一种保健酒及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种保健酒及其制作方法，该保健酒的配方按重量比例计，其中，以蝉蜕和灵芝为主要原材料，辅料为米酒。本发明专利技术的保健酒具有制作快捷、方便且简单，该保健酒同时具有散风除热，利咽，透疹和美容养颜的功效，还具有补血、提高免疫力、增强体质、提高睡眠质量和促进睡眠的作用。适宜各类人群饮用，尤其适宜体弱多病的人群。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种酒，尤其涉及，属于食品技术加工领域。技术背景蝉蜕是指蝉的幼虫变成成虫时蜕下的壳，其气味咸、甘、寒、无毒。别名蝉退、蝉衣、虫蜕、蝉壳、蚱螓皮、知了皮，金牛儿。蝉蜕具有以下作用其一，具有抗惊厥作用，蝉蜕流浸膏，蝉蜕煎剂对注射破伤风毒素小鼠的死亡时间有推退的效果。蝉蜕散及五虎追风散 (蝉蜕、明天麻、南星、朱砂、僵蚕、全蝎)煎剂能对抗小白鼠因士的宁，可卡因及烟硷引起的惊厥死亡。部分消除烟硷引起的肌肉震颤，对由破伤风毒素引起的家兔破伤风，不论在与破伤风毒素注射同时给予，还是在全身性破伤风症状发作后给予，均能使发病动物的存活时间延长。五虎追风散尚能寻抗卡地阿佐引起的惊厥死亡；其二，具有镇静作用，蝉蜕与五虎追风散均能撺制小白鼠的自由活动，与环己巴比妥纳有协同作用；并能引起家兔活动减少， 安静，横纹肌紧张度降低，翻正反射迟钝等全身反应；其三，对神经节有阻断作用，对肾上腺素能受体和乙酰胆硷降压反应则无影响，蝉蜕醇浸液可能具有阻滞心肌P—受体的作用， 给兔耳静脉注射蝉蜕醇浸液60 — 250毫克/公斤剂量，能防止静注垂体后叶素2单位/公斤，引起的急性缺血性心电图攻变(TV — 5及s— T段抬高)，但对心率及Q— T间期影响不显著。蝉蜕还具有散风除热，利咽，透疹，退翳和解痉的功效。用于风热感冒，咽痛，音哑，麻疹不透，风疹瘙痒，目赤翳障，惊风抽搐和破伤风等病症。灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载灵芝有青、紫、赤、黄、白、黑六种，性味甘平。灵芝原产于亚洲东部，传说中白娘子盗仙草救许仙盗的就是这灵芝，"话说那白娘子弯下腰， 悄悄地采一棵衔在嘴里，正想驾起白云飞走，忽听空中〃咯溜溜！ 〃 一声叫，看守灵芝仙草的白鹤从天边飞来了。它见白娘子盗仙草，哪里肯饶放，便展开大翅膀，伸出长喙要啄着白娘子。"据传说灵芝可是起死回生的灵药，视为仙草。灵芝主要分布在中国、朝鲜半岛和日本。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。灵芝一词最早出现在东汉张衡《西京赋》浸石菌于重涯，濯灵芝以朱柯”一文中。青灵芝，主要生长在崂山山脉，以峪灵芝为主。峪灵芝因主要生长在青岛山色峪(音shiei yu水峪) 村附近山脉而的名。青灵芝是灵芝中的一种，性甘味平，含有丰富的铁、锌、钙的元素，灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、I6种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、留类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸)，以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。青灵芝具有美容养颜、补血、提高免疫力、增强体质、提高睡眠质量和促进睡眠的功效。糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化
技术实现思路
