【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种具有健身防癌作用之面粉。本专利技术之目的是在缺乏锌、硒或锗、钼等微量元素的地区提供一种有益人体健康，具有防癌作用之食用面粉。锌、硒、钼等是人体必需之微量元素。锌有促进抵抗力、促进生长发育、维持消化功能等作用；锗、硒的健身防癌作用已被科学界所公认。《用药咨询手册》第223页“人的生老病死与微量元素有着密切关系。现知锌与80多种酶的活性有关，锌在组织、呼吸及机体代谢、性腺、胰腺、脑下垂体、眼的活动中存在。缺锌后可使生长停滞、生殖无能、虚弱、脱毛。”(丁永泉编，人民卫生出版社1992年11月出版)；《新编药物学》第十三版第483页“增加硒的摄入，可减少癌症的发生。”(陈新谦等编，人民卫生出版社1993年12月出版)。本专利技术之健身防癌面粉，是在低锌、硒或锗、钼地区食用面粉中锌、硒或钼、锗含量的基础上，分别按原含量0.5-3倍的比例，将微量元素锌、硒或锗、钼加入原面粉中，充分搅拌均匀而成。本专利技术之健身防癌面粉，与低锌、硒或锗、钼地区的普通食用面粉比较，增添了健身防癌功能，有益人体健康。下面结合实施例叙述本专利技术先测量出低锌、硒或锗、钼地区食用面粉中...
【技术保护点】
一种健身防癌面粉，其特征是在低锌、硒或锗、钼地区的食用面粉中加入了具有健身防癌作用之微量元素锌、硒或锗、钼。
【技术特征摘要】
1.一种健身防癌面粉，其特征是在低锌、硒或锗、钼地区的食...
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