【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工行业使用的小型剥皮机，特别是一种猪、牛、羊等剥皮用的手执电动机械剥皮机。制革所需要的大量皮张是由屠宰埸提供的，而目前仅有大型屠宰埸采用剥皮生产线，方法是用撕离法进行剥皮，这种方法常出现撕坏皮张现象，且皮上残留有4－6毫米较厚的脂肪层。大多数中小型屠宰埸受经济力和生产规模限制，不能采用剥皮生产线，而传统的使用刀子手工剥皮法效率低，劳动强度大，容易划伤皮张，不能适应生产要求，因而解决不了出皮问题。这样全国每年仅猪皮出皮率还不到其屠宰量的三分之一，使相当数量的皮革厂因无料处于停产半停产状况。本技术提供一种采用导向切割分离法剥皮的手持电动机械剥皮机，以实现剥皮过程不伤及皮张，残留脂肪少，速度快，效率高，使用方便，又便于广泛使用的目的。本技术是这样实现的：根据皮层与脂肪（如猪）或皮层与粘膜（如牛羊等）物理特性的不同，本技术采用了由碟形导盘导向，再由碟形刀盘旋转切割分离的导向切割机构以及用来驱动碟形刀盘的由电动机、传动软轴、主动轴、主动齿轮、从动齿轮、安装主轴组成的驱动机构，以及整机外壳和手柄，构成的整机结构简单轻便，可手执操作。经采用上述结构，在作业时，可手持手柄向前推进，使碟形导盘上的导向部位在不伤及皮层的情况下，紧靠皮层快速插入皮层与脂肪或皮层与粘膜之间，接着由旋转的碟形刀盘的刃锋迅速将皮层分离，达到剥皮的快速，简便、高效、高质量。-->以下结合附图及给出的实施例作进一步叙述。图1为本实施例的结构示意图，其中：（1）电动机，（2）传动软轴，（3）手柄，（4）主动轴，（5）主动齿轮，（6）从动齿轮，（7）安装主轴，（8）碟形导盘，（9）碟形刀...
【技术保护点】
一种手持电动机械剥皮机，其特征在于：该机具有由碟形导盘（８）、碟形刀盘（９）组成的导向切割机构，由电动机（１）、传动软轴（２）、主动轴（４）、主动齿轮（５）、从动齿轮（６）、安装主轴（７）组成的驱动机构以及手柄（３）、外壳（１０）。
【技术特征摘要】
1、一种手持电动机械剥皮机，其特征在于：该机具有由碟形导盘(8)、碟形刀盘(9)组成的导向切割机构，由电动机(1)、传动软轴(2)、主动轴(4)、主动齿轮(5)、从动齿轮(6)、安装主轴(7)组成的驱动机构以及手柄(3)、外壳(10)。2、根据权利要求1所述的手执电动机械剥皮机，其特征在于：电动机（1）经由传动软轴（2）同主动轴（4）连接，主动齿轮（5）安装在主动轴（4）上，主动轴（4）安装在壳体（10）上，主动齿轮（5）与从动齿轮（6）啮合，从动齿轮（6）安装在安装主轴（7）上，碟形刀盘（9）安装在从动齿轮（6）上，碟形导盘（8）安装在安装主轴（7）上，安装主轴（7）安装在壳体（10）上。3、根据权利要求1或2所述的手执电动机械剥皮机，其特征在于：碟形导盘（8）为一倒扣浅碟形，其外园分为导向和护刃两部分，导向部分有沿导盘外缘平行排列的导向凸齿，护刃部分具有弯边。4、根据权利要求3所述的手持电动机械剥皮机，其特征...
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