具有缩短的曲柄驱动器的剪切机制造技术

本发明专利技术涉及生产肠状产品的剪切机(1)，包括：填充管(10)，用于将填充材料给送入储备在填充管(10)上并在其第一端处闭合的肠衣(M)中；收集装置(30)，用于收集填充的肠衣(M)并在其上形成辫状部(P)；和剪切装置(20)，具有在打开和闭合位置之间逆向地移动的第一和第二闭合工具(22，24)，将至少一个闭合装置(C)施加至辫状部(P)并当闭合工具(22，24)处于其闭合位置时闭合闭合装置(C)。剪切装置(20)包括驱动第一闭合工具(22)的驱动装置(100)，其包括有曲柄销(112)的曲柄轴(110)和有中心轴线(146)的柱塞(140)，用于保持并在其打开和闭合位置之间沿着中心轴线(146)直线地移动第一闭合工具(22)。导轨(130；230；330)安装至柱塞(140)，枢转地附接至曲柄销(112)的滑块(120)能够与导轨(130；230；330)滑动地接合，用于使柱塞(140)沿着其中心轴线(146)移动。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种用于生产香肠状产品的剪切机，根据独立权利要求I的前序部分。具体地，本专利技术涉及一种用于生产如香肠的肠状产品的剪切机，其通过将可流动的填充材料填充入管状或袋状包装肠衣中，并通过如闭合夹的闭合装置闭合所述包装肠衣来生产肠状产品。剪切机包括填充管，用于将填充材料给送入储备在填充管上并在其第一端处闭合的管状或袋状包装肠衣中；收集装置，用于收集填充的管状或袋状包装肠衣并在其上形成辫状部；和剪切装置，具有在打开和闭合位置之间逆向地移动的第一和第二闭合工具，用于将至少一个闭合装置施加到辫状部，并当闭合工具处于其闭合位置时闭合所述闭合装置。此外，剪切装置包括用于驱动至少第一闭合工具的驱动装置。
技术介绍
实际上，众所周知，例如在如香肠的肠状产品的生产中，填充机给送填充材料通过剪切机的填充管，进入储备在填充管上的管状包装肠衣中，肠衣在其前端由如闭合夹的闭合装置闭合，前端即指向填充材料的给送方向的端。管状包装肠衣在通过给送压力填充的同时被从填充管中拉出。在预定量的填充材料已被填充入所述管状包装肠衣中后，具有第一和第二移置单元的移置器件在管状包装肠衣上形成了辫状部，每一移置单元由一对可逆移动的移置元件形成。剪切机然后通过向着辫状部可逆移动的相应的闭合工具将至少一个闭合夹放置在辫状部处并闭合，形成了肠状产品的后端，即该端相反于给送方向。为了使第一和第二闭合工具逆向地移动在其打开和闭合位置之间，使用了各种类型的驱动机构。从专利DE19738298中可以获知一种剪切装置，其中第一和第二闭合工具，冲头和模具，安装至各自闭杆的第一端。所述封闭杆通过它们的第二端联接至共同的枢转轴。为了使闭合工具逆向地移动在其打开和闭合位置之间，以将闭合夹放置到填充并收集的管状包装肠衣上并闭合，封闭杆由凸轮板驱动。从德国公开的文献DE19644074中可以获知一种剪切装置，其中第一和第二闭合工具直线移动在它们的打开和闭合位置。闭合工具由相应的活塞/缸驱动器驱动。在专利DE102005029227中，公开了一种用于闭合工具的驱动机构，其包括具有肘节杆的肘节连接驱动器，肘节杆用于向着包装肠衣的辫状部直线地移动闭合工具，从而闭合施加在其上的闭合夹。在特定的情况下，可能需要一个或两个闭合工具直线移动。已知的直线驱动机构结构比较复杂，例如，使用肘杆时，或者为了使驱动器同步而需要复杂的控制，例如，在第一和第二闭合工具需要分开的驱动器的情况下。此外，这些已知的驱动器在剪切机的壳体体中需要占据很大的空间。
技术实现思路
因此，本专利技术的目的在于提供一种剪切机，包括用于至少一个闭合工具的直线驱动器，减少了用于调节和控制所述剪切机的所需的工作，并具有简化的构造。根据本专利技术，提供了用于生产如香肠的肠状产品的剪切机，其通过将可流动的填充材料填充入管状或袋状包装肠衣中，并通过如闭合夹的闭合装置闭合所述包装肠衣来生产肠状产品。剪切机包括填充管，用于将填充材料给送入储备在填充管上并在其第一端处闭合的管状或袋状包装肠衣中；收集装置，用于收集填充的管状或袋状包装肠衣并在其上形成辫状部；和剪切装置，具有在打开和闭合位置之间逆向地移动的第一和第二闭合工具，用于将至少一个闭合装置施加到辫状部，并当闭合工具处于其闭合位置时闭合所述闭合装置。剪切装置包括用于驱动第一闭合工具的驱动装置。在专利技术的剪切装置中，用于驱动第一闭合工具的所述驱动装置包括具有曲柄销的曲柄轴和具有中心轴线的柱塞，用于保持第一闭合工具并在其打开和闭合位置之间沿着中心轴线直线地移动第一闭合工具，其中导轨安装至所述柱塞，并且枢转地附接至曲柄销的滑块能够与所述导轨滑动地接合，用于使所述柱塞沿着其中心轴线移动。在这该构造中，用于第一闭合工具的驱动装置为包括最少数量部件的简单紧凑的结构，借此用以调节和控制所述剪切机的工作得以减少。·在有利的构造中，导轨通过至少形成为大致半圆形的杆而形成。