【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种用于在生产小麦面粉时添加面粉添加剂或营养强化 剂的营养强化面粉混合机。该混合机特别适用于未设置配粉系统的面粉加工 生产线,大大提高添加物尤其是微量添加物在面粉中的分布均匀度,从而使 得该生产线可以用来生产营养强化面粉。
技术介绍
目前,我国由国家公众营养强化中心发起的面粉营养强化正在全国范围展 开。我国中等规模以上的面粉加工企业有上万家,他们中仅有少数的企业具 有配粉系统,在配粉系统中可实现微量元素的添加。由于配粉系统的造价太高,并且使用配粉系统会带来电耗成本的大幅度提 高,因此大多数的面粉企业没有配备配粉系统,即使有配粉系统的厂家也仅 在生产高档专用粉时使用。对于大多数没有配粉系统的企业来讲,目前仅能够采用在线添加的方式添 加面粉改良剂如乳化剂、增白剂等于面粉收集绞龙内,利用绞龙实现粗略的 混合,这种添加方式不适合用于营养强化剂的添加,其原因如下1.由于多 数营养强化剂在面粉中的添加量很小,因此对混合均匀度的要求较高,如因 混合的不均匀而造成某种营养强化剂超标时,可能会对食用者造成严重的危 害从而带来食品安全上的问题;2.由于营养强化剂与普通添加剂在性质 ...
【技术保护点】
一种营养强化面粉混合机,其特征在于:该混合机包括通过主称重传感器(15)安装在框架上的锥形物料混合器(9),设置在锥形物料混合器(9)上方的主物料喂料器(1)和至少两个微量物料喂料器(6);在主物料喂料器(1)的出料端,设水平方向平行排列的缓流隔栅(2);微量物料喂料器(6)出料口通过位于其下方的微量物料计量料斗(4)与锥形物料混合器(9)的微量物料进口相连通,微量物料计量料斗通过微量称重传感器7架放在锥形物料混合器的上方;锥形物料混合器(9)中的搅拌器由一环绕绕纵轴设置的混合螺旋叶片(11)和一组分上下两段、以周向均布的方式设置在锥形物料混合器内壁上的螺带(10)和(14)组成。
【技术特征摘要】
1. 一种营养强化面粉混合机,其特征在于该混合机包括通过主称重传感器(15)安装在框架上的锥形物料混合器(9),设置在锥形物料混合器(9)上方的主物料喂料器(1)和至少两个微量物料喂料器(6);在主物料喂料器(1)的出料端,设水平方向平行排列的缓流隔栅(2);微量物料喂料器(6)出料口通过位于其下方的微量物料计量料斗(4)与锥形物料混合器(9)的微量物料进口相连通,微量物料计量料斗通过微量称重传感器7架放在锥形物料混合器的上方;锥形物料混合器(9)中的搅拌器由一环绕绕纵轴设置的混合螺旋叶片(11)和一组分上下两段、以周向均布的方式设置在锥形物料混合器内壁上的螺带(10)和(14)组成。2、 根据权利要求l所述的营养强化面粉混合机,其特征在于环绕微量 ...
【专利技术属性】
技术研发人员:卞科,林江涛,鲁选民,李利民,
申请(专利权)人:河南工业大学,
类型:实用新型
国别省市:41[中国|河南]
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