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立体墙裙浮雕式旦糕制造技术

技术编号:83219 阅读:486 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术提供一种立体墙裙浮雕式蛋糕,属食品领域。它主要是在蛋糕的周围根据蛋糕的形状或层数制做一块或多块可活动的片状立体浮雕式墙裙,该墙裙可分为若干等份,并可制做成各种图案,从而对蛋糕起到保护和装饰作用。本实用新型专利技术具有美观、形态多样的特点、并可保持蛋糕的整体形状。(*该技术在2005年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
立体墙裙浮雕式旦糕本技术提供一种立体墙裙浮雕式旦糕,属食品领域。现有旦糕周围用奶油或糖抹,易粘在盒的周围,易破坏旦糕的形状,影响了旦糕的美观和产品的质量。本技术针对上述存在问题,其目的在于提供一种具有美感和保护旦糕整体形状的立体浮雕墙裙式旦糕。本技术由于在旦糕的周围制做了一块或多块用明胶、果丹胶体或旦卷、膨化食品等材料制成的片状立体浮雕墙裙,且该墙裙可活动取下或贴上,从而增加了旦糕的美感和保护了旦糕的整体性,图1是本技术的整体结构图。以下结合附图对本技术作详细描述。本技术由旦糕1构成,其特征在于:根据旦糕的形状或层数,在旦糕1的周围制做一块或多块可活动的片状立体浮雕墙裙2,该墙裙2可分为若干等分。墙裙2为可食用的明胶、果丹胶体或旦卷、膨化食品等材料制做成带浮雕图案的片状。实施例:根椐旦糕的大小和层数,用食用明胶制做成醉八仙图案、寿星或动植物等图案或文字的片状浮雕墙裙,把墙裙用液体果胶或奶油贴在旦糕的周围,食用时可取下或分切食用;该旦糕携带运输时方便,可保持旦糕完整的形状。

【技术保护点】
一种立体墙裙浮雕式旦糕,由旦糕1构成,其特征在于:根据旦糕的形状或层数,在旦糕1的周围制做一块或多块可活动的片状立体浮雕墙裙2,该墙裙2可分为若干等分。

【技术特征摘要】
1、一种立体墙裙浮雕式旦糕,由旦糕1构成,其特征在于:根据旦糕的形状或层数,在旦糕1的周围制做一块或多块可活动的片状立体浮雕墙裙2,...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘培光
申请(专利权)人:刘培光
类型:实用新型
国别省市:53[中国|云南]

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