【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工设备
，具体地讲是一种劈蹄机，主要用于劈猪蹄。
技术介绍
目前，加工猪蹄时，一般采用劈刀手工劈蹄，劳动强度大，人工操作误差大，对不准时易导致切面不光滑，在真空包装时，切面不光滑易使包装袋破碎，影响产品质量，降低生产效率，并且安全性差。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服上述已有技术的不足，而提供一种劈蹄机，解决现有劈蹄操作劳动强度大、效率低、安全性差及影响产品质量等问题。为了达到上述目的，本专利技术是这样实现的一种劈蹄机，包括支架，其特殊之处在于在支架上设导轨，导轨上设工作台，工作台与进给气缸连接，并在进给气缸的带动下在导轨上移动，工作台上设劈蹄装置，劈蹄装置包括固定在工作台上的劈刀，劈刀的刀刃端向上，在劈刀外设定位套，定位套固定在工作台上，在支架上设支撑架，在支撑架上设液压缸，在液压缸的活塞杆上设支撑板，在支撑板上设导杆，下设冲头，冲头和劈刀分别为四个；所述的劈蹄装置为两套。本专利技术所述的一种劈蹄机与已有技术相比具有突出的实质性特点和显著进步，设备结构简单，劈蹄切面光滑，产品质量提高，同时提高生产效率高，安全性高，另外减少工人的劳动强度，节省人力资源。附图说明 图I是本专利技术的结构示意图。具体实施例方式 为了更好地理解与实施，下面结合附图给出具体实施例详细说明本专利技术一种劈蹄机。实施例1，参见图I，加工制成支架1，在支架I上固定安装导轨8，在导轨8上安装工作台2，将工作台2与进给气缸9连接，工作台2在进给气缸9的带动下在导轨8上移动；在工作台2上固定安装劈刀3，劈刀3的刀刃端向上，在劈刀3外安装定位套4，定位...
【技术保护点】
一种劈蹄机，包括支架（1），其特征在于支架（1）上设导轨（8），导轨（8）上设工作台（2），工作台（2）与进给气缸（9）连接，工作台（2）在进给气缸（9）的带动下在导轨（8）上移动，工作台（2）上设劈蹄装置；？劈蹄装置包括固定在工作台（2）上的劈刀（3），劈刀（3）的刀刃端向上，在劈刀（3）外设定位套（4），定位套（4）固定在工作台（2）上，在支架（1）上设支撑架（10），在支撑架（10）上设液压缸（7），在液压缸（7）的活塞杆上设支撑板（11），支撑板（11）上设导杆（6），支撑板（11）下设冲头（5），冲头（5）和劈刀（3）分别为四个；所述的劈蹄装置为两套。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：赵瑞连，陈瑾，刘卫，郭光平，张建梅，宋维娟，
申请(专利权)人：烟台市喜旺食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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