自动蛋糕机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种自动蛋糕机，在支架上安装有电机和链条架；电机通过减速器和齿轮组分别连接有作为供料箱的主料箱，传动链条和控制轴；其中传动链条安装在链条架内，模具架固定在传动链条上；翻模机构，注料嘴起落机构，辅料箱以及成品取出机构均安装在链条架上并通过传动机构与控制轴连接。使用本自动蛋糕机，一边注料，一边烤制，蛋糕胚绕设备旋转一周后自动出成品蛋糕，自动化程度高，可现烤现卖，不仅味道鲜美，现场气氛也非常好，对消费者，特别是儿童消费者具有较强的吸引力。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工机器。特别涉及一种自动蛋糕机。
技术介绍
现有的蛋糕制作设备一般分为大型专用机械和小型轻便机器。前者由于占地面积大，设备投资大等因素不能在家庭或市场上现场使用。后者一般采用手工操作，比如常用的烤箱烤制，由于自动化程度低，生产效率受到影响，满足家庭使用尚可，如果在市场上商业化使用则很不方便。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是，提供一种自动蛋糕机，可以在市场上现场自动化制作蛋糕，用以克服上述已有产品的不足。为了实现上述目的，本技术采用了以下技术方案。一种自动蛋糕机，主要包括支架，模具架，模具架下方的烘烤装置，供料箱，在支架上安装有电机和链条架；电机通过减速器和齿轮组分别连接有作为供料箱的主料箱、主料箱，传动链条和控制轴；其中传动链条安装在链条架内，模具架固定在传动链条上；翻模机构，注料嘴起落机构，辅料箱以及成品取出机构均安装在链条架上并通过传动机构与控制轴连接。控制轴通过其两端的轴承安装在链条架上，其一端通过伞形齿轮与所述齿轮组的一个输出端啮合连接。翻模机构和辅料箱均通过链条与固定在控制轴上的链轮与控制轴传动连接。注料嘴起落机构和成品取出机构均通过凸轮与控制轴传动连接。辅料箱固定在链条架上，纵向分格设置，下料器固定在下料转轴上，下料转轴通过链条与固定在控制轴上的链轮连接，下料器上开设有与纵向格相对应的凹孔。使用本自动蛋糕机，一边注料，一边烤制，蛋糕胚绕设备旋转一周历经辅料—主料—烤制—翻模—烤制后自动出成品蛋糕，自动化程度高，可现烤现卖，不仅味道鲜美，现场气氛也非常好，对消费者，特别是儿童消费者具有较强的吸引力。附图说明图1是本技术的整体结构示意图。图2是本技术中变动装置的结构示意图。图3是变动装置中上变动片和变动轮的形状示意图。图4是变动装置中下变动片和变动轮的形状示意图。图5是翻模机构的结构示意图。图6是辅料箱的结构示意图。图7是成品取出机构的结构示意图。具体实施方式如图1所示，本技术包括支架1，模具架10，模具架10下方的烘烤装置，其中烘烤装置可以是电加热，也可以是燃气加热。在支架1上安装有电机和链条架6；电机通过减速器和齿轮组分别连接有作为供料箱的主料箱2、主料箱3，传动链条11和控制轴8；其中传动链条11安装在链条架6内，模具架10固定在传动链条11上；翻模机构4，注料嘴起落机构5，辅料箱7以及成品取出机构9均安装在链条架6上并通过传动机构与控制轴8连接。主料箱2、主料箱3的出料口均通过软管与注料嘴连接。成品料斗12固定于支架1一侧与成品取出机构9对应的位置。控制轴8通过其两端的轴承安装在链条架6上，其一端通过伞形齿轮与所述齿轮组的一个输出端啮合连接。翻模机构4和辅料箱7均通过链条与固定在控制轴8上的链轮与控制轴8传动连接。注料嘴起落机构5和成品取出机构9均通过凸轮与控制轴8传动连接。