基于RFID的地沟油跟踪监测系统及其跟踪监测方法技术方案

一种基于RFID的地沟油跟踪监测系统，包括地沟油回收桶、运输车辆以及地沟油回收点，还包括RFID无源标签、GPS定位装置、RFID读写器以及数据分析处理装置；每一地沟油回收桶上均贴附有一RFID无源标签；每一RFID无源标签包括唯一标签ID；GPS定位装置设置于每辆运输车辆上记录运输车辆的运行路线数据，并传送到与之相连的数据分析处理装置；安装在地沟油回收点的入口处的RFID读写器接收和读取RFID无源标签中的ID数据并反馈给数据分析处理装置；数据分析处理装置处理和存储跟踪监测过程中产生的数据；地沟油回收点包括一回收控制中心用于调用数据分析处理装置中的数据，完成对地沟油流向的跟踪监控。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及餐饮业地沟油回收
，具体地说，涉及采用RFID技术检测餐馆或者酒店的地沟油是否按照规定进行了合理处理的基于RFID的地沟油跟踪监测系统及其跟踪监测方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，人们越来越注重生活重量的提高。然而，科技高度发展，一些人借用科技的伪装将地沟油经过简单的处理回流到我们的餐桌上。地沟油不同于我们日常生活中使用的食用油，来自于餐饮业的剩菜剩饭(泔水)提炼的地沟油以及油炸食品反复使用的废油占了地沟油的很大比例，其含有许多杂质成分和致病、致癌的有毒物质，给人们的生命带来了致命的威胁，特别是其受污染产生的黄曲霉素不仅易使人发生肝癌， 也有可能引发胃腺、肾、直肠、小肠等器官的癌变。所以地沟油是严禁用于食用油领域的，但是，也确有一些不法商贩受利益驱动而不顾人民群众生命安全私自生产加工地沟油，并作为食用油低价销售出去，给人们的身心都带来极大伤害。因此地沟油这个名称已经成为了对人们生活中带来身体伤害的各类劣质油的代名词。目前在我国，地沟油是否回流到了餐桌已经成为了大家非常关心的问题。技术检测存在问题、地沟油处理缺乏行之有效的监管、地沟油回流到餐桌带来的巨额利润这些因素使得地沟油回流餐桌风险加大。如何建立一套行之有效的监管系统，从源头上监控地沟油的流向是目前亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是，要解决上述的技术问题，提供一种基于RFID的地沟油跟踪监测系统，实现地沟油从产生到回收的整个流程的有效监管；本专利技术的再一目的是，按所述的基于RFID的地沟油跟踪监测系统提供一种基于RFID的地沟油跟踪监测方法，来监督地沟油从产生到回收的整个流程，减少地沟油回流到餐桌的风险，确保人们能够在餐桌上吃到放心的食品。为实现上述目的，本专利技术采取以下技术方案。一种基于RFID的地沟油跟踪监测系统，包括多个用于回收地沟油的地沟油回收桶、多个用于运送所述地沟油回收桶的运输车辆、以及一用于收集及处理回收的地沟油的地沟油回收点，还包括多个RFID无源标签、多个GPS定位装置、多个RFID读写器、以及一数据分析处理装置；每一所述地沟油回收桶上均贴附有一所述RFID无源标签；每一所述RFID无源标签存储的ID数据中包括一唯一标签ID ;所述GPS定位装置设置于每辆所述运输车辆上，并与所述数据分析处理装置相连，用于在运输过程中实时记录运输车辆的运行路线数据，并将所述运行路线数据传送到数据分析处理装置；所述RFID读写器安装在地沟油回收点的入口处，并与所述数据分析处理装置相连，用于接收和读取所述RFID无源标签中的ID数据并反馈给所述数据分析处理装置；所述数据分析处理装置，用来处理和存储跟踪监测过程中产生的数据；所述地沟油回收点包括一回收控制中心与所述数据分析处理装置相连，用于调用所述数据分析处理装置中的数据，完成对地沟油流向的跟踪监控。