一种五叶茶及其制备方法技术

本发明专利技术公布了一种五叶茶及其制备方法，属于饮料制造技术领域。包括主料和辅料，所述的主料为原料在蒸馏水或纯净水中蒸馏得到的产物，原料与蒸馏水或纯净水的添加比例为1：3-20，主料与辅料的添加比例为10-50：1，其中，原料包括嫩茶叶、嫩竹叶、荷叶、山楂叶和芹菜叶，所述的嫩茶叶、嫩竹叶、荷叶、山楂叶、芹菜叶添加的质量百分比为4-15：1.2-2：1：1-2：1，辅料为柠檬酸和蔗糖或柠檬酸和木糖醇中的一组，柠檬酸与蔗糖或柠檬酸与木糖醇添加比为1：10-10。该五叶茶不仅大大提升了茶叶、荷叶、竹叶、山楂叶、芹菜叶所固有的保健功效，且具有清热解毒、降血压、降血脂、健胃、减肥等功效，同时，制备过程中未添加防腐剂，但可长时间保存，方便饮用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，属于饮料制造

技术介绍
茶，世界三大饮料之一，在人们心中占有重要位置，茶叶含有较大的蛋白质、氨基酸、生物碱、黄酮类、维生素、咖啡因，有清热解毒、消食、利尿、化痰、止痢之功效，现代研究表明，长期饮用还具有抗衰老、减肥美容、抗辐射等多种保健功效。然而现有技术中的茶 (饮)仅有解渴等上述功能，一些茶(饮)中通过添加蜂蜜等富裕茶饮消痰、润肺等功能，然而， 含量甚微，效果并不明显，且添加的蜂蜜等级较低时，不利于健康，等级较高时，生产的成本较大。 竹、荷叶等绿色纯天然植物，在我国境内生长较为普遍，而且成本较低，在日常生活中，人们会采用沸水煮、烫竹叶、荷叶等获得效果更好的饮品，然而这种方式工序较多，需要烧水等很多准备工作，尤其是在紧急时刻，无法满足人们生理需求；其次，这类饮品通常隔夜即会变质，不宜放置太久，不利于人们的携带和日常饮用。竹，世界森林资源之一，竹性味甘，微寒，无毒。竹叶含有纤维素以及对人体有益的微量元素，具有药用功效。民间有将嫩竹叶直接用开水泡饮的习惯，以达到解渴、泻火、除烦、消痰的目的，其药理作用明显。荷叶，属草科类植物，为绿色水生植物、睡莲科植物莲之茎叶本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种五叶茶，其特征在于：包括主料和辅料，所述的主料为原料在蒸馏水或纯净水中蒸馏得到的产物，原料与蒸馏水或纯净水的添加比例为1：3？20，主料与辅料的添加比例为10？50：1，其中，原料包括嫩茶叶、嫩竹叶、荷叶、山楂叶和芹菜叶，所述的嫩茶叶、嫩竹叶、荷叶、山楂叶、芹菜叶添加的质量百分比为4？15：1.2？2：1：1？2：1，辅料为柠檬酸和蔗糖或柠檬酸和木糖醇中的任一组，柠檬酸与蔗糖或柠檬酸与木糖醇的添加比为均为1：10？100。

【技术特征摘要】
1.一种五叶茶，其特征在于包括主料和辅料，所述的主料为原料在蒸馏水或纯净水中蒸馏得到的产物，原料与蒸馏水或纯净水的添加比例为I :3-20，主料与辅料的添加比例为10-50 :1，其中，原料包括嫩茶叶、嫩竹叶、荷叶、山楂叶和芹菜叶，所述的嫩茶叶、嫩竹叶、荷叶、山楂叶、芹菜叶添加的质量百分比为4-15 1.2-2 1 1-2 :1，辅料为柠檬酸和蔗糖或柠檬酸和木糖醇中的任一组，柠檬酸与蔗糖或柠檬酸与木糖醇的添加比为均为I : 10-100。2.如权利要求I所述的五叶茶，其特征在于所述的原料中，嫩茶叶、嫩竹叶、荷叶、山楂叶、芹菜叶的添加质量百分比为15 1. 5 1 1. 25 1 ;原料与蒸馏水或纯净水的添加比例为I :11 ;主料与辅料的添加比例为46. 6 :1，其中，柠檬酸与蔗糖或柠檬酸与木糖醇的添加比例均为I :20。3.如权利要求I或2所述的五叶茶，其特征在于所述的嫩竹叶为凤尾竹叶。4.如权利要求I所述的五叶茶，其特征在于所述的原料中还添加有次原料，该次原料为银杏叶、金银花、枸杞子、决明子、陈皮和枣中的一种，次原料的添加量为原料总添加量的 0-0. 5 倍。5.一种如权利要求I所述五叶茶的制备方法，其特征在于包括如下步骤(1)选用嫩茶叶、嫩竹叶、荷叶、嫩山楂叶、芹菜叶为原料；(2)将嫩茶叶经摊晒、杀菌、理条、揉捻处理，摊凉成型；(3)将嫩竹叶清洗、摊晒、热蒸、揉捻、烘晒成型；(4)将荷叶清洗、灭菌、热蒸、烘晒成型；(5)将嫩山楂叶清洗、摊晒、热蒸、揉捻、烘晒成型；(6)将芹菜叶清洗、摊晒、热蒸、烘晒成型；(7)将分别经步骤(2)、(3)、(4)、(5)、(6)处理后的嫩茶叶、嫩竹叶、荷叶、嫩山楂叶、芹菜叶依次按4-15 1.2-2 1 1-2 1的质量百分比进行配制，消毒灭菌后，用粉碎机进行粉碎；(8)将...

【专利技术属性】
技术研发人员：方孔宇，
申请(专利权)人：方孔宇，
类型：发明
国别省市：