根据半圆形导杆的角度和直径，可选择联接至柱塞的第一闭合工具的速度曲线。导轨可具有任意所需设计，如圆弧段、或两个相反的弯曲段。在导轨由直线杆形成的情况下，第一闭合工具可以获得正弦速度曲线。滑块与导轨可滑动接合。在导轨的具体实施例中，所述导轨包括由滑块接合的引导槽。这种情况下，滑块可包括螺栓等，其被引导在所述引导槽中。或者，在导轨是滑杆的情况下，滑块可包括包围导轨的角形的凸耳。为了防止柱塞绕着其中心轴线旋转，且为了避免侧载荷施加至其上，导轨能够滑动地联接至引导螺栓。在本专利技术的剪切机的优选的实施例中，滑块包括用来调节所述滑块相对于曲柄销的位置的调节装置。所述调节装置使得可在其极致位置及沿着柱塞中心轴线，相对于第二闭合工具，调节第一闭合工具的位置。在本专利技术的剪切机的另一优选的实施例中，调节装置包括偏心(excenter)装置，其允许容易且精确地调节第一闭合工具相对于第二闭合工具的位置。为了生产单根肠状产品，通常，剪切装置被提供并移动至剪切位置，用来将刚从填充管上剩余肠衣材料生产出来的肠状产品切开。根据本专利技术，用于将刚从剩余的管状包装肠衣生产出来的肠状产品切开的剪切单元安装至柱塞的下端，且因此，安装在第一闭合工具的区域中。因而可免去用于向着剪切位置移动剪切机构的额外的驱动机构。附图说明以下将结合下列附图描述其它的优点和优选的实施例。以下描述中所使用的表达“左”、“右”、“下方”和“上方”与附图一致，使得能够沿通常的朝向阅读图中所用的附图标记和符号。在附图中图I是根据本专利技术的剪切机的示意图，在其中管状包装肠衣进行填充和收集；图2是用于根据图I的剪切机的第一闭合工具的驱动装置的示意性透视图，其中具有的曲柄销处于上部极限位置，并具有凹形弯曲的导轨；图3是沿穿过柱塞中心轴线的平面得到的根据图I的驱动装置上的横截面视图；图4是用于根据剪切机的第二实施例的第一闭合工具的驱动装置的示意性透视图，其中具有的曲柄销处于下极限位置，并具有凸形弯曲的导轨；和图5是用于根据剪切机第三实施例的第一闭合工具的驱动装置的示意性透视图，其中具有的曲柄销处于中间位置并具有直线导轨。具体实施例方式根据图I的生产肠状产品S的剪切机I包括作为主要部件的圆形柱状填充管10、收集装置30、和剪切装置20，其中该填充管10具有纵向延伸的中心轴线A且由不锈钢制成，由薄片材料制成的管状包装肠衣M储备在填充管10上，用于收集填充的管状包装肠衣·M和形成辫状部的收集装置30设置在填充管10的下游，剪切装置20用于通过将如闭合夹C的闭合装置施加至所述辫状部P，来闭合填充的管状包装肠衣M。如从图I所示，水平设置的填充管10具有面向剪切装置20的左端12和与填充器(图I未示出)联接的右端14，其中填充器包括用于沿给送方向F通过填充管10给送填充材料的泵。肠衣制动装置16在填充管10的左端12附近设置在填充管10上，以当管状包装肠衣M由于填充压力而从填充管10拉出时，控制管状包装肠衣M的移动。剪切装置20设置成直接位于填充管10的左端12的下游并且与填充管10共轴地对齐。剪切装置20包括第一和第二对剪切工具22，24，其中每一对剪切工具包括冲头和模具。收集装置30包括第一移置单元32和第二移置单元34，其中第一移置单元32位于第二移置单元34的下游。剪切装置20的第一和第二对剪切工具22，24位于第一和第本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于生产如香肠的肠状产品的剪切机，该剪切机通过将可流动的填充材料填充入管状或袋状包装肠衣(M)中并通过如闭合夹(C)的闭合装置闭合所述包装肠衣(M)来生产肠状产品，该剪切机(1)包括：填充管(10)，该填充管(10)用于将填充材料给送入储备在填充管(10)上并在其第一端处闭合的管状或袋状包装肠衣(M)中；收集装置(30)，该收集装置(30)用于收集填充的管状或袋状包装肠衣(M)并在其上形成辫状部(P)；和剪切装置(20)，该剪切装置(20)具有在打开和闭合位置之间逆向地移动的第一和第二闭合工具(22，24)，用于将至少一个闭合装置(C)施加到辫状部(P)，并当闭合工具(22，24)处于其闭合位置时闭合所述闭合装置(C)，其中剪切装置(20)包括用于驱动第一闭合工具(22)的驱动装置(100)；其特征在于：所述驱动装置(100)包括具有曲柄销(112)的曲柄轴(110)和具有中心轴线(146)的柱塞(140)，用于保持第一闭合工具(22)并在其打开和闭合位置之间沿着中心轴线(146)直线地移动第一闭合工具(22)，其中导轨(130；230；330)安装至所述柱塞(140)，并且枢转地附接至曲柄销(112)的滑块(120)能够与所述导轨(130；230；330)滑动地接合，用于使所述柱塞(140)沿着其中心轴线(146)移动。...

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：D·埃伯特，M·施密特，
申请(专利权)人：复合夹具系统两合公司，
类型：发明
国别省市：