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荷叶茶及其制作方法技术

技术编号:8262922 阅读:277 留言:0更新日期:2013-01-30 13:54
本发明专利技术涉及制茶技术领域,尤其涉及一种荷叶茶及其制作方法,形态各异,从形状上看即具有茗茶的品味,独特的制作工艺方法和工艺过程,造就了新品荷叶茶纯正的清香口感,茶水黄绿清雅,且最大限度地保留了保健功能的成份,茶的艺术特性呈标准一致,形态各异,具有表意特性,闻之清香扑鼻,观之赏心悦目,饮之沁人心脾,具有去脂瘦身之功效,实为现代新生茶系中不可多得的新品,适合于中老年人保健饮用及国内外茶饮爱好者。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及制茶
,尤其涉及一种。
技术介绍
传统茶有红茶、绿茶之分,各有各的特点与功效,随着时代的发展, 新生茶层出不穷,且名目繁多,如银杏茶、苦丁茶、苦瓜茶、牛蒡茶、柿叶茶、桑叶茶、荷叶茶等。荷叶茶就是其中之一,而目前荷叶茶的制作方法是选料、切碎、烘干、粉碎、加料拌和,最后包装得袋泡茶,有的是经选料、切碎、杀青、揉碾、烘干、包装得不规则片状茶;前者工艺更简单,未对荷叶进行揉碾工艺,即未破坏叶片细胞壁。而后者虽采用了揉碾工艺,但不能有效、均匀破坏荷叶叶片的细胞壁;这是由茶叶加工组合机械揉碾机的工作原理而决定的,正所谓小孩吃的“牛奶再好,总不得母乳好”的缘故,茶叶揉碾机的工作原理是针对茶树类叶片的植物特性而设计的,因为茶树类茶叶不存在像荷叶叶面上具有致密的蜡质和厚·薄不均,荷叶呈倒“伞形”,四周均有以茎作支撑,上下呈渐进式厚度与硬度,同一张荷叶顶部与底部的硬度与厚度有较大差异,茶树叶叶片的面小且厚薄差异小,在茶叶揉碾机直径80X4 O的料斗内堆集成3 O多公分高的厚度,在旋转运动中靠自身的上下左右的翻动,达额定时间3 O分钟左右,即可有效、均匀的对茶叶叶片的揉制,使叶片表本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种荷叶茶,其特征是,所述的荷叶茶具有相关艺术造型、形态各异。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:万兆武
申请(专利权)人:万兆武
类型:发明
国别省市:

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