本专利技术提供了一种具有很好保健作用的。本专利技术通过以下技术予以实现一种保健酒的配方，该保健酒的配方按重量比例计，其中，以蝉蜕和灵芝为主要原材料，辅料为米酒。该保健酒的配方按重量比例计蝶脱用量为40 50g,灵芝用量为30 40g,米酒用量为1000 1500g。该保健酒的制作方法包括以下步骤(I)将蝉蜕、灵芝分别洗净并晾干，将晾干的蝉蜕、灵芝分别捣碎后分别磨成粉，其粉末分别过100 120目筛，即得蝉蜕粉、灵芝粉；(2)按重量比例计，将蝉蜕粉、灵芝粉放入加热锅中，向加热锅中加入米酒并进行混合均匀后，将其高温蒸煮至沸腾后10 15分钟，再文火进行蒸煮10 15分钟即可，待混合物液冷却至25 30°C时，将其装瓶并进行密封；(3)将拼装并密封的混合物液静置2 5天后，将其通过120 130的目筛进行过滤，即得成品。优选的是，所述的蝉蜕为新鲜、干燥、无虫蛀的蝉蜕，所述灵芝为青芝，所述米酒为 40 50°C的糯米酒。优选的是，所述对其混合物液进行高温蒸煮是的温度为100 110°C，所述文火蒸煮时的温度为60 70°C。本专利技术具有以下有益效果本专利技术的保健酒具有制作快捷、方便且简单，该保健酒同时具有散风除热，利咽， 透疹和美容养颜的功效，还具有补血、提高免疫力、增强体质、提高睡眠质量和促进睡眠的作用。适宜各类人群饮用，尤其适宜体弱多病的人群。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步详细的描述，但本专利技术的实施方式并不局限于实施例表示的范围。实施例I一种保健酒的配方，该保健酒的配方按重量比例计，其中，以蝉蜕和灵芝为主要原材料，辅料为米酒。该保健酒的配方按重量比例计蝉蜕用量为40g，灵芝用量为30g，米酒用量为 IOOOg0该保健酒的制作方法包括以下步骤(I)将蝉蜕、灵芝分别洗净并晾干，将晾干的蝉蜕、灵芝分别捣碎后分别磨成粉，其粉末分别过100目筛，即得蝉蜕粉、灵芝粉；(2)按重量比例计，将蝉蜕粉、灵芝粉放入加热锅中，向加热锅中加入米酒并进行混合均匀后，将其高温蒸煮至沸腾后10分钟，再文火进行蒸煮10分钟即可，待混合物液冷却至25°C时，将其装瓶并进行密封；4(3)将拼装并密封的混合物液静置2天后，将其通过120的目筛进行过滤，即得成品O上述所述的蝉蜕为新鲜、干燥、无虫蛀的蝉蜕，所述灵芝为青芝，所述米酒为40 50°C的糯米酒。上述所述对其混合物液进行高温蒸煮是的温度为100 110°C，所述文火蒸煮时的温度为60 70°C。实施例2一种保健酒的配方，该保健酒的配方按重量比例计，其中，以蝉蜕和灵芝为主要原材料，辅料为米酒。该保健酒的配方按重量比例计蝉蜕用量为45g，灵芝用量为35g，米酒用量为 1300go该保健酒的制作方法包括以下步骤(I)将蝉蜕、灵芝分别洗净并晾干，将晾干的蝉蜕、灵芝分别捣碎后分别磨成粉，其粉末分别过110目筛，即得蝉蜕粉、灵芝粉；(2)按重量比例计，将蝉蜕粉、灵芝粉放入加热锅中，向加热锅中加入米酒并进行混合均匀后，将其高温蒸煮至沸腾后13分钟，再文火进行蒸煮13分钟即可，待混合物液冷却至28°C时，将其装瓶并进行密封；(3)将拼装并密封的混合物液静置3天后，将其通过125的目筛进行过滤，即得成品O上述所述的蝉蜕为新鲜、干燥、无虫蛀的蝉蜕，所述灵芝为青芝，所述米酒为40 50°C的糯米酒。上述所述对其混合物液进行高温蒸煮是的温度为100 110°C，所述文火蒸煮时的温度为60 70°C。实施例3一种保健酒的配方，该保健酒的配方按重量比例计，其中，以蝉蜕和灵芝为主要原材料，辅料为米酒。该保健酒的配方按重量比例计蝉蜕用量为50g，灵芝用量为40g，米酒用量为 1500g。该保健酒的制作方法包括以下步骤(I)将蝉蜕、灵芝分别洗净并晾干，将晾干的蝉蜕、灵芝分别捣碎后分别磨成粉，其粉末分别过120目筛，即得蝉蜕粉、灵芝粉；(2)按重量比例计，将蝉蜕粉、灵芝粉放入加热锅中，向加热锅中加入米酒并进行混合均匀后，将其高温蒸煮至沸腾后15分钟，再文火进行蒸煮15分钟即可，待混合物液冷却至30°C时，将其装瓶并进行密封；(3)将拼装并密封的混合物液静置5天后，将其通过130的目筛进行过滤，即得成品O上述所述的蝉蜕为新本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健酒的配方，其特征在于，该保健酒的配方按重量比例计，其中，以蝉蜕和灵芝为主要原材料，辅料为米酒。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈庆，
申请(专利权)人：陈庆，
类型：发明
国别省市：