【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种石榴籽的深加工方法，特别是一种关于。
技术介绍
新疆石榴资源非常丰富，尤其是南疆的喀什、和田、阿克苏、吐鲁番等地区，石榴的种植面积很大。随着国家西部大开发战略的实施意见自治区发展特色林果业的产业调整和规划，石榴在新疆南部的栽培、深加工和产业化得到了迅速发展，同时也带动了相关产业的发展。但目前新疆的石榴的加工产业仍处于较低的水平，主要是加工饮料，在饮料加工中石榴籽则大量的被当做废料抛弃，造成了资源的严重浪费。 目前业界对石榴籽的深加工利用方面的研究主要停留在提取油脂或多酚方面，提取油脂后的饼柏籽渣中仍含有大量营养物质则被作为废弃物抛弃，造成浪费。因此一种关于石榴籽的深加工方法，特别是一种从石榴籽饼柏籽渣中提取蛋白的方法就被提出。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种从石榴籽中提取蛋白的方法，特别是一种从石榴籽饼柏籽渣中提取蛋白的方法。本专利技术的方法包含以下工艺过程 a.原料处理取脱脂石榴籽饼柏，按重量的8 12倍加水混合均匀，置入胶体磨处理，磨至过150 μ m以下。当然，也可将石榴籽经过蒸汽加热、压片，再用4#溶剂浸出方法脱油得到脱脂石榴籽...
【技术保护点】
一种石榴籽蛋白提取的方法，其特征在于：包含以下工艺过程：a.原料处理：取脱脂石榴籽饼粕，按重量的8～20倍加水混合均匀，置入胶体磨处理，磨至过150μm以下；b.？浸提：在上述胶体磨处理后的混合体中加NaOH调PH值至9～11，静置30分钟以上取上清液；c.离心除渣：采用离心机在3000～4000转/分的转速下离心分离得分离液；d.酸提：加盐酸调整PH值至3.6～4.0，同时按重量加入20～30%的硫酸铵，搅拌均匀静置30分钟以上；e.二次分离：用离心机在分离速度3000～4000转/分的转速下离心分离取分离液；f.中和：将二次分离所得溶液用NaOH中和：PH值调至6.8～...
【技术特征摘要】
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