进一步，所有所述地沟油回收桶采用统一标准的圆柱形塑料桶，所有所述塑料桶外侧均有一凹槽，用于贴附RFID无源标签。可选的，所有所述RFID无源标签裸露在空气中的表面覆盖有一层硬质绝缘材料，用于保护RFID无源标签。可选的，所有所述运输车辆上均设置一计时器，用于记录运输环节所需时间。可选的，所有所述运输车辆上均设置一红外传感器，用于记录装载的所述地沟油回收桶的数量变化。 进一步，采用至少2个所述RFID读写器相对设置在地沟油回收点的入口处的两侧。进一步，所述地沟油回收点的入口处安装一地感装置和一道闸延时控制装置。进一步，所述地沟油回收点设置一重量测量设备，用于对回收的地沟油进行检测。为实现上述目的，本专利技术还采取了一种基于RFID的地沟油跟踪监测方法，包括以下步骤 (1)在每一地沟油回收桶上贴附一RFID无源标签，所述RFID无源标签存储的ID数据中包括一唯一标签ID ； (2)为每辆运送所述地沟油回收桶的运输车辆上配置一GPS定位装置，所述GPS定位装置实时记录在运输过程中运输车辆的运行路线数据，并将所述运行路线数据传送到数据分析处理装置； (3)在地沟油回收点的入口处安装至少一RFID读写器，接收和读取所述RFID无源标签中的ID数据并反馈给所述数据分析处理装置； (4)通过数据分析处理装置，处理和存储运行路线数据以及RFID读写器所反馈的数据； (5)所述地沟油回收点的回收控制中心调用所述数据分析处理装置中的数据，完成对地沟油流向的跟踪监控。步骤(2)中还包括一对运输环节的监控步骤，该步骤选自如下两个步骤的任意一个 (21)为每一所述运输车辆设置一计时器，记录该车辆在每次运输环节所需时间，并与预先设定的时间阀值相比较，来判断该次运输操作是否正常； (22)为每一所述运输车辆设置一红外传感器，记录该车辆装载的地沟油回收桶的数量变化，来判断该次运输操作是否正常。步骤(3)之前还包括一步骤在所述地沟油回收点的入口处安装一地感装置和一道闸延时控制装置，设置道闸的延时时间并结合地感信号来控制所述RFID读写器每次读取的运输车辆的数量。步骤(5)之前还包括一对回收的地沟油进行检测的步骤，通过在所述地沟油回收点设置重量测量设备，得到实际需要的地沟油回收桶的数量，并与RFID读写器读取到的地沟油回收桶数量进行比较，检测运输到的地沟油是否合格。本专利技术的积极效果是(I)RFID无源标签有唯一的标签ID，可以依据该标签ID到数据库去调取相关信息，采用RFID技术从根源上杜绝了地沟油的非法流向，将以前混乱的地沟油流向问题进行了系统化和规范化的管理。(2)采用道闸控制技术与RFID技术相结合的方法使得该跟踪监测系统在不需人工干预的情况下进行读取和处理RFID无源标签中的ID数据，极大的提高了工作效率，真正实现了运输工作的自动化和智能化。(3)运输车辆配备了 GPS定位装置，监控运输车辆在规定的线路上行驶，确保运输环节的安全可靠。附图说明图I是本专利技术所述基于RFID的地沟油跟踪监测系统结构连接框图； 图2是地沟油从产生到装桶的流程 图3是地沟油运输车辆采用GPS定位装置和计时器的运输流程 图4是地沟油运输车辆采用GPS定位装置和红外传感器的运输流程 图5是道闸延时时间设定的示意 图6是标签和数据库中存储内容的分布 图7是地沟油回收点的地沟油检测流程的示意 图8是本专利技术所述基于RFID的地沟油跟踪监测方法的流程框 图9是采用道闸延时控制装置进行延时操作的流程框 图10是根据跟踪监测结果进行处理的流程框图。具体实施例方式以下结合附图介绍本专利技术基于RFID的地沟油跟踪监测系统及其跟踪监测方法的具体实施方式。本专利技术采用先进的RFID技术来监督地沟油从产生到回收的整个流程，减少地沟油回流到餐桌的风险，确保人们能够在餐桌上吃到放心的食品。