首先将两种主料，即蛋糕外层料和内馅料分别预加在主料箱2、主料箱3中，并将辅料(比如核桃仁、花生仁)预加在辅料箱7内。将蛋糕模摆放在模具架10上，开启烘烤装置。启动电机，齿轮组在减速装置带动下旋转。其中一组带动主料箱工作，该动作又可分解为两路，一路带动活塞挤压出料，另一路带动主料箱阀门开合。另一组带动链条11转动，从而带动蛋糕模具绕设备旋转。第三组带动控制轴8旋转，后者进一步带动翻模机构4，注料嘴起落机构5，辅料箱7以及成品取出机构9工作。其中链条11转动/控制轴8旋转，活塞挤压出料/主料箱阀门开合这两对动作是互相配合的间歇运动。所述的间歇运动可以通过步进电机实现，本技术是通过如图2-4所示的变动装置实现的。主动轴16被上述齿轮组带动，固定在主动轴16上的上下变动片，即上变动片15、下变动片13随之转动，由于上下变动片形状具有互补性，一侧变动轮17被变动片拨动旋转时，另一侧变动轮14则处于静止状态。两侧变动轮的交替转动正好带动链条11转动/控制轴8旋转，活塞挤压出料/主料箱阀门开合这两对动作互补交替进行。对于主料箱而言，当出料口开启时，正好向外挤压供料，出料口关闭时，挤压供料停止，开始吸料。对于链条11转动/控制轴8旋转而言，链条带动蛋糕模转动时，控制轴不转，而链条停转时，控制轴即在这一时间间隙内带动翻模机构4，注料嘴起落机构5，辅料箱7以及成品取出机构9工作。翻模机构的结构如图5所示，控制轴8通过链条、链轮带动本机构的滑动轴承21在滑道20内运动，从而实现提翻杆19的横向和纵向运动，提翻杆19将蛋糕模具翻转180°。本机构通过固定架18固定在链条架6上。如图6所示，辅料箱7固定在链条架6上，纵向分格设置，实施例中分为三格。下料器24固定在下料转轴23上，下料转轴23通过链条与固定在控制轴8上的链轮连接。下料器24上开设有与纵向格相对应的凹孔22，用以向下挤压辅料。如图7所示，成品取出机构下端的轮子25与固定在控制轴8上的凸轮26相配合，控制轴8转动时，凸轮操纵提取器27向外(成品料斗12内)拨动成品蛋糕。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动蛋糕机，主要包括支架（１），模具架（１０），模具架（１０）下方的烘烤装置，供料箱，其特征是：在支架（１）上安装有电机和链条架（６）；电机通过减速器和齿轮组分别连接有作为供料箱的主料箱（２）、主料箱（３），传动链条（１１）和控制轴（８）；其中传动链条（１１）安装在链条架（６）内，模具架（１０）固定在传动链条（１１）上；翻模机构（４），注料嘴起落机构（５），辅料箱（７）以及成品取出机构（９）均安装在链条架（６）上并通过传动机构与控制轴（８）连接。

【技术特征摘要】
1.一种自动蛋糕机，主要包括支架(1)，模具架(10)，模具架(10)下方的烘烤装置，供料箱，其特征是在支架(1)上安装有电机和链条架(6)；电机通过减速器和齿轮组分别连接有作为供料箱的主料箱(2)、主料箱(3)，传动链条(11)和控制轴(8)；其中传动链条(11)安装在链条架(6)内，模具架(10)固定在传动链条(11)上；翻模机构(4)，注料嘴起落机构(5)，辅料箱(7)以及成品取出机构(9)均安装在链条架(6)上并通过传动机构与控制轴(8)连接。2.如权利要求1所述的自动蛋糕机，其特征是控制轴(8)通过其两端的轴承安装在链条架(6)...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵锡亭，
申请(专利权)人：赵锡亭，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]