围。土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。膳食纤维是植物细胞的坚韧壁层，吃进人体后，不被吸收，也不提供热量，但因在新陈代谢中的作用不可或缺，所以继糖类、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后，被列为“第7类营养素”。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆所含的纤维细嫩，对·胃肠粘膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用，有和胃、调中、健脾、益气的作用。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种土豆酒，其特征在于，该酒原料重量份数包括以下组分：土豆100份~200份，糯米50份~100份和小麦50份~100份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈庆，
申请(专利权)人：陈庆，
类型：发明
国别省市：