【技术实现步骤摘要】
本专利技术属面粉或面团的处理,如添加材料,具体涉及一种添加食品类中药材的保健食品及其面团的制备。随着人们生活水平的提高,由于消化、吸收功能异常,导致厌食、食欲不振、消化不良等现象越来越多。成为营养不良和体质虚弱的主要原因。尤其是儿童,由于偏食,造成营养不均衡,影响发育成长。传统的纯食品制品只能提供营养和热量,不能同时改善人体的消化与吸收体能,纯药品又不易坚持服用。现有保健疗效食品,多侧重于强化和增添营养,调理功能的较少,且大多数价格偏高,普及受到影响。本专利技术的目的在于提供一种添加有既是食品又是药材的保健食品及其制备工艺。本专利技术的方案是这样的。专利技术方案总结了专利技术人数十年的临床经验,先后对27个临床验方并参照50余首古方经统计处理,从疗效和口感两方面入手,取得了较为理想的方案。保健食品有效成份和含量配比为面粉料61—71%辅料21—31%添加剂0.6—1.0% 山药1.29—1.49%莲肉 0.64—0.74%白扁豆 0.64—0.74%砂仁 0.32—0.38%鸡内金 0.32—0.38%山楂 0.32—0.38%牡蛎0.64—0.74%黄金粉1.29—1.49%昆布0.32—0.38%炒麦芽0.32—0.38%制作时,所有药材组份分选筛净,其中莲肉去皮,白扁豆姜汁浸泡去皮;砂仁去壳;山楂去核;共用麦麸炒微黄,粉碎成粉。按比例将面粉料、辅料、添加剂、食品料中药材混合搅拌,配以适量水制作面团后调制成形、烘烤后制得成品。本专利技术产品及其制备,具有显著的使用效果。项目通过了山西省科委主持的成果鉴定。产品经山西省食品卫生监测所测定(见主要 ...
【技术保护点】
一种添加食品类中药材的保健食品,其特征是其组份和含量配比为(以重量100%计):面粉料 61-71% 辅料 21-31%添加剂 0.6-1.0% 山药 1.29-1.49%莲肉 0.64-0.74% 白扁豆 0.64-0.74% 砂仁 0.32-0.38% 鸡内金 0.32-0.38%山楂 0.32-0.38%牡蛎 0.64-0.74%黄金粉 1.29-1.49% 昆布 0.32-0.38%炒麦芽 0.32-0.38%。
【技术特征摘要】
1.一种添加食品类中药材的保健食品,其特征是其组份和含量配比为(以重量100%计)面粉料61—71%辅料 21—31%添加剂0.6—1.0% 山药 1.29—1.49%莲肉 0.64—0.74%白扁豆0.64—0.74%砂仁 0.32—0.38%鸡内金0.32—0.38%山楂 0.32—0.38%牡蛎 0.64—0.74%黄金粉1.29—...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭治安,张奇伟,杨春霖,
申请(专利权)人:郭治安,张奇伟,杨春霖,
类型:发明
国别省市:14[中国|山西]
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