多功能自动包馅机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能自动包馅机，它包括动力机构、由动力机构带动的面搅龙、与面搅龙配合制作面皮和产品的成形器总成、与成形器总成配合的挤馅装置其中：成形器总成包括由气缸带动上下运动的成形上模、由气缸带动左右水平运动、与成形上模相套挤压面皮的成形下模；在搅龙出面头下方设有由气缸带动切割面团的切面刀；在下成形模壁上，沿周线设有若干个挤压气缸，挤压气缸推进杆穿过下成形模壁向中心方向伸缩挤压；成形模由左半模和右半模组成一完整体，左半模固定在左右运动的气缸的推进杆上，右半模固定在分合气缸的推进杆上；本包馅结构简单，制造、装配和维修方便，维修成本低。所制面、馅精确定量、且无残次品出现。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种面包馅食品生产的多 功能自动包馅机。
技术介绍
传统的面包馅食品如包子、饺子、烧麦等由于其口味好、营 养高很受人们的睛睐，包子店、饺子店到处可见且顾客满盈，包子、饺子烧 麦食品加工厂规模越来越大，产量及销量越来越高。但是，由于其制作工艺 复杂，人工包馅的劳动量大，导致产品成本高。近年来，随着机械工业的发 展，包子、饺子机类的机械产品应运而生，使得劳动力得到解放，相应的产 品制作成本降低，产品的市场也越来越大。本专利技术人发现目前的面包馅机械 产品大都是灌肠式机械，如中国专利CN98217610.4公开了一种带褶包子机 其结构为具有中心给馅绞龙机构，周围面管给面绞龙机构和由4个捏块构成 的捏切机，每个捏块上设有2个以上的片状榫形压扎爪，在捏块的下面、筒 状面同围设有毛刷，毛刷与捏块的下表面及压扎爪接触，为电机机械传动。 本专利技术人发现，该包子机虽然可直接捏出带褶的包子，不沾面，稳定性好， 速度快成率高，但其中心给馅绞龙机构，周围面管给面绞龙机构精度要求高， 加工工艺难度大，机械产品价格高，且面管给面搅龙头在高速转动下容易损 坏，使用成本高，另外电机机本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能自动包馅机，它包括动力机构、由动力机构带动的面搅龙（２）、与面搅龙配合制作面皮和产品的成形器总成（５）、与成形器总成配合的包馅的挤馅装置（６），其特征在于：成形器总成（５）包括由气缸带动上下运动的成形上模（４）、由气缸带动左右水平运动、与成形上模（４）相套挤压面皮的成形下模（１３）；在搅龙（２）出面头下方设有由气缸带动切割面团的切面刀（１６）；在成形下模壁上、沿周线设有若干个挤压气缸（１８），挤压气缸推进杆穿过成形下模壁向中心方向伸缩挤压；成形模由左半模和右半模组成一完整体，左半模固定在左右运动的气缸（１１）的推进杆上，右半模固定在分合气缸（１０）的推进杆上。

【技术特征摘要】
1. 一种多功能自动包馅机，它包括动力机构、由动力机构带动的面搅龙(2)、与面搅龙配合制作面皮和产品的成形器总成(5)、与成形器总成配合的包馅的挤馅装置(6)，其特征在于成形器总成(5)包括由气缸带动上下运动的成形上模(4)、由气缸带动左右水平运动、与成形上模(4)相套挤压面皮的成形下模(13)；在搅龙(2)出面头下方设有由气缸带动切割面团的切面刀(16)；在成形下模壁上、沿周线设有若干个挤压气缸(18)，挤压气缸推进杆穿过成形下模壁向中心方向伸缩挤压；成形模由左半模和右半模组成一完整体，左半模固定在左右运动的气缸(11)的推进杆上，右半模固定在分合气缸(10)的推进杆上。2、 根据权利要求l所述的多功能自动包馅机，其特征在于在面搅龙出面 口下方设有一上口与面团相对、下口与成形下模相对以便被切割的面团导入成 形下模的面团导向槽(3)。3、 根据权利要求2所述的多功能自动包馅机，其特征在于成形下模的右 半模上边缘固定在右固定盘(19)上，左半模固定在左固定盘上，左右固定盘 对接形成一整圆盘，右固定盘(19)固定在两个右支架(9)上，左固定盘固定 在两个与右支架对称的左支架上，两个左支架固定在左右运动的气缸(11)的 推进杆上，两个右支架(9)固定在分合气缸(10)的推进杆上。4、...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐雄宇，姚树江，
申请(专利权)人：齐雄宇，姚树江，
类型：实用新型
国别省市：41[中国|河南]