【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及制茶
,尤其涉及一种。
技术介绍
传统茶有红茶、绿茶之分,各有各的特点与功效,随着时代的发展, 新生茶层出不穷,且名目繁多,如银杏茶、苦丁茶、苦瓜茶、牛蒡茶、柿叶茶、桑叶茶、荷叶茶等。荷叶茶就是其中之一,而目前荷叶茶的制作方法是选料、切碎、烘干、粉碎、加料拌和,最后包装得袋泡茶,有的是经选料、切碎、杀青、揉碾、烘干、包装得不规则片状茶;前者工艺更简单,未对荷叶进行揉碾工艺,即未破坏叶片细胞壁。而后者虽采用了揉碾工艺,但不能有效、均匀破坏荷叶叶片的细胞壁;这是由茶叶加工组合机械揉碾机的工作原理而决定的,正所谓小孩吃的“牛奶再好,总不得母乳好”的缘故,茶叶揉碾机的工作原理是针对茶树类叶片的植物特性而设计的,因为茶树类茶叶不存在像荷叶叶面上具有致密的蜡质和厚·薄不均,荷叶呈倒“伞形”,四周均有以茎作支撑,上下呈渐进式厚度与硬度,同一张荷叶顶部与底部的硬度与厚度有较大差异,茶树叶叶片的面小且厚薄差异小,在茶叶揉碾机直径80X4 O的料斗内堆集成3 O多公分高的厚度,在旋转运动中靠自身的上下左右的翻动,达额定时间3 O分钟左右,即可有效、均匀的对茶叶 ...
【技术保护点】
一种荷叶茶,其特征是,所述的荷叶茶具有相关艺术造型、形态各异。
【技术特征摘要】
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