参见附图1，一种基于RFID的地沟油跟踪监测系统，包括多个地沟油回收桶M10、贴附于每一所述地沟油回收桶MlO上的RFID无源标签Mil、多个运送所述地沟油回收桶MlO的运输车辆M12，设置于每一运输车辆M12上的GPS定位装置M13、一用于收集处理地沟油的地沟油回收点M14、安装于所述地沟油回收点M14入口处的RFID读写器M15、与所述GPS定位装置M13和RFID读写器M15相连的数据分析处理装置M16。所述地沟油回收桶MlO用于回收餐馆或本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于RFID的地沟油跟踪监测系统，包括多个用于回收地沟油的地沟油回收桶、多个用于运送所述地沟油回收桶的运输车辆、以及一用于收集及处理回收的地沟油的地沟油回收点，其特征在于：还包括多个RFID无源标签、多个GPS定位装置、多个RFID读写器、以及一数据分析处理装置；？每一所述地沟油回收桶上均贴附有一所述RFID无源标签；？每一所述RFID无源标签存储的ID数据中包括一唯一标签ID；？所述GPS定位装置设置于每辆所述运输车辆上，并与所述数据分析处理装置相连，用于在运输过程中实时记录运输车辆的运行路线数据，并将所述运行路线数据传送到数据分析处理装置；？所述RFID读写器安装在地沟油回收点的入口处，并与所述数据分析处理装置相连，用于接收和读取所述RFID无源标签中的ID数据并反馈给所述数据分析处理装置；？所述数据分析处理装置，用来处理和存储跟踪监测过程中产生的数据；？所述地沟油回收点包括一回收控制中心与所述数据分析处理装置相连，用于调用所述数据分析处理装置中的数据，完成对地沟油流向的跟踪监控。

【技术特征摘要】
1.一种基于RFID的地沟油跟踪监测系统，包括多个用于回收地沟油的地沟油回收桶、多个用于运送所述地沟油回收桶的运输车辆、以及一用于收集及处理回收的地沟油的地沟油回收点，其特征在于还包括多个RFID无源标签、多个GPS定位装置、多个RFID读写器、以及一数据分析处理装置；每一所述地沟油回收桶上均贴附有一所述RFID无源标签；每一所述RFID无源标签存储的ID数据中包括一唯一标签ID ；所述GPS定位装置设置于每辆所述运输车辆上，并与所述数据分析处理装置相连，用于在运输过程中实时记录运输车辆的运行路线数据，并将所述运行路线数据传送到数据分析处理装置；所述RFID读写器安装在地沟油回收点的入口处，并与所述数据分析处理装置相连，用于接收和读取所述RFID无源标签中的ID数据并反馈给所述数据分析处理装置；所述数据分析处理装置，用来处理和存储跟踪监测过程中产生的数据；所述地沟油回收点包括一回收控制中心与所述数据分析处理装置相连，用于调用所述数据分析处理装置中的数据，完成对地沟油流向的跟踪监控。2.根据权利要求I所述的基于RFID的地沟油跟踪监测系统，其特征在于所有所述地沟油回收桶采用统一标准的圆柱形塑料桶，所有所述塑料桶外侧均有一凹槽，用于贴附RFID无源标签。3.根据权利要求I所述的基于RFID的地沟油跟踪监测系统，其特征在于所有所述RFID无源标签裸露在空气中的表面覆盖有一层硬质绝缘材料，用于保护RFID无源标签。4.根据权利要求I所述的基于RFID的地沟油跟踪监测系统，其特征在于所有所述运输车辆上均设置一计时器，用于记录运输环节所需时间。5.根据权利要求I所述的基于RFID的地沟油跟踪监测系统，其特征在于所有所述运输车辆上均设置一红外传感器，用于记录装载的所述地沟油回收桶的数量变化。6.根据权利要求I所述的基于RFID的地沟油跟踪监测系统，其特征在于采用至少2个所述RFID读写器相对设置在地沟油回收点的入口处的两侧。7.根据权利要求I所述的基于RFID的地沟油跟踪监测系统，其特征在于所述地沟油回收点的入口处...

【专利技术属性】
技术研发人员：易建军，罗飞，阎海旭，耿旭，李瑞杰，张云，丘文桂，
申请(专利权)人：华东理工大学，宝德科技集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：