枯草芽孢杆菌高温发酵生产γ-聚谷氨酸的方法技术

本发明专利技术公开一种枯草芽孢杆菌高温发酵生产γ-聚谷氨酸的方法，是以枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilis）GXA-28，保藏编号为CCTCCNO：M2012347的菌株通过菌种活化、保藏、种子液制备、液体摇瓶发酵、γ-聚谷氨酸提取纯化制备γ-聚谷氨酸。本发明专利技术可广泛使用廉价的碳氮源，例如糖蜜、无机铵盐，其中可将无机铵盐作为唯一氮源使用，在40~50℃的高温发酵条件下高效生产γ-聚谷氨酸，发酵时间18~25h，产量最高可达20~30g/l，生产速率可达0.9~1.3g/l?h，具有高效、低成本的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物发酵领域，特别涉及到一种枯草芽孢杆菌高温发酵生产Y-聚谷氨酸的方法。
技术介绍
Y -聚谷氨酸(Poly ( Y -glutamic acid)，Y -PGA)是由 L-谷氨酸和 D-谷氨酸通过Ct-氨基和Y -羧基聚合而成的一种独特的生物高分子。1937年由Ivdinovics等人首先在炭疽芽胞杆菌荚膜中发现(Iv0novics and Bruckner 1937; Ivanovics andErd5sl937);并在1942年被证实可作为发酵产物由枯草芽孢杆菌分泌至液体培养基中(BoVamickl942)。由此，枯草芽孢杆菌和地衣芽胞杆菌被作为主要的Y-聚谷氨酸产生菌引起了广泛的研究。y -聚谷氨酸通常是由500-5000个谷氨酸单体聚合而成，分子量在IOO-IOOOkDa 之间。Y -聚谷氨酸分子中的谷氨酸残基上带有大量游离的亲水性羧基，可在分子内部或分子间形成氢键，具有极高的水溶性和吸水保湿性；这些游离羧基同时提供了阳离子结合的基团，使其对金属离子具有良好的吸附性。除此之外，Y-聚谷氨酸作为一种环境友好型生物高分子，还具有一些独特的优良特性，如可食用、可本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种枯草芽孢杆菌高温发酵生产γ？聚谷氨酸的方法，其特征在于包括如下步骤：（1）菌种活化、保藏将枯草芽孢杆菌（Bacillus？subtilis）GXA？28接于固体斜面培养基上，40~50℃培养8？16h，于2~8℃作短期保藏；所述枯草芽孢杆菌（Bacillus？subtilis）GXA？28的保藏编号为CCTCC？NO：M？2012347，保藏日期为2012年9月14日，保藏单位：中国典型培养物保藏中心；所述固体斜面培养基的浓度组成为：葡萄糖8~12g/l，酵母膏3~6g/l，谷氨酸钠3~6g/l，MgSO4？7H2O？0.1~0.2g/l，KH2PO4？0.3~0.5g/l，琼脂10~15...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：梁智群，曾伟，陈桂光，张云开，
申请(专利权)人：广西大学，
类型：发明
国别省市：