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卷制夹馅食品制造技术

技术编号:82822 阅读:218 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术涉及一种包皮的边缘铺有粘合糊料的卷制夹馅食品,它由若干层卷叠而成,其每一层的结构均为包皮(1)上铺有馅料(2),在包皮(1)的边缘部位则铺有糊料(3),包皮(1)是由各种粮食制成的粉与水混合后烘制而成的,包皮(1)可以为粗粮,也可以为精粮;包皮中的馅料(2)可以为甜的,也可以为咸的,满足人们的多种需要;既可以一次烘烤作为即食食品,也可以制作成冷冻食品,食用时再蒸或烤,适合于各种场合下食用。(*该技术在2011年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种条块状的卷制夹馅食品,特别是包皮的边缘铺有粘合糊料的夹馅食品。目前人们的生活节奏越来越快,对速食品的需求也日渐增多,对其品味的要求也越来越高,但目前卷制食品一般没有夹馅,品种尚有限,口味以甜为多。本技术的目的是提供一种适合于各种场合下食用的、有多种口味的卷制夹馅食品。本技术卷制夹馅食品,呈条块状,由若干层卷叠而成,其每一层的结构均为包皮上铺有馅料,在包皮的边缘部位则铺有糊料。卷制夹馅食品,包皮是由各种粮食制成的粉与水混合后烘制而成的。由于采用如上技术方案,包皮由各种粮食原料制成,既可以为粗粮,也可以制成精制点心;包皮中的馅料可以有多种口味,有甜的,也可以有成的,满足人们的多种需要;既可以一次烘烤作为即食食品,也可以制作成冷冻食品,食用时再蒸或烤,适合于各种场合下食用,而且本产品适合于大批量生产。以下结合附图和具体的实施例对本技术作进一步地说明。附图说明图1为本技术的结构图根据图1所示,卷制夹馅食品有两层,每一层的结构都是包皮1中夹有馅料2,而在包皮1的边缘部位则夹有糊料3,使包皮1粘合牢固,馅料2不会漏掉。包皮1为各种粮食原料制成,可以为粗粮食,也可以为精粮。馅料2为各种本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种卷制夹馅食品,呈条块状,其特征在于它由若干层卷叠而成,其每一层的结构均为包皮(1)上铺有馅料(2),在包皮(1)的边缘部位则铺有糊料(3)。

【技术特征摘要】
1.一种卷制夹馅食品,呈条块状,其特征在于它由若干层卷叠而成,其每一层的结...

【专利技术属性】
技术研发人员:徐钧林
申请(专利权)人:徐钧林
类型:实用新型
国别省市:32[中国|江苏]

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