【技术实现步骤摘要】
本技术是与蛋糕有关,特别是指一种其上是以平面方式表现出多种缤纷色彩或图样的蛋糕结构。按,传统的西式蛋糕,其构造上大致是包含有以面粉及鸡蛋为主要材料制成并经烘焙成固体状的一本体,再于该本体外缘铺设一层或适量以奶油为主要材料所制成的涂布材料。而为了使该蛋糕外形为更为美观,因此,蛋糕师付多半会将该涂布材料设计成具有多种花样与色彩。然而,由于该涂布层终究是以奶油为主要原料制成,且在操作上是以挤压方式使其附着在蛋糕本体上,因此,其所表现的图形或文字即无法做得相当细腻,更无法表现出如像片般的细致图像,而且,当该涂布层使用过量时,又将使其过于油腻而无法令消费者接受。本技术的主要目的即在于针对上述传统式蛋糕的缺失,提供一种可以平面方式表现细致图、像的蛋糕结构。本技术一种蛋糕的结构,包含有一本体,其是以面粉与鸡蛋为主要原料,并经烘焙而成的膨松状固状物;适量的涂布材料,是以奶油为主要原料制成的胶状或泡沫状物,并可敷设于该本体的周边上,以形成多种花样;其特征在于该本体外缘被覆有一层显像薄膜,该显像薄膜是以可食用材料制成,其表面并以可食用色素印制有不特定的花纹、像片或文字,且涂布层有一部份是敷设于该显像薄膜与该本体其对应的预定部位上,以便由其粘性以使该显像薄膜可稳固地贴附于该本体上;其中该本体外缘设有一脆皮层,该脆皮层具有适当的硬度,而可供该显像薄膜更为平整地铺设于其上;其中设于该本体外缘上的该涂布层,其有一部份是延伸至该显像薄膜周边部位的上方;其中设于该本体外缘上的该涂布层,其有一部分是延伸至该显像薄膜与该本体之间;其中该显像薄膜是以糯米为主要材料所制成,而其上的花纹、像片或文字 ...
【技术保护点】
一种蛋糕的结构,包含有:一以面粉与鸡蛋为主要原料的本体;其特征在于:该本体外缘被覆有一层显像薄膜,该显像薄膜是以可食用材料制成,其表面并以可食用色素印制有不特定的花纹、像片或文字,且涂布层有一部份是敷设于该显像薄膜与该本体其对应的预 定部位上。
【技术特征摘要】
1.一种蛋糕的结构,包含有一以面粉与鸡蛋为主要原料的本体;其特征在于该本体外缘被覆有一层显像薄膜,该显像薄膜是以可食用材料制成,其表面并以可食用色素印制有不特定的花纹、像片或文字,且涂布层有一部份是敷设于该显像薄膜与该本体其对应的预定部位上。2.依据权利要求1所述蛋糕的结构,其特征在于,其中该本体外缘设有一脆皮层,该脆皮层具有适